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essen in Valais (Canton)

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Berghof

Berghof

Winkelmattenweg 18, 3920 Zermatt

https://www.berghof-zermatt.ch/de/pauschalen/zermatter-bergwelt-l https://www.berghof-zermatt.ch/360-grad-tour/index_de.htmlMit Liebe zum Detail https://www.berghof-zermatt.ch/de/zimmerSei es die mit Sorgfalt ausgesuchte Lampe auf Ihrem Nachttisch, der morgendliche Duft nach frischem Kaffee oder die liebevoll gestaltete Umgebung – mit viel Fingerspitzengefühl verleihen wir Ihren Ferien im Hotel Berghof einen besonderen Zauber.Und dieser Zauber erfüllt unser Haus in vielerlei Hinsicht: Lassen Sie in unserem modernen Wellnessbereich Ihre Seele baumeln oder geniessen Sie im charmanten Ambiente die kulinarischen Raffinessen unseres Küchenchefs. Im Hotel Berghof kümmern wir uns persönlich um Ihr Wohl.Besuchen Sie uns in Zermatt und erleben Sie einen bezaubernden Aufenthalt. Wir freuen uns auf Sie!Ihre Familie Regina und Franz Lerjen-Perren und das Berghof-TeamMit Wohlfühlgarantie Jedes Zimmer in unserem Hotel Berghof ist individuell eingerichtet und bietet Ihnen einen heimeligen Komfort. Dabei passt jedes Detail: Die edlen Materialien des Interieurs, die Verwendung von rustikalen Hölzern, die dekorativen Schnitzereien, die liebevoll glatt gestrichenen Kissen, der mit Leckereien gefüllte Früchtekorb. Es sind die kleinen Dinge, die den grossen Unterschied machen. Willkommen zuhause!Zur Grundausstattung aller Zimmer gehören Balkon oder Terrasse, Bad, Toilette, Bademantel, Haartrockner, Radio, Flachbildfernseher mit Kabelanschluss, W-LAN,Gaumenfreuden und Augenweiden Wer sich in unserem Hotel Berghof kulinarisch verwöhnen lässt, geniesst Kreationen aus Meisterhand: Philipp Steiner und sein Küchenteam überraschen Sie mit bewährtem, verführerisch kombiniert mit verschiedenen Ingredienzien. Für Gaumen und Auge ein Schmaus.Auch was den Wein angeht, behalten wir den Blick auf die Region: In unserem hauseigenen Weinkeller findet sich zu jeder Köstlichkeit der passende Walliser TropfenFür Körper und Seele Sanft plätschert das Wasser über Felsen, ein zarter Duft nach Lavendel und Zedernholz erfüllt die Luft und eine wohlige Wärme hüllt sich um Ihren Körper. In unserer modernen Wellnessanlage können Sie für kostbare Augenblicke abtauchen und sich entspannenUnsere Arrangements Einfach mal abschalten, den Alltag abstreifen, sich mit einem feinen Essen oder einer entspannenden Massage verwöhnen lassen. Alles mit einzigartigem Blick auf den König der Alpen. Gönnen Sie sich eines unserer Rundum-Programme mit WohlfühlgarantieZermatt – Echte Ferien! Zermatt am Fusse des Matterhorns ist einer der beliebtesten und bekanntesten Ferienorte der Schweiz. 1865 gelang dem Engländer Edward Whymper die Erstbesteigung des meistfotografierten Berges der Welt und läutete dadurch die Entwicklung Zermatts zur weltberühmten Feriendestination ein. Keine Frage: Langweilig werden Ihre Ferien in Zermatt nie. Die Freizeitmöglichkeiten in und um den autofreien Ort sind schier grenzenlos.Alles drumherum Wie gelange ich am schnellsten ins Hotel Berghof? Was macht das Wetter die nächsten drei Tage? Und wie erhalte ich ein druckfrisches Prospekt? Antworten auf diese und weitere Fragen finden Sie alle in der Rubrik Service.

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HotelRestaurant
Winkelmattenweg 18, 3920 Zermatt
HotelRestaurant

