La carte propose des plats faits maison avec des produits locaux. Une cuisine fine et délicieuse! La carte des vins est variée et propose une majorité de vins vaudois. L’accueil est sympathique et le cadre très confortable permet de manger dans le calme. Je recommande ce restaurant. 👌🏼

Emilienne Hutin-Zumbach au commandes et son fils Guillaume qui l'a rejoint depuis quelques années, font le plus grand bien à la viticulture genevoise. La qualité des produits, la diversité de cépages et la convivialité de l'accueil au caveau sont des atouts indéniables de ce domaine incontournable dans le paysage genevois... passez déguster!

En vacances pour mon anniversaire chez des amis, ils décident de m'offrir un bon cadeau à dépenser dans cet établissement : brillante surprise! Sur une jolie terrasse lumineuse et fleuri, Maeva (je crois) a été de conseils très avisés en fonction de mes goûts et de mes recherches. Elle m'a fait découvrir des vins que je ne connaissais absolument pas et a fait mouche à chaque fois! Le tout avec un rire solaire! Nous sommes repartis avec six bouteilles! Une adresse incontournable!

Scopri i nostri vini e le idee regalo su Venerdì 10 e sabato 11 dicembre 2021 dalle 11 alle 19 nelle nostre cantine a Sierre, Rue du Manège 2 Pass sanitario richiesto MODULO D'ORDINE Le nostre diverse gamme: TRADITION RESERVE MUSES CYRANO

La cantina Tunesi è un'attività indipendente situata in Capriasca, che offre vini prodotti con passione e maestria utilizzando uve di varietà Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sauvignon blanc, Viognier e Friulano. I vitigni, coltivati localmente, beneficiano delle condizioni climatiche della regione, che conferiscono ai vini un carattere distintivo.La cantina Tunesi si distingue per la qualità dei suoi vini, ottenuti attraverso una vinificazione tradizionale. Ogni bottiglia racchiude l'impegno e la dedizione di un lungo lavoro che abbraccia tutte e quattro le stagioni.Presso la cantina Tunesi, è possibile prenotare un'appuntamento per godere di un'esperienza unica di degustazione dei vini. Sarà un'occasione per immergersi nel mondo affascinante della viticoltura e dell'enologia locale, imparando segreti e curiosità su come vengono creati i vini di qualità.Inoltre, la cantina Tunesi offre la possibilità di acquistare i vini direttamente in loco. La vendita diretta permette ai visitatori di portare a casa i prodotti della cantina, garantendo così una continuità nell'esperienza gustativa anche dopo la visita. I vini della cantina Tunesi sono una scelta ideale per gli amanti del vino che desiderano arricchire la propria cantina con bottiglie artigianali e di qualità .La cantina Tunesi è un gioiello enologico nella regione di Capriasca, dove l'arte della viticoltura si fonde con la passione per il vino. Con una produzione limitata e attenzione ai dettagli, la cantina Tunesi offre un'esperienza autentica e indimenticabile per gli amanti del vino che desiderano scoprire sapori nuovi ed emozionanti.

