Que dire quand vous voyez votre enfant partir chaque matin avec bonheur et que c’est parfois difficile de l’en extraire à l’heure de rentrer. Voilà ce que nous vivons depuis 2 ans avec notre fille aînée qui sera rejoint par sa petite sœur dans 1 an….

Très bon restaurant! le plus chaleureux de Suisse!

Je recommande cet établissement, le service y est exceptionnel !

C'est sans hésitation que nous recommandons M Sangleraz! Ecoute attentive, conseils pertinents et professionnalisme. Nous sommes absolument ravis de notre nouvelle cuisine, merci!

Così che siamo tutti tuoi, tutti al tuo servizio, in questo momento. Prendi l'appuntamento che cambia tutto! Venite a visitare la nostra mostra! Più di 20 attrezzature da cucina e da bagno con una scelta illimitata di colori su oltre 350 m2 di spazio espositivo. Dalla progettazione all'assemblaggio Più di 35 dipendenti sono al vostro servizio per realizzare i vostri desideri, per soddisfare tutti i vostri gusti e a tutti i prezzi. Una gamma molto ampia di prodotti, che mescolano tradizione e modernità, sono da scoprire nel nostro showroom. Le cucine che installiamo sono fatte in Svizzera, sia nella nostra falegnameria a Prez-vers-Noréaz, sia nella ditta Veriset a Root, nel cantone di Lucerna. Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita)

Entreprise très réactive et professionnelle, Monsieur Petyt et à l’écoute du client, à donner de très bon conseil, à toujours été disponible et présent sur le chantier. Je suis très satisfaite du résultat de ma cuisine, je le recommande vivement. S. Todd

Nous nous sommes beaucoup amusé en changent nos habitudes pour ce souper, le plat se mange avec les mains. Le service est chaleureux. On adore ! Merci à la Famille Yimam pour ce beau et délicieux moment, qui nous à fait voyagé

Ristorante, Pizzeria Alla Terrasse du Suisse proponiamo piatti della cucina tradizionale italiana, rivisitati con un tocco creativo e contemporaneo, preparati con ingredienti di qualità e perlopiù stagionali. Godetevi un’esperienza culinaria indimenticabile con i nostri piatti deliziosi e lasciate che i sapori si fondano con le vostre conversazioni. La nostra cucina è radicata nella tradizione e nelle ricette della nonna, tramandate di generazione in generazione. Inoltre, cerchiamo di creare un forte legame con il territorio, utilizzando prodotti locali.

Passione per il prodotto,passione per la terraPiemonte, primi anni ’70: un signore torinese affascinato dalle tradizioni culinarie della famiglia della moglie, originaria della zona, comincia a percorrere le campagne delle Langhe e del Roero raccogliendo antiche ricette.E’ Domenico Masucco, prima commerciante di alimentari e poi fondatore di Alfieri, il primo pastificio italiano interamente dedicato a valorizzare la tradizione della pasta langarola, in particolare i Tajarin.La sfida non è una delle più facili: si tratta di ricreare i sapori delle paste e condimenti fatti a mano dalle donne di casa in un mondo ormai molto diverso dal passato, non solo in campo gastronomico, ma soprattutto a livello tecnologico.Domenico si rende subito conto che la scommessa può essere vinta solamente creando una rete di forte collaborazione coi produttori della zona, in modo da assicurarsi le forniture degli ingredienti più genuini e vicini a quelli usati dai nonni, meccanizzando il meno possibile le fasi di lavorazione della pasta.La sfida non è una delle più facili: si tratta di ricreare i sapori delle paste e condimenti fatti a mano dalle donne di casa in un mondo ormai molto diverso dal passato, non solo in campo gastronomico, ma soprattutto a livello tecnologico.Domenico si rende subito conto che la scommessa può essere vinta solamente creando una rete di forte collaborazione coi produttori della zona, in modo da assicurarsi le forniture degli ingredienti più genuini e vicini a quelli usati dai nonni, meccanizzando il meno possibile le fasi di lavorazione della pasta.Questo è il motivo per cui ancora oggi in pastificio alcuni passaggi vengono realizzati a mano, come ad esempio il confezionamento, e massima attenzione viene posta al controllo di tutta la filiera, in modo da preservare le caratteristiche organolettiche e gustative degli ingredienti.Per salvaguardare la qualità dei prodotti è stato invece necessario elaborare una tecnologia apposita, la laminazione a freddo, che al contrario della più comune trafilatura salvaguarda pienamente sapori e proprietà nutrizionali della pasta.L’essicazione avviene lentamente con forno a vapore, evitando qualsiasi alterazione del prodotto finale e ricreando lo stesso risultato del procedimento tradizionale, quando i Tajarin venivano lasciati asciugare al sole nei cortili.Nel corso degli anni è venuto spontaneo completare l’offerta Alfieri con altri prodotti tradizionali. Non solamente i sughi e condimenti tradizionali del Sud Piemonte, ma anche altre specialità della zona come le conserve di frutta, alcuni dolci, il tartufo e gli antipasti. A fianco del pastificio viene aperto un negozio, l’offerta si amplia, vengono inclusi anche diversi prodotti tipici della dieta mediterranea, come ad esempio acciughe, olio, grissini e pasta di semola di alta qualità.Si arriva in questo modo all’esperienza del gusto Alfieri, buono e semplice come la pasta fatta dalle nostre nonne, unico come la tradizione di questa terra generosa, di cui la nostra azienda conserva e tramanda l’eredità con tenace, paziente passione.