https://www.berghof-zermatt.ch/de/pauschalen/zermatter-bergwelt-l https://www.berghof-zermatt.ch/360-grad-tour/index_de.htmlMit Liebe zum Detail https://www.berghof-zermatt.ch/de/zimmerSei es die mit Sorgfalt ausgesuchte Lampe auf Ihrem Nachttisch, der morgendliche Duft nach frischem Kaffee oder die liebevoll gestaltete Umgebung – mit viel Fingerspitzengefühl verleihen wir Ihren Ferien im Hotel Berghof einen besonderen Zauber.Und dieser Zauber erfüllt unser Haus in vielerlei Hinsicht: Lassen Sie in unserem modernen Wellnessbereich Ihre Seele baumeln oder geniessen Sie im charmanten Ambiente die kulinarischen Raffinessen unseres Küchenchefs. Im Hotel Berghof kümmern wir uns persönlich um Ihr Wohl.Besuchen Sie uns in Zermatt und erleben Sie einen bezaubernden Aufenthalt. Wir freuen uns auf Sie!Ihre Familie Regina und Franz Lerjen-Perren und das Berghof-TeamMit Wohlfühlgarantie Jedes Zimmer in unserem Hotel Berghof ist individuell eingerichtet und bietet Ihnen einen heimeligen Komfort. Dabei passt jedes Detail: Die edlen Materialien des Interieurs, die Verwendung von rustikalen Hölzern, die dekorativen Schnitzereien, die liebevoll glatt gestrichenen Kissen, der mit Leckereien gefüllte Früchtekorb. Es sind die kleinen Dinge, die den grossen Unterschied machen. Willkommen zuhause!Zur Grundausstattung aller Zimmer gehören Balkon oder Terrasse, Bad, Toilette, Bademantel, Haartrockner, Radio, Flachbildfernseher mit Kabelanschluss, W-LAN,Gaumenfreuden und Augenweiden Wer sich in unserem Hotel Berghof kulinarisch verwöhnen lässt, geniesst Kreationen aus Meisterhand: Philipp Steiner und sein Küchenteam überraschen Sie mit bewährtem, verführerisch kombiniert mit verschiedenen Ingredienzien. Für Gaumen und Auge ein Schmaus.Auch was den Wein angeht, behalten wir den Blick auf die Region: In unserem hauseigenen Weinkeller findet sich zu jeder Köstlichkeit der passende Walliser TropfenFür Körper und Seele Sanft plätschert das Wasser über Felsen, ein zarter Duft nach Lavendel und Zedernholz erfüllt die Luft und eine wohlige Wärme hüllt sich um Ihren Körper. In unserer modernen Wellnessanlage können Sie für kostbare Augenblicke abtauchen und sich entspannenUnsere Arrangements Einfach mal abschalten, den Alltag abstreifen, sich mit einem feinen Essen oder einer entspannenden Massage verwöhnen lassen. Alles mit einzigartigem Blick auf den König der Alpen. Gönnen Sie sich eines unserer Rundum-Programme mit WohlfühlgarantieZermatt – Echte Ferien! Zermatt am Fusse des Matterhorns ist einer der beliebtesten und bekanntesten Ferienorte der Schweiz. 1865 gelang dem Engländer Edward Whymper die Erstbesteigung des meistfotografierten Berges der Welt und läutete dadurch die Entwicklung Zermatts zur weltberühmten Feriendestination ein. Keine Frage: Langweilig werden Ihre Ferien in Zermatt nie. Die Freizeitmöglichkeiten in und um den autofreien Ort sind schier grenzenlos.Alles drumherum Wie gelange ich am schnellsten ins Hotel Berghof? Was macht das Wetter die nächsten drei Tage? Und wie erhalte ich ein druckfrisches Prospekt? Antworten auf diese und weitere Fragen finden Sie alle in der Rubrik Service.

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Restaurant - Pizzeria Mamma Mia

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 1 Bewertung

Restaurant - Pizzeria Mamma Mia

Mattsand 3, 3927 Herbriggen

UNSERE PHILOSOPHIE Italienisch Essen ist mehr als Pizza, Lasagne oder Spaghetti. Lassen Sie sich von unseren Spitzenköchen in alle Teile des italienischen Stiefels verführen und erleben Sie die wahre Genussvielfalt, der Wiege der europäischen Kultur. Wir haben eine Leidentschaft für traditionelle Rezepte und die Vielfalt der italienischen Regionen und seiner Gerichte. Nichts begeistert uns mehr als der intensive Geschmack frischer, saisonaler Produkte. Unsere Grundsätze Unsere Priorität genießen Sie Die Zufriedenheit unserer Gäste geniesst bei uns oberste Priorität. Hochwertige und authentische Produkte Alle Produkte werden mit grösster Sorgfalt ausgewählt. Unsere Lieferanten kennen wir persönlich. Stilvolles Ambiente Wir bieten eine traditionelle Gastronomie in ungezwungener, diskreter aber stilvoller Atmosphäre. Bedingungslose Servicequalität Gute Laune und aufmerksamer Service gepaart mit eingehender auf Sie zugeschnittene Beratung. Qualität ohne Kompromisse Wir engagieren uns für ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, ohne Kompromisse bei der Qualität eingehen zu müssen. Gemeinsam mit unserem Team wollen wir Ihnen ein exzellentes Essen bieten, im Italiani.

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RestaurantPizzeriaItalienische KücheTake Away
Mattsand 3, 3927 Herbriggen
RestaurantPizzeriaItalienische KücheTake Away

UNSERE PHILOSOPHIE Italienisch Essen ist mehr als Pizza, Lasagne oder Spaghetti. Lassen Sie sich von unseren Spitzenköchen in alle Teile des italienischen Stiefels verführen und erleben Sie die wahre Genussvielfalt, der Wiege der europäischen Kultur. Wir haben eine Leidentschaft für traditionelle Rezepte und die Vielfalt der italienischen Regionen und seiner Gerichte. Nichts begeistert uns mehr als der intensive Geschmack frischer, saisonaler Produkte. Unsere Grundsätze Unsere Priorität genießen Sie Die Zufriedenheit unserer Gäste geniesst bei uns oberste Priorität. Hochwertige und authentische Produkte Alle Produkte werden mit grösster Sorgfalt ausgewählt. Unsere Lieferanten kennen wir persönlich. Stilvolles Ambiente Wir bieten eine traditionelle Gastronomie in ungezwungener, diskreter aber stilvoller Atmosphäre. Bedingungslose Servicequalität Gute Laune und aufmerksamer Service gepaart mit eingehender auf Sie zugeschnittene Beratung. Qualität ohne Kompromisse Wir engagieren uns für ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, ohne Kompromisse bei der Qualität eingehen zu müssen. Gemeinsam mit unserem Team wollen wir Ihnen ein exzellentes Essen bieten, im Italiani.