Fela Ticino SA è nata come azienda produttrice di mangimi che valorizza le materie prime prodotte nel Canton Ticino, offrendo ai detentori di animali da reddito ed hobbisti un prodotto unico.Presenti in Canton Ticino da oltre 60 anni abbiamo esteso i nostri servizi. Collaboriamo in tal senso con le più importanti ditte del settore a livello Svizzero. Ci trovate nella sede principale di Cadenazzo e nella succursale di Novazzano, con i nostri magazzini ed il mulino che funge anche da centro collettore per i cereali, mais ed i semi delle oleaginose. Da qui parte il nostro apparato logistico che raggiunge ogni angolo del Ticino e della Mesolcina. Sempre a Cadenazzo abbiamo anche un negozio dove potete trovare: articoli per il giardinaggio, concimi, sementi, antiparassitari e molto altro ancora… Sul posto pure il nostro negozio Gusto Ticino con prodotti enogastronomici del territorio. Venite a trovarci e approfittate della nuovissima stazione di ricarica per veicoli elettrici GOFAST! SETTORI Alimentare Acido citricoAmido di maisDestrosioFruttosioMaltodestrineOlio di semi di girasole TIOlio di semi di soia TISaleSteviaZucchero ANIMALE Da compagnia Accessori (dosatori, mangiatoie, abbeveratoi)Alimenti e mangimi BioAlimenti secchiAlimenti umidiCucce, gabbie per animali, articoli da stallaGiochi per animaliGuinzagli, cavezze, morsi, spazzoleLettiereMangimi e granagliePaglia e fienoProdotti per la cura e la puliziaRecinzioni e recinti, pastori elettriciSegatura Da reddito Accessori diversi per la stallaForaggi grezziGranaglieLettiereMangiatoie ed abbeveratoiMangimi BioMangimi Fela e UfaMangimi sempliciMaterie primeProdotti farmaceuticiProdotti per la pulizia e la disinfestazioneRecinti, recinzioni, pastori elettriciSpecialità (latte in polvere, sali minerali) APICOLTURA E INSETTI Apicoltura AbbigliamentoAllevamento per regineArnie, melari e telainiAttrezzature ausiliarie per l’apiarioCera, fogli cereiMedicamentiNutrimento per apiProdotti per la cura della pelleProtezione e sicurezzaRecipienti per mieleRinnovo per faviSmielaturaVasetti Insetti Cassette per insettiInsetti utiliProdotti per la disinfestazioneProdotti per la lotta contro gli insetti ENERGIA Energia AD-blueAccendifuochiBenzina alchilata per 2 e 4 tempiBricchette di carboneBricchette di legnoCarbonellaLegna da arderePellet di legnoServizio bombole gas propano GIARDINAGGIO E DIVERSI Giardinaggio Abbigliamento di sicurezza, guanti, occhialiAmmendanti organici e biologiciAnalisi del terreno e diversiAntiparassitari chimici e biologiciApparecchi a motore ed elettriciConcimi liquidi organici e biologiciConcimi organici, minerali e biologiciDiserbanti selettivi, pregerminativi, dissecantiFilm pacciamatura neroForbici, cesoie, utensili ed attrezziMateriale di legatura, corda di cocco, raffiaOli lubrificanti, grasso, benzina alchilata, AD-bluePacciamatura di corteccia e lapilloPiantine, fiori annuali e verdureRepellenti per gatti, cani, roditori, faineRepellenti per ungulati e cinghialiReti, recinzioni, plastiche, geotessili di protezioneRicambi per attrezzi e macchinariSabbie per rigenerazione campi sportiviScarpe di sicurezza e stivaliSementi di ortaggi e fioriSementi per aree pubbliche, campi sportivi e golfSementi per il rinverdimento e per scarpateSementi per inverdimento tettiSementi per prati fioritiSementi per tappeti erbosiTerricci per piantumazioni, fiori, agrumi, conifereTerricci per tappetti erbosiTutori in legno, metallo e plasticaVasi e fioriereVernice demarcazione campi sportivi Hobbistica Abbigliamento di