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Route Cantonale 267
1963 Vétroz
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Panoramica

Ambiente
Ambiente
Bed & Breakfast / Garni / Motel, Elegante, Gourmet, Moderno, Romantico
Lingue
Lingue
Francese, Inglese
Cucina
Cucina
Cucina stagionale, Francese, Internazionale, Regionale
Servizi
Servizi
Aperitivo, Aria condizionata, Banchetti, Conferenze, Degustazioni, Giardino, Matrimoni, Organizzazione di eventi, Per famiglie, Pranzo di lavoro, Si accettano animali, Terrazzo, Wi-Fi
Specialità
Specialità
Carne, Pesce, Senza glutine
Condizioni di pagamento
Condizioni di pagamento
Contanti, Maestro, Mastercard, Pagamento con carta di credito, Postcard, Visa
Posizione
Posizione
Con vista, Possibilità di parcheggio
De
A

Quelques mots sur la Régence-Balavaud

Tous ceux qui ont aimé l’hôtel des Alpes, à Orsières, adoreront la Régence Balavaud, à Vétroz. En cuisine, le talentueux Samuel Destaing n’a pas perdu une once de verve en déménageant. En salle, Fabien Stefanotti, le maître d’hôtel et sommelier reste fidèle à lui-même, attentif et accueillant, didactique et compétant. Les deux complices bénéficient ici du soutien de Provins qui a racheté les vignes, la cave et les restaurant qui dispose également de jolies chambres à l’étage.

Et c’est dans les écuries voûtées de cet ancien relais de poste, ou sur la terrasse abritée, que l’on s’installe pour découvrir la carte du chef sous forme de clins d’oeils à l’histoire du lieu, puisque les menus s’appellent L’Express, Le Bristol, La Dépêche, le Philatéliste et la Calèche. Et vraiment, cette cuisine-là mérite le voyage. Pas pigeon, le client est choyé. Et même le menu de sept plats passe, léger, comme une lettre à la poste.

Suite de l'article publié sur le site Gault&Milau

Consulter la carte du restaurant

Prodotti e servizi

La carte
La carte
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Prezzo:

Su richiesta

Chambre Provençale
Chambre Provençale

 

 

 

Chambre double

Petit-déjeuner compris

Salle de bain privative dans le couloir

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Prezzo:

120.00 CHF

Chambre colonniale
Chambre colonniale

 

 

 

Chambre double

Petit-déjeuner compris

Ulteriori info

Prezzo:

160.00 CHF

Chambre baroque
Chambre baroque

 

 

 

Chambre double

Petit-déjeuner compris

Ulteriori info

Prezzo:

160.00 CHF

Suite Margot
Suite Margot

 

 

 

Chambre double, possibilité d'accueillir une 3ème personne

Petit-déjeuner compris

Grande terrasse privative dans la chambre

Ulteriori info

Prezzo:

250.00 CHF

Fonte: Swisscom Directories SA