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 1 Bewertung

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 Durchgehend geöffnet
Artist Apartments & Hotel Garni

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 2 Bewertungen

Artist Apartments & Hotel Garni

Staldenweg 9, 3920 Zermatt
Artist Apartments & Hotel Garni

Das Artist Apartments & Hotel Garni liegt etwa 7 Gehminuten vom Zentrum Zermatt entfernt und liegt in sonniger, ruhiger Lage, mit einem herrlichen Blick zum Matterhorn. Wir bieten Apartments von 2 bis 7 Betten und Doppelzimmer an. Bis zur Bushaltestelle «Luchre» sind es ca. 100m. Jedes Apartment, ist individuell im Stil eines Malers gestaltet. Alle Apartments haben Matterhornblick, Balkon, Kabel-TV, gratis WLan und Telefon.In unserem Familienbetrieb bieten wir Getränke- und Brotservice sowie Frühstücksbuffet und diverse Aktivitäten, sowie Tischtennis, Tischfussball & Billard an. Wir haben auch eine Sonnenterrasse mit Lounge und Grillstelle. Kontakt Apartments & Hotel Home Book now > Doppelzimmer Jedes Hotelzimmer hat einen herrlichen Blick zum Matterhorn, ist individuell im Stil eines Malers gestaltet und verfügt über Balkon, Bad oder Dusche mit WC, Kabel LCD TV, Haartrockner, Kühlschrank, Wasserkocher, Safe und kostenfreie WLAN-Verbindung. Preis ab CHF 110.- 3-Bett-Wohnung Dieses Apartment ist im Stil des Maler "Pablo Picasso" gehalten und hat Balkon mit Blick zum Matterhorn. Es verfügt über ein 3 Bett-Schlafzimmer, Wohn-Esszimmer, Küche mit Geschirrspüler und Backofen, Dusche mit WC. Kabel LCD TV, Telefon, Hi-Fi, Haartrockner, Safe und kostenfreie WLAN-Verbindung. Preis ab CHF 124.- Kontakt Apartments & Hotel Book now > 6-Bett-Wohnung Luxuriöses Nichtraucher- Apartment "Matisse" 85-108m2 für 1-6 Pers. 2 Stock, Südterrasse mit Matterhornsicht. Die Wohnung verfügt über 2 Doppelschlafzimmer, Wohn- Esszimmer, Küche mit Geschirrspüler, Mikrowelle & Backofen. Bad/WC, Dusche/WC. DVD, Kabel-TV, Telefon, gratis WLAN.. Ab 5 Personen ist noch ein zusätzliches Doppelzimmer mit Balkon, Dusche/WC, Hi-Fi, Telefon, Kabel-TV vorhanden.Preis ab 2 Schlafzimmer: CHF 233.- Preis ab 3 Schlafzimmer: CHF 291.- Book now > 4-Bett-Wohnung Nichtraucher-Apartment 50m2 für 1-4 Pers. Süd-Balkon mit Matterhornsicht. Die Wohnung verfügt über ein Wohnschlafzimmer, Schlafzimmer, Ess-Küche mit Geschirrspüler und Backofen, Bad/WC, WC, Hi-Fi, Kabel-TV, Telefon, gratis WLAN. Preis ab CHF 165.- 4-Bett-Wohnunung Superior Nichtraucher-Apartment 52m2, für 1-4 Pers. Süd-Balkon mit Matterhornsicht. Die Wohnung verfügt über ein Wohn-Esszimmer, Küche mit Geschirrspüler und Backofen, 2 Schlafzimmer, Bad/ WC, Dusche/WC, Hi-Fi, Kabel-TV, Telefon, gratis WLAN. Preis ab CHF 193.-

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Appartement und StudioHotelBed and BreakfastFerienwohnungAppartementhaus
Staldenweg 9, 3920 Zermatt
Appartement und StudioHotelBed and BreakfastFerienwohnungAppartementhaus
Artist Apartments & Hotel Garni