sicurezza, guanti, occhialiAmmendanti organici e biologiciAntiparassitari chimici e biologiciApparecchi a motore ed elettriciArticoli per il grill, carbonella, accendifuocoConcimi organici, minerali e biologiciDiserbanti selettivi, pregerminativi e dissecantiFilm pacciamatura neroForbici, cesoie, utensili e attrezziLiscive varie e prodotti di puliziaMateriale di legatura, corda di cocco, raffiaMini serre, bordureOli lubrificanti, grasso, benzina alchilataPacciamatura di corteccia e lapilloPiantine, fiori annuali e verdureProdutti cura piscineRepellenti per gatti, cani, roditori, faineRepellenti per ungulati e cinghialiReti, recinzioni, plastiche, geotessili di protezioneScarpe di sicurezza e stivaliSementi, ortaggi e fioriSementi per tappeti erbosi e pratiTutori in legno, metallo e plasticaTerricci per piantumazioni, fiori, agrumi, conifereTerricci per tappeti erbosiVasi e fioriere Diversi Abbigliamento di sicurezza, guanti, occhiali, ecc…Antiruggine e vernici sprayApparecchi a motore ed elettriciAspirapolvere/liquidiDetergenti e lubrificanti sprayFarine e semoleIdropulitriciOli lubrificanti, grasso, benzina alchilata, AD-bluePellet di legno, carbonella, accendifuochi e legna da ardereProdutti cura piscineProdotti naturali per la pulizia della casaProdotti per disinfestazioneRepellenti per gatti, cani, roditori, faineRepellenti per ungulati e cinghialiRicambi Granit per attrezzi e macchinariSale Alpino e sali specialiSale antigelo ed antighiaccioScarpe di sicurezza e stivaliScarpe marca “La Scarpa”Succo di mele TicineseUtensili e attrezzi INDUSTRIALE Lubrificanti Grasso lubrificanteLubrificanti idroguideLubrificanti per autotrazioneLubrificanti per guide e slitteLubrificanti per ingranaggiLubrificanti per l’industria tessileOli per cambiOli per compressoriOli per motori Prodotti Bio Distaccanti per bitumiLubrificanti idrauliciLubrificanti idraulici per la nauticaLubrificanti idraulici per macchine movimento terraLubrificanti per catene ad alte temperatureLubrificanti per guide e slitteLubrificanti per ingranaggiLubrorefrigeranti emulsionabiliLubrorefrigeranti interniProdotti speciali: solventi biodegradabiliProtettivi ed anticorrosivi CARATTERISTICHE & VANTAGGI Altissima stabilità ossidativaApplicabilità, concetto “END of WASTE”Autoestinguenza, ovvero elevata riduzione del rischio d’incendiBassissima volatilità ed assenza di fumosità in lavorazioneBiodegradabilitàDerivati da fonti rinnovabiliGrande sinergia con gli additiviImpieghi multi metalloNessun limite di stoccaggio, perché considerati sicuriNessuna tossicità, ovvero assenza du IPA (Idrocarburi Policiclici Aromatici)Netto incremento del potere lubrificantePrestazione durature nel tempo Trattamento Acque Analisi dell’acquaApparecchiatureAssorbenti industrialiProdutti cura piscineProdotto per trattamento acque lurideTrattamento caldaieTrattamento circuiti di raffreddamentoTrattamento di decapaggioTrattamento resine e membrane PRODUZIONE VEGETALE Campicoltura Ammendanti organici e biologiciAnalisi del terreno e diversiAnalisi delle Aflatossine (DON/ZEA)Analisi dell’umidità, delle proteine, del peso specificoAntiparassitari e diserbantiApparecchi a motoreConcimi organici, minerali e biologiciImballaggio (corde, reti, plastiche, film)Lotta biologicaMateriale di protezioneOli lubrificanti, grasso, benzina alchilata, AD-blueProdotti conservazione insilatiPulizia e stoccaggio di cereali, mais ed oleaginoseRepellenti contro ungulati e cinghialiRicambi per trattori e macchinariSementi di cereali, mais ed oleaginoseTrattamenti con droneUtensili