War sehr lecker 😋

Das Anwesen, auf dem dieses wunderbare Öl produziert wird, liegt in den sonnenverwöhnten Hügeln der griechischen Halbinsel Mani. Seit 1860 produziert das Land eine Olivenölqualität der Superlative für die Weltgemeinschaft. Dieses Öl ist üppig und weich mit einem vollen, runden Körper und einer stark fruchtigen Note. Mit einem Hauch von Papaya und ausgeprägten floralen Noten erinnert es an Felder mit Butterblumen und lange Sommertage. Die Olivensorte, die für die Herstellung dieses fabelhaften Olivenöls verwendet wird, ist die Sorte Koroneiki. Bereits in der Antike wurde das Olivenöl aus Oliven dieser Bäume produziert, galt aber eher als Medizin denn als Nahrungsmittel. Es heilte und half bei fast allem, von Husten bis hin zu Herz- und Hautproblemen. Glasflasche in den Größen 500ml, 750ml und 1000ml Kann bis 180 °C erhitzt werden 100% Bio – Kennzeichnung mit BIO-Label Der Anbau der Oliven erfolgt ohne jeglichen Dünger und Chemie Weltweit mehrfach ausgezeichnet

Ein winziges Lokal mit grossem Herz: Zu Gast im kleinsten Restaurant von Solothurn. Restaurants gibt es wie Sand am Meer. Doch mit Mediterrane Leckereien wurde eine schimmernde Perlmuttmuschel an das Ufer an der Aare gespült, das mit seinen vier Tischen ein Geheimtipp ist, der sich gewaschen hat. Würtzige Kräuter, saftige Zitrusfrüchte und leiblicher Wein - dank des unverwechselbaren Duftes und kreativer Dekorationen wird die Seele beim Betreten von Sonne und Meer gestreichelt. Beinahe selbstständig dem Catering-Service entwachsen ist das Lokal heute immer mehrere Wochen im Voraus ausgebucht. Das liegt nicht nur an der mediterranen Lebensart, die hier versprüht wird, sondern natürlich auch an den aufgetischten Eigenkreationen von Sonja Guzzanti. Geräucherter Büffelmozzarella auf Spinat-Sugo, Krebsschwänze süss-sauer oder Rindfilet mit grünem Spargel und rosa Pfeffer - die Menüauswahl ist genauso einzigartig wie das Restaurant selbst und stammt garantiert aus keinem Kochbuch. INFO Bei Catering Anfragen wie auch vegane und glutenfreie Gerichte, Geschlossenen Gesellschaften und spezielle Anfragen bitte telefonisch melden. Ich freue mich auf Ihren Besuch. Eure Sonja Guzzanti :)

BaBa ist echter Genuss aus dem Orient mit den frischesten Zutaten. Im BaBa setzen wir die Seele der orientalischen & türkischen Küche modern in Szene.