Specialità pesce a Svizzera: 

👍

stroganof de bœuf, filets de perches (Suisse), émincé zürichois! tout excellent, service de super qualité et le restaurant tables avec nappes et vue sur le lac de Bienne. prix moyen a supérieur. je le recommande volontiers!

Sehr gute Küche mit wunderschön präsentierten Gerichten. Freundlicher und guter Service

Der gemischte Salat hat eine aussergewöhnliche sehr feine Zusammenstellung und die selbstgemachte Salatsauce passt super dazu.

Benvenuti da ARCA, ristorante incantevole situato a Montagnola (Collina d'Oro), dove potrete immergervi in un'esperienza culinaria unica nel suo genere. Il nostro menù, arricchito dalle specialità di pesce, offre una selezione di prelibatezze che soddisferanno anche i palati più raffinati. La nostra passione per il pesce crudo si riflette nella varietà di piatti offerti. Deliziatevi, per esempio, con le nostre ostriche, fresche e succulente, scampi, dolci e delicati, gamberi rossi di Mazzara del Vallo, freschissimi, i nostri crudi vi sorprenderanno con il loro sapore intenso. Le nostre paste sono un tripudio di sapori marini. Le vongole, con il loro profumo avvolgente, si fondono perfettamente con la pasta al dente, creando un connubio di freschezza e gusto. l'astice, preparato con maestria, dona un'esplosione di sapori inconfondibili. Il tonno, i moscardini, delicati e succulenti, che rendono ogni boccone una delizia unica. Un fritto misto (Gamberi, calamari, polpo e filettini di triglia) è sempre una scelta eccellente. Se preferite il sapore deciso del branzino, delicato dell'orata o la morbidezza del tonno, sarete conquistati dalla qualità e freschezza dei nostri ingredienti. Gustatevi un'esperienza autentica qui dove il pesce viene cucinato alla perfezione, conservando la sua delicatezza e il suo gusto naturale. Il nostro menù non si limita solo al pesce. Offriamo anche una vasta selezione di antipasti e primi e secondi di carne, una scelta di vini curata per accompagnare ogni pietanza. Il nostro personale esperto sarà lieto di consigliarvi l'abbinamento perfetto per esaltare i sapori dei vostri piatti. ARCA è molto più di un semplice ristorante: è un luogo dove la passione per il pesce si sposa con l'attenzione per i dettagli e il servizio impeccabile. Il nostro obiettivo è regalarvi un'esperienza indimenticabile, in cui potrete gustare sapori autentici e prelibatezze culinarie, circondati da un'atmosfera accogliente e raffinata. Vi invitiamo da ARCA, dove il mare incontra la cucina. Prenotate ora il vostro tavolo e scoprite il piacere di una cena indimenticabile, dove ogni boccone è una scoperta di sapori e ogni momento è un'esperienza da ricordare. Vi aspettiamo con entusiasmo per darvi il benvenuto.

Wir haben einen super Abend verbracht, sehr freundliche Bedienung und feines Essen in einem gemütlichen Ambiente

Pour Moi un de plus compréhensible et Très Commercent,bonne route pour service de Maison AEBY meilleures salutations !...D. Oktay

Ich möchte Ihnen allen nochmals herzlich danken für das gute Essen, die gute und freundliche Bedienung und alles drum und dran. Es war sehr schön bei Ihnen Gast zu sein. Freundliche Grüsse Peter Eggimann

Essen tut man hier bei tollem Ambiente gut. Es ist jedoch kein Geheimnis dass es tendenziell eher länger dauert, bis es etwas zu essen gibt

Waren am 05.08.2021 hier und sind begeistert vom Ambiente, der netten kompetenten Bedienung und dem feinen Essen. Wir kommen wieder.

Per più di 25 anni ho lavorato con entusiasmo e convinzione nella gastronomia. Durante questo periodo ho imparato ad apprezzare i valori di alta qualità e prodotti onesti. Oggi collaboro con produttori eccellenti della regione e del Vallese. Questo mi permette di servirti cibo e bevande onesti. Sono felice di darti il ​​benvenuto a casa mia. Con la mia squadra, ti offro piatti tradizionali, con un tocco mediterraneo. La nostra specialità è il pesce ma anche per un buon pezzo di carne siete nel posto giusto con noi. L'amante del vino ha una vasta selezione di piste soleggiate sul lago di Bienne disponibili. Gastronomia Il nostro cibo è tradizionale e onesto allo stesso tempo. Come ingredienti base usiamo prodotti freschi, locali e di stagione, che raffiniamo con piacere nel bene. I vini della nostra offerta provengono da viticoltori regionali del lago di Bienne. Sono caratterizzati da chiarezza, eleganza e sono molto digeribili. La selezione è completata dai vini Lengen del Vallese. Questi vini riflettono la passione con cui si avvicinano al loro lavoro. Il sole del Vallese e il suolo della Vispertal danno vita a gustosi vini bianchi e rossi. Birra (barile). Bistecca. Bestiame. Tartare. Fondue. Cordon bleu. Pesce. Caffè. Carne. Birra (bottiglia).