e attrezzi Centro collettore raccolta cereali, mais e oleaginose Foraggicoltura Ammendanti organici e biologiciAnalisi del terreno e diversiAntiparassitari e diserbantiApparecchi a motoreConcimi organici, minerali e biologiciImballaggio (corde, reti, plastiche, film)Lotta biologicaMateriale di protezioneOli lubrificanti, grasso, benzina alchilata, AD-blueRepellenti contro ungulati e cinghialiRicambi per trattori e macchinariSementi per prati, erbai e pascoliSementi per rinverdimento, trasemina, scarpateUtensili e attrezzi Orticoltura Ammendanti organici e biologiciAnalisi del terreno e diversiAntiparassitari e diserbantiApparecchi a motoreConcimi organici, minerali e biologiciFilm pacciamatura biodegradabileImballaggiLotta biologicaMateriale di legaturaMateriale di protezione e geotessiliOli lubrificanti, grasso, benzina alchilata, AD-bluePiantine di ortaggiRepellenti per ungulati e cinghialiRicambi per trattori e macchinariSementi di qualitàTerre, torbe e terricciTutori, reti e plasticheUtensili e attrezzi VITICOLTURA Concimi Ammendati organici e biologiciAnalisi del terrenoBiologiciMineraliOrganici Enologia Acido citricoAnidride solforosaAttrezzi e macchinari enologiciBottiglieDamigianeLievitiOlio di vasellinaTuraccioli di sughero, sintetici, Bio Nomacorc Fitosanitari & Antiparassitari AGM repellenti contro ungulati e cinghialiBayerBio ControlBioVetFrayssinetLeu GygaxMaagMedolOmyaSintagroSyngentaStählerUfa-Samen Nützlinge Diversi Analisi del terreno e diversiApparecchi a motoreForbici, utensili, attrezzi a mano ed elettriciImballaggi e casse raccoltaImpiantistica (fili di ferro e tutori)Materiali ed accessori di legaturaOli lubrificanti, grasso, benzina alchilata, AD-bluePali di castagno, ferro, cementoReti antigrandineRicambi per trattori e macchinari SERVIZI Servizi Analisi del terreno e diversiAnalisi dell’acquaAnalisi dell’umidità, delle proteine, del peso specifico di cereali, mais e oleaginoseAnalisi delle Aflatossine (DON/ZEA) di cereali, mais e oleaginoseAnalisi lubrorefrigeranti emulsionabiliAnalisi lubrorefrigeranti interiCentro collettore raccolta cereali, mais e oleaginoseConsulenza allevamento ed alimenzione animaleConsulenza industrialeConsulenza produzione vegetaleConsulenza settore verdeLotta biologicaPulizia e stoccaggio di cereali, mais ed oleaginoseTrattamenti con drone PARTNERS Partners Cagi Cantina Giubiasco SA www.cagivini.ch FTPL http://www.ftpl.ch Gusto Ticino SA www.gustoticino.ch LATI SA www.lati.ch Mulino Maroggia www.mulinomaroggia.ch Almo Nature www.almonature.com Andermatt Biocontrol AG www.biocontrol.ch Azienda Agraria Cantonale www.mezzana.ch Bayer AG www.bayer.com Bienen Meier AG www.bienen-meier.ch Bio Ticino www.bioticino.ch Chemia Brugg AG www.chemia.ch City Carburoil SA www.citycarburoil.ch/i-nostri-servizi/gpl Dejac SA www.dejac.ch Erich Schweizer AG www.ericschweizer.ch Federviti www.federviti.ch Fenaco Genossenschaft www.fenaco.com Gioventù Rurale Ticinese www.grticino.ch Granit Parts GmbH www.granit-parts.com Halag Chemie AG www.halagchemie.ch Hauert HBG Dünger AG www.hauert.com Jardin Suisse www.jardinsuisse-ti.ch LANDI www.landi.ch Landor www.landor.ch La Scarpa www.newrocksport.ch Leu + Gygax AG www.leugygax.ch Maag Garden www.maag-garden.ch Omya AG www.omya.com Sezione dell’Agricoltura www4.ti.ch/dfe/de/sa/sezione Schildknecht Einstreuhandel www.schildknecht-einstreu.ch Schweizer Salinen AG www.salz.ch Sintagro AG www.sintagro.ch Syngenta www.syngenta.com Società Ticinese di Apicoltura www.apicoltura.ch Stähler Suisse SA www.staehler.ch STEA www.stea.ch Sucre Suisse SA www.zucker.ch Tior SA www.tior.ch UFA AG www.ufa.ch Unione Ticinese Contadini www.agriticino.ch