Das Artist Apartments & Hotel Garni liegt etwa 7 Gehminuten vom Zentrum Zermatt entfernt und liegt in sonniger, ruhiger Lage, mit einem herrlichen Blick zum Matterhorn. Wir bieten Apartments von 2 bis 7 Betten und Doppelzimmer an. Bis zur Bushaltestelle «Luchre» sind es ca. 100m. Jedes Apartment, ist individuell im Stil eines Malers gestaltet. Alle Apartments haben Matterhornblick, Balkon, Kabel-TV, gratis WLan und Telefon.In unserem Familienbetrieb bieten wir Getränke- und Brotservice sowie Frühstücksbuffet und diverse Aktivitäten, sowie Tischtennis, Tischfussball & Billard an. Wir haben auch eine Sonnenterrasse mit Lounge und Grillstelle. Kontakt Apartments & Hotel Home Book now > Doppelzimmer Jedes Hotelzimmer hat einen herrlichen Blick zum Matterhorn, ist individuell im Stil eines Malers gestaltet und verfügt über Balkon, Bad oder Dusche mit WC, Kabel LCD TV, Haartrockner, Kühlschrank, Wasserkocher, Safe und kostenfreie WLAN-Verbindung. Preis ab CHF 110.- 3-Bett-Wohnung Dieses Apartment ist im Stil des Maler "Pablo Picasso" gehalten und hat Balkon mit Blick zum Matterhorn. Es verfügt über ein 3 Bett-Schlafzimmer, Wohn-Esszimmer, Küche mit Geschirrspüler und Backofen, Dusche mit WC. Kabel LCD TV, Telefon, Hi-Fi, Haartrockner, Safe und kostenfreie WLAN-Verbindung. Preis ab CHF 124.- Kontakt Apartments & Hotel Book now > 6-Bett-Wohnung Luxuriöses Nichtraucher- Apartment "Matisse" 85-108m2 für 1-6 Pers. 2 Stock, Südterrasse mit Matterhornsicht. Die Wohnung verfügt über 2 Doppelschlafzimmer, Wohn- Esszimmer, Küche mit Geschirrspüler, Mikrowelle & Backofen. Bad/WC, Dusche/WC. DVD, Kabel-TV, Telefon, gratis WLAN.. Ab 5 Personen ist noch ein zusätzliches Doppelzimmer mit Balkon, Dusche/WC, Hi-Fi, Telefon, Kabel-TV vorhanden.Preis ab 2 Schlafzimmer: CHF 233.- Preis ab 3 Schlafzimmer: CHF 291.- Book now > 4-Bett-Wohnung Nichtraucher-Apartment 50m2 für 1-4 Pers. Süd-Balkon mit Matterhornsicht. Die Wohnung verfügt über ein Wohnschlafzimmer, Schlafzimmer, Ess-Küche mit Geschirrspüler und Backofen, Bad/WC, WC, Hi-Fi, Kabel-TV, Telefon, gratis WLAN. Preis ab CHF 165.- 4-Bett-Wohnunung Superior Nichtraucher-Apartment 52m2, für 1-4 Pers. Süd-Balkon mit Matterhornsicht. Die Wohnung verfügt über ein Wohn-Esszimmer, Küche mit Geschirrspüler und Backofen, 2 Schlafzimmer, Bad/ WC, Dusche/WC, Hi-Fi, Kabel-TV, Telefon, gratis WLAN. Preis ab CHF 193.-