CANTINA IL CAVALIERE - VISITA IN NOSTRO SHOP ON-LINE LA STORIA, IL NOME Dalle pendici del Monte Ceneri, sulla strada che da Cadenazzo portava al vecchio porto di Magadino, si estendeva la commenda di Contone, una delle sedi storiche dell’Ordine dei Cavalieri di Malta nel Canton Ticino, oggi frazione del Comune di Gambarogno.In questa zona ormai da tempo bonificata, su terreni profondi, freschi e sabbiosi da tempo dedicati all’agricoltura; dai suoi vigneti, dalle sue uve nobili e antiche, in omaggio ai valori di onestà, dedizione, pazienza e fedeltà alla terra, prende il nome la cantina IL CAVALIERE. C'ERA UNA VOLTA Queste terre sono parte della nostra famiglia da generazioni; partendo dal mio bisnonno Pietro, che fondò l’azienda agricola già nel lontano1895; da nonno Aurelio che nell’azienda agricola impiantò il primo vigneto, con una piccola produzione di vino per il consumo domestico, ed insegnò a me bambino la passione per questo antico mestiere, nonchè il segreto, quasi rituale, per imbottigliare al giusto livello i vini rossi; a mio padre Giorgio che incrementò la superficie vignata, applicando, al terreno ed alle piante, nuove mutuate della frutticoltura.Dal 2000, insieme a mia moglie Tiziana, abbiamo rilevato l’azienda, abbandonato il progetto di colture miste, dedicandoci esclusivamente allaviticoltura e all’enologia. Abbiamo aumentato la superficie vignata, sviluppando i nostri prodotti con nuove tecniche di vinificazione in un progetto che ha lo scopo di creare tradizione con l’innovazione. Penso che il vino sia prima di tutto passione; trasmettere questa passione, come a me è stata trasmessa, è un obiettivo, il risultato di un lungo lavoro, un successo arrivato in azienda con i miei figli.Da qualche tempo infatti, in cantina ci affianca anche nostro figlio maggiore Loris, mentre il minore Eros sta svolgendo gli studi di viticoltura.Grazie a loro e ad una squadra di ottimi collaboratori, riusciamo ogni anno a mantenere e ad incrementare quegli standard qualitativi, diselezione, dedizione e cura, che danno orgoglio a me come produttore e fiducia ai nostri clienti. Spalle ben coperte, piedi ben saldi a terra, lo sguardo rivolto in avanti… ed in mano un calice di buon vino. DEDIZIONE E INNOVAZIONE Interrogarsi, migliorarsi, continuare a ricercare, l’onestà di capire gli errori e valutare le potenzialità. Ogni azione deve essere pensata e valutata, poichè fa parte di una filosofia di lavoro, di un progetto che nasce nel vigneto, cresce in cantina e diventa concreto nei nostri vini.Far sposare innovazione e tradizione dando senso al passato per capire il presente, restando coerenti ai presupposti di cura, attenzione, rispetto per la natura e l’ambiente, qualità del prodotto, selezione e dedizione. Lavorare la terra e coglierne i frutti, saperli apprezzare, conoscerne i pregi, valorizzarli e limitarne i difetti, per un prodotto che sia unico ericonoscibile; per noi della Cantina il Cavaliere, il vino è un prodotto che cresce, matura nel gusto e nel profumo, con un suo carattere ed un suo modo d’essere. È così che nascono dai nostri vigneti, vini rossi di puro Merlot come Artù e il più strutturato Riserva; l’eccellenza del Prestige oppure un vino d’assemblaggio come il Galà. Il rosato Delizia che ha nel nome l’aspettativa del gusto. Vini bianchi mai improvvisati come il Loero ed il Lansilò, sfide ed orgoglio di cantina; la linea Gambarogno, punto di contatto col territorio e la sua storia; ed infine le due Grappe di vinacce Merlot al 100% per racchiudere l’essenza di quest’uva. IL NOSTRO METODO Ogni scelta etica delinea un metodo che passo dopo passo conduce ad un cammino; questo cammino, nel nostro lavoro, in cantina come in vigna, è racchiuso in ogni goccia del nostro vino.Osservare la natura, seguire le stagioni ed il clima, accompagnare nella crescita senza forzare il ciclo naturale, si integra ad un insieme di tecniche e conoscenze che vanno a bilanciare l’autenticità dei profumi e del gusto dei nostri vini.Noi della Cantina il Cavaliere abbiamo fatto una scelta di coltivazione integrata che coniughi ambiente e salute, conoscenza tecnica e produzione, equilibrio e sostenibilità. Parlare di produzione integrata vuol dire per noi confrontarsi su tecniche la cui conoscenza aveva trovato motivo di giustificazione scientifica ben prima dell’affermazione della chimica in agricoltura.Il principio su cui si basa questo metodo di coltivazione è la tutela dei raccolti contrastando determinate malattie e parassiti delle piante, senza ricorrere, indiscriminatamente, alla “scorciatoia” della chimica troppo eccessiva ed apportatrice di derivanti “effetti collaterali”.L’agricoltura integrata o produzione integrata è un sistema agricolo di produzione a basso impatto ambientale che prevede l’uso coordinato, razionale e sinergico di metodi colturali, biologici, biotecnici e fitochimici con lo scopo di ridurre al minimo il ricorso a mezzi ad impatto negativo su ambiente e salute. La finalità è di coniugare la tutela dell’ambiente con esigenze tecniche ed economiche dei moderni sistemi produttivi, innalzando il livello disalvaguardia della salute di operatori e clienti finali.Diverse pratiche agronomiche possono essere applicate in modo da creare intorno alle piante un ambiente idoneo al loro sviluppo.L’agricoltura integrata si applica principalmente negli ambiti di: fertilizzazione biologica equilibrata con un apporto calibrato degli elementi di fertilità secondo il ciclo di vita della sostanza organica per rendere le piante più sane, produttive e più resistenti alle malattie lavorazioni del terreno mediante tecniche conservative con l’obiettivo di prevenire la degradazione e l’erosione del terreno, eliminare erbe infestanti (evitando al massimo il diserbo) e riducendo gli insetti dannosi che si riparano nel terreno regimazione delle acque per impedire i ristagni idrici e i conseguenti eccessi d’umidità, condizione favorevole agli attacchi parassitari uso di fitofarmaci naturali per limitare complessivamente il quantitativo di prodotti liberati nell’ambiente, produrre uve di qualità superiore, ridurre al minimo il rischio di salute dei consumatori e diminuire l’impatto sugli organismi ausiliari (predatori, parassitoidi, pronubi, ecc.).L’agricoltura integrata rientra quindi nell’ambito dell’agricoltura sostenibile poichè ottimizza l’utilizzazione di risorse e di mezzi tecnici disponibili per conseguire la quantità di produzione necessaria alla richiesta, producendo vini sani e sicuri, conservando e proteggendo le risorse ambientali. Dunque una scelta etica per noi naturale. SHOP ON LINE Lansilò Bianco di Merlot Ticino Ottavo Bianco di Merlot Ticino Gambarogno Bianco Bianco di Merlot Ticino Loero Bianco ticinese Delizia Rosato di Merlot Ticino Galà Merlot Gambarogno Classico Merlot Ticino Artù Merlot Ticino Gambarogno Riserva Merlot 100% Riserva Merlot 100% Prestige Merlot 100% Grappa Ticinese Grappa Ticinese Barrique