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 2 Bewertungen

 Durchgehend geöffnet
 Offen – Schliesst morgen um 01:00
Brigerhof Sukho Thai

Bewertung 4.6 von 5 Sternen bei 19 Bewertungen

Brigerhof Sukho Thai

Rhonesandstrasse 18, 3900 Brig
Brigerhof Sukho Thai

Das Restaurant wurde 2004 im Zentrum von Brig eröffnet und im Juli 2007 sind wir in den Brigerhof neben der Simplonhalle nahe dem Bahnhof gezogen. Das Restaurant verfügt über einen separaten Saal mit ca. 40 Plätzen. Der Saal ist rauchfrei. Das Restaurant hat eine geschwungene Bar, spezielle Bar-Tische und Hocker, sowie eine grosse Gartenterasse mit Kinderspielplatz.Lassen Sie sich vom thailändischen Flair bezaubern. Alle thailändischen Speisen sind bei uns natürlich auch als Take-Away erhältlich. Das richtige für die kurze Mittagspause oder Zuhause.WhiskyGrösste Whisky Bar in BrigBuffetJeden Mittag, von Dienstag bis Freitag können Sie sich am grossen Buffet selber bedienen. Die täglich wechselnden Buffets bieten Ihnen ein gesundes und abwechslungsreiches Essen, zu günstigen Preisen.CateringSie möchten lieber zuhause feiern? Kein Problem!Wir versüssen ihre Party, ihren Geburtstag, ihr Firmenfest oder auch die Hochzeit mit unserem thailändischen Essen. Sie können das Essen selber abholen oder Sie lassen es sich liefern.Take-AwayAlle thailändischen Speisen sind bei uns natürlich auch als Take away erhältlich. Das Richtige für die kurze Mittagspause oder wenn Sie ihr Essen lieber im Schlossgarten an der Sonne geniessen möchten.Thailändische KücheDie thailändische Küche ist international bekannt. Ob chili-scharf oder vergleichbar mild, die Harmonie in der Zusammensetzung ist das Leitmotiv jeden Gerichts. Die thailändische Küche ist im wesentlichen eine Verbindung zwischen jahrhundertealten östlichen und westlichen Einflüssen, die harmonisch zu etwas typisch Thailändischem verschmolzen. Unterschiedliche Akzente werden gesetzt, je nachdem, wer das thailändische Essen kocht, für wen es gekocht wird, für welche Gelegenheit und wo es gekocht wird. Die Gerichte können verfeinert und dem jeweiligen Gaumen angepasst werden. Ursprünglich spiegelte die thailändische Küche eine Lebensart wider, die eng mit dem Wasser verbunden ist. Hauptbestandteile der Gerichte waren im Wasser lebende Tiere, Wasserpflanzen und Kräuter.Ursprünglich wurden in der thailändischen Küche grosse Fleischstücke vermieden. Nachfolgende Einflüsse führten jedoch diese Verwendung in die thailändische Küche ein. Aufgrund ihres buddhistischen Hintergrunds zerkleinerten die Thailänder die Fleischstücke und mischten sie mit Kräutern und Gewürzen. Die traditionellen Garmethoden der thailändischen Küche waren Schmoren und Backen oder Grillen. Durch chinesische Einflüsse wurden die Methoden Braten, Pfannenrühren und Frittieren eingeführt. Seit dem 17. Jahrhundert spielen portugiesische, holländische, französische und japanische kulinarische Einflüsse in die thailändische Küche hinein. Chilies wurden in der thailändischen Küche im späten 17. Jahrhundert von portugiesischen Missionaren eingeführt, die dieses Gewürz während ihres Dienstes in Südamerika schätzen gelernt hatten.Thailänder passten fremde Methoden an die eigenen Gegebenheiten an und ersetzten einige Zutaten. Reines Butterfett, das in der indischen Küche benutzt wird, wurde z.B. durch Kokosöl ersetzt, und Kokosmilch ersetzt andere Milchprodukte. Überstarke reine Gewürze wurden durch frische Kräuter wie Zitronengras und Galgant (Ingwerart) abgemildert und verfeinert. Nach und nach wurden weniger Gewürze für die Zubereitung thailändischer Curries verwendet, wohingegen mehr auf frische Kräuter zurückgegriffen wurde. Es ist weitläufig bekannt, dass die thailändischen Curries sehr scharf sind, das Brennen im Mund aber rasch abklingt, wohingegen Curries aus anderen Ländern mit intensiven Gewürzen das brennende Gefühl im Mund länger erhalten. Anstatt die Gerichte nacheinander zu servieren, werden alle Speisen einer Mahlzeit auf einmal serviert, so dass der Speisende verschiedene Kombinationen der Gerichte und verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren kann.Ein vollständiges thailändisches Menü sollte aus einer Suppe, einem Curry-Gericht mit Gewürzen und einem Dip mit dazugehörendem Fisch und Gemüse bestehen. Ein scharf gewürzter Salat kann das Curry-Gericht ersetzen. Die Suppe kann auch scharf gewürzt sein, das Curry sollte dann aber durch ein mildes Gericht ersetzt werden. Wichtig ist die Harmonie des Geschmacks, der Zusammensetzung der einzelnen Gerichte und der gesamten Mahlzeit.KurseThailändisch kochen lernen: Es werden laufend Kochkurse von uns angeboten.An 5 Abenden führen wir Sie in die Geheimnisse der thailändischen Kochkunst ein. In einer kleinen Gruppe kochen Sie gemeinsam und sitzen am Ende des Abends gemütlich zusammen und essen das Selbstgekochte. So ergeben sich auch immer wieder neue Freundschaften.

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RestaurantThailändische Küche
Rhonesandstrasse 18, 3900 Brig
RestaurantThailändische Küche
Brigerhof Sukho Thai

Das Restaurant wurde 2004 im Zentrum von Brig eröffnet und im Juli 2007 sind wir in den Brigerhof neben der Simplonhalle nahe dem Bahnhof gezogen. Das Restaurant verfügt über einen separaten Saal mit ca. 40 Plätzen. Der Saal ist rauchfrei. Das Restaurant hat eine geschwungene Bar, spezielle Bar-Tische und Hocker, sowie eine grosse Gartenterasse mit Kinderspielplatz.Lassen Sie sich vom thailändischen Flair bezaubern. Alle thailändischen Speisen sind bei uns natürlich auch als Take-Away erhältlich. Das richtige für die kurze Mittagspause oder Zuhause.WhiskyGrösste Whisky Bar in BrigBuffetJeden Mittag, von Dienstag bis Freitag können Sie sich am grossen Buffet selber bedienen. Die täglich wechselnden Buffets bieten Ihnen ein gesundes und abwechslungsreiches Essen, zu günstigen Preisen.CateringSie möchten lieber zuhause feiern? Kein Problem!Wir versüssen ihre Party, ihren Geburtstag, ihr Firmenfest oder auch die Hochzeit mit unserem thailändischen Essen. Sie können das Essen selber abholen oder Sie lassen es sich liefern.Take-AwayAlle thailändischen Speisen sind bei uns natürlich auch als Take away erhältlich. Das Richtige für die kurze Mittagspause oder wenn Sie ihr Essen lieber im Schlossgarten an der Sonne geniessen möchten.Thailändische KücheDie thailändische Küche ist international bekannt. Ob chili-scharf oder vergleichbar mild, die Harmonie in der Zusammensetzung ist das Leitmotiv jeden Gerichts. Die thailändische Küche ist im wesentlichen eine Verbindung zwischen jahrhundertealten östlichen und westlichen Einflüssen, die harmonisch zu etwas typisch Thailändischem verschmolzen. Unterschiedliche Akzente werden gesetzt, je nachdem, wer das thailändische Essen kocht, für wen es gekocht wird, für welche Gelegenheit und wo es gekocht wird. Die Gerichte können verfeinert und dem jeweiligen Gaumen angepasst werden. Ursprünglich spiegelte die thailändische Küche eine Lebensart wider, die eng mit dem Wasser verbunden ist. Hauptbestandteile der Gerichte waren im Wasser lebende Tiere, Wasserpflanzen und Kräuter.Ursprünglich wurden in der thailändischen Küche grosse Fleischstücke vermieden. Nachfolgende Einflüsse führten jedoch diese Verwendung in die thailändische Küche ein. Aufgrund ihres buddhistischen Hintergrunds zerkleinerten die Thailänder die Fleischstücke und mischten sie mit Kräutern und Gewürzen. Die traditionellen Garmethoden der thailändischen Küche waren Schmoren und Backen oder Grillen. Durch chinesische Einflüsse wurden die Methoden Braten, Pfannenrühren und Frittieren eingeführt. Seit dem 17. Jahrhundert spielen portugiesische, holländische, französische und japanische kulinarische Einflüsse in die thailändische Küche hinein. Chilies wurden in der thailändischen Küche im späten 17. Jahrhundert von portugiesischen Missionaren eingeführt, die dieses Gewürz während ihres Dienstes in Südamerika schätzen gelernt hatten.Thailänder passten fremde Methoden an die eigenen Gegebenheiten an und ersetzten einige Zutaten. Reines Butterfett, das in der indischen Küche benutzt wird, wurde z.B. durch Kokosöl ersetzt, und Kokosmilch ersetzt andere Milchprodukte. Überstarke reine Gewürze wurden durch frische Kräuter wie Zitronengras und Galgant (Ingwerart) abgemildert und verfeinert. Nach und nach wurden weniger Gewürze für die Zubereitung thailändischer Curries verwendet, wohingegen mehr auf frische Kräuter zurückgegriffen wurde. Es ist weitläufig bekannt, dass die thailändischen Curries sehr scharf sind, das Brennen im Mund aber rasch abklingt, wohingegen Curries aus anderen Ländern mit intensiven Gewürzen das brennende Gefühl im Mund länger erhalten. Anstatt die Gerichte nacheinander zu servieren, werden alle Speisen einer Mahlzeit auf einmal serviert, so dass der Speisende verschiedene Kombinationen der Gerichte und verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren kann.Ein vollständiges thailändisches Menü sollte aus einer Suppe, einem Curry-Gericht mit Gewürzen und einem Dip mit dazugehörendem Fisch und Gemüse bestehen. Ein scharf gewürzter Salat kann das Curry-Gericht ersetzen. Die Suppe kann auch scharf gewürzt sein, das Curry sollte dann aber durch ein mildes Gericht ersetzt werden. Wichtig ist die Harmonie des Geschmacks, der Zusammensetzung der einzelnen Gerichte und der gesamten Mahlzeit.KurseThailändisch kochen lernen: Es werden laufend Kochkurse von uns angeboten.An 5 Abenden führen wir Sie in die Geheimnisse der thailändischen Kochkunst ein. In einer kleinen Gruppe kochen Sie gemeinsam und sitzen am Ende des Abends gemütlich zusammen und essen das Selbstgekochte. So ergeben sich auch immer wieder neue Freundschaften.

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Winkelmattenweg 18, 3920 Zermatt

https://www.berghof-zermatt.ch/de/pauschalen/zermatter-bergwelt-l https://www.berghof-zermatt.ch/360-grad-tour/index_de.htmlMit Liebe zum Detail https://www.berghof-zermatt.ch/de/zimmerSei es die mit Sorgfalt ausgesuchte Lampe auf Ihrem Nachttisch, der morgendliche Duft nach frischem Kaffee oder die liebevoll gestaltete Umgebung – mit viel Fingerspitzengefühl verleihen wir Ihren Ferien im Hotel Berghof einen besonderen Zauber.Und dieser Zauber erfüllt unser Haus in vielerlei Hinsicht: Lassen Sie in unserem modernen Wellnessbereich Ihre Seele baumeln oder geniessen Sie im charmanten Ambiente die kulinarischen Raffinessen unseres Küchenchefs. Im Hotel Berghof kümmern wir uns persönlich um Ihr Wohl.Besuchen Sie uns in Zermatt und erleben Sie einen bezaubernden Aufenthalt. Wir freuen uns auf Sie!Ihre Familie Regina und Franz Lerjen-Perren und das Berghof-TeamMit Wohlfühlgarantie Jedes Zimmer in unserem Hotel Berghof ist individuell eingerichtet und bietet Ihnen einen heimeligen Komfort. Dabei passt jedes Detail: Die edlen Materialien des Interieurs, die Verwendung von rustikalen Hölzern, die dekorativen Schnitzereien, die liebevoll glatt gestrichenen Kissen, der mit Leckereien gefüllte Früchtekorb. Es sind die kleinen Dinge, die den grossen Unterschied machen. Willkommen zuhause!Zur Grundausstattung aller Zimmer gehören Balkon oder Terrasse, Bad, Toilette, Bademantel, Haartrockner, Radio, Flachbildfernseher mit Kabelanschluss, W-LAN,Gaumenfreuden und Augenweiden Wer sich in unserem Hotel Berghof kulinarisch verwöhnen lässt, geniesst Kreationen aus Meisterhand: Philipp Steiner und sein Küchenteam überraschen Sie mit bewährtem, verführerisch kombiniert mit verschiedenen Ingredienzien. Für Gaumen und Auge ein Schmaus.Auch was den Wein angeht, behalten wir den Blick auf die Region: In unserem hauseigenen Weinkeller findet sich zu jeder Köstlichkeit der passende Walliser TropfenFür Körper und Seele Sanft plätschert das Wasser über Felsen, ein zarter Duft nach Lavendel und Zedernholz erfüllt die Luft und eine wohlige Wärme hüllt sich um Ihren Körper. In unserer modernen Wellnessanlage können Sie für kostbare Augenblicke abtauchen und sich entspannenUnsere Arrangements Einfach mal abschalten, den Alltag abstreifen, sich mit einem feinen Essen oder einer entspannenden Massage verwöhnen lassen. Alles mit einzigartigem Blick auf den König der Alpen. Gönnen Sie sich eines unserer Rundum-Programme mit WohlfühlgarantieZermatt – Echte Ferien! Zermatt am Fusse des Matterhorns ist einer der beliebtesten und bekanntesten Ferienorte der Schweiz. 1865 gelang dem Engländer Edward Whymper die Erstbesteigung des meistfotografierten Berges der Welt und läutete dadurch die Entwicklung Zermatts zur weltberühmten Feriendestination ein. Keine Frage: Langweilig werden Ihre Ferien in Zermatt nie. Die Freizeitmöglichkeiten in und um den autofreien Ort sind schier grenzenlos.Alles drumherum Wie gelange ich am schnellsten ins Hotel Berghof? Was macht das Wetter die nächsten drei Tage? Und wie erhalte ich ein druckfrisches Prospekt? Antworten auf diese und weitere Fragen finden Sie alle in der Rubrik Service.

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HotelRestaurant
Winkelmattenweg 18, 3920 Zermatt
HotelRestaurant

https://www.berghof-zermatt.ch/de/pauschalen/zermatter-bergwelt-l https://www.berghof-zermatt.ch/360-grad-tour/index_de.htmlMit Liebe zum Detail https://www.berghof-zermatt.ch/de/zimmerSei es die mit Sorgfalt ausgesuchte Lampe auf Ihrem Nachttisch, der morgendliche Duft nach frischem Kaffee oder die liebevoll gestaltete Umgebung – mit viel Fingerspitzengefühl verleihen wir Ihren Ferien im Hotel Berghof einen besonderen Zauber.Und dieser Zauber erfüllt unser Haus in vielerlei Hinsicht: Lassen Sie in unserem modernen Wellnessbereich Ihre Seele baumeln oder geniessen Sie im charmanten Ambiente die kulinarischen Raffinessen unseres Küchenchefs. Im Hotel Berghof kümmern wir uns persönlich um Ihr Wohl.Besuchen Sie uns in Zermatt und erleben Sie einen bezaubernden Aufenthalt. Wir freuen uns auf Sie!Ihre Familie Regina und Franz Lerjen-Perren und das Berghof-TeamMit Wohlfühlgarantie Jedes Zimmer in unserem Hotel Berghof ist individuell eingerichtet und bietet Ihnen einen heimeligen Komfort. Dabei passt jedes Detail: Die edlen Materialien des Interieurs, die Verwendung von rustikalen Hölzern, die dekorativen Schnitzereien, die liebevoll glatt gestrichenen Kissen, der mit Leckereien gefüllte Früchtekorb. Es sind die kleinen Dinge, die den grossen Unterschied machen. Willkommen zuhause!Zur Grundausstattung aller Zimmer gehören Balkon oder Terrasse, Bad, Toilette, Bademantel, Haartrockner, Radio, Flachbildfernseher mit Kabelanschluss, W-LAN,Gaumenfreuden und Augenweiden Wer sich in unserem Hotel Berghof kulinarisch verwöhnen lässt, geniesst Kreationen aus Meisterhand: Philipp Steiner und sein Küchenteam überraschen Sie mit bewährtem, verführerisch kombiniert mit verschiedenen Ingredienzien. Für Gaumen und Auge ein Schmaus.Auch was den Wein angeht, behalten wir den Blick auf die Region: In unserem hauseigenen Weinkeller findet sich zu jeder Köstlichkeit der passende Walliser TropfenFür Körper und Seele Sanft plätschert das Wasser über Felsen, ein zarter Duft nach Lavendel und Zedernholz erfüllt die Luft und eine wohlige Wärme hüllt sich um Ihren Körper. In unserer modernen Wellnessanlage können Sie für kostbare Augenblicke abtauchen und sich entspannenUnsere Arrangements Einfach mal abschalten, den Alltag abstreifen, sich mit einem feinen Essen oder einer entspannenden Massage verwöhnen lassen. Alles mit einzigartigem Blick auf den König der Alpen. Gönnen Sie sich eines unserer Rundum-Programme mit WohlfühlgarantieZermatt – Echte Ferien! Zermatt am Fusse des Matterhorns ist einer der beliebtesten und bekanntesten Ferienorte der Schweiz. 1865 gelang dem Engländer Edward Whymper die Erstbesteigung des meistfotografierten Berges der Welt und läutete dadurch die Entwicklung Zermatts zur weltberühmten Feriendestination ein. Keine Frage: Langweilig werden Ihre Ferien in Zermatt nie. Die Freizeitmöglichkeiten in und um den autofreien Ort sind schier grenzenlos.Alles drumherum Wie gelange ich am schnellsten ins Hotel Berghof? Was macht das Wetter die nächsten drei Tage? Und wie erhalte ich ein druckfrisches Prospekt? Antworten auf diese und weitere Fragen finden Sie alle in der Rubrik Service.

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Restaurant - Pizzeria Mamma Mia

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Restaurant - Pizzeria Mamma Mia

Mattsand 3, 3927 Herbriggen

UNSERE PHILOSOPHIE Italienisch Essen ist mehr als Pizza, Lasagne oder Spaghetti. Lassen Sie sich von unseren Spitzenköchen in alle Teile des italienischen Stiefels verführen und erleben Sie die wahre Genussvielfalt, der Wiege der europäischen Kultur. Wir haben eine Leidentschaft für traditionelle Rezepte und die Vielfalt der italienischen Regionen und seiner Gerichte. Nichts begeistert uns mehr als der intensive Geschmack frischer, saisonaler Produkte. Unsere Grundsätze Unsere Priorität genießen Sie Die Zufriedenheit unserer Gäste geniesst bei uns oberste Priorität. Hochwertige und authentische Produkte Alle Produkte werden mit grösster Sorgfalt ausgewählt. Unsere Lieferanten kennen wir persönlich. Stilvolles Ambiente Wir bieten eine traditionelle Gastronomie in ungezwungener, diskreter aber stilvoller Atmosphäre. Bedingungslose Servicequalität Gute Laune und aufmerksamer Service gepaart mit eingehender auf Sie zugeschnittene Beratung. Qualität ohne Kompromisse Wir engagieren uns für ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, ohne Kompromisse bei der Qualität eingehen zu müssen. Gemeinsam mit unserem Team wollen wir Ihnen ein exzellentes Essen bieten, im Italiani.

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RestaurantPizzeriaItalienische KücheTake Away
Mattsand 3, 3927 Herbriggen
RestaurantPizzeriaItalienische KücheTake Away

UNSERE PHILOSOPHIE Italienisch Essen ist mehr als Pizza, Lasagne oder Spaghetti. Lassen Sie sich von unseren Spitzenköchen in alle Teile des italienischen Stiefels verführen und erleben Sie die wahre Genussvielfalt, der Wiege der europäischen Kultur. Wir haben eine Leidentschaft für traditionelle Rezepte und die Vielfalt der italienischen Regionen und seiner Gerichte. Nichts begeistert uns mehr als der intensive Geschmack frischer, saisonaler Produkte. Unsere Grundsätze Unsere Priorität genießen Sie Die Zufriedenheit unserer Gäste geniesst bei uns oberste Priorität. Hochwertige und authentische Produkte Alle Produkte werden mit grösster Sorgfalt ausgewählt. Unsere Lieferanten kennen wir persönlich. Stilvolles Ambiente Wir bieten eine traditionelle Gastronomie in ungezwungener, diskreter aber stilvoller Atmosphäre. Bedingungslose Servicequalität Gute Laune und aufmerksamer Service gepaart mit eingehender auf Sie zugeschnittene Beratung. Qualität ohne Kompromisse Wir engagieren uns für ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, ohne Kompromisse bei der Qualität eingehen zu müssen. Gemeinsam mit unserem Team wollen wir Ihnen ein exzellentes Essen bieten, im Italiani.

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Artist Apartments & Hotel Garni

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Artist Apartments & Hotel Garni

Staldenweg 9, 3920 Zermatt
Artist Apartments & Hotel Garni

Das Artist Apartments & Hotel Garni liegt etwa 7 Gehminuten vom Zentrum Zermatt entfernt und liegt in sonniger, ruhiger Lage, mit einem herrlichen Blick zum Matterhorn. Wir bieten Apartments von 2 bis 7 Betten und Doppelzimmer an. Bis zur Bushaltestelle «Luchre» sind es ca. 100m. Jedes Apartment, ist individuell im Stil eines Malers gestaltet. Alle Apartments haben Matterhornblick, Balkon, Kabel-TV, gratis WLan und Telefon.In unserem Familienbetrieb bieten wir Getränke- und Brotservice sowie Frühstücksbuffet und diverse Aktivitäten, sowie Tischtennis, Tischfussball & Billard an. Wir haben auch eine Sonnenterrasse mit Lounge und Grillstelle. Kontakt Apartments & Hotel Home Book now > Doppelzimmer Jedes Hotelzimmer hat einen herrlichen Blick zum Matterhorn, ist individuell im Stil eines Malers gestaltet und verfügt über Balkon, Bad oder Dusche mit WC, Kabel LCD TV, Haartrockner, Kühlschrank, Wasserkocher, Safe und kostenfreie WLAN-Verbindung. Preis ab CHF 110.- 3-Bett-Wohnung Dieses Apartment ist im Stil des Maler "Pablo Picasso" gehalten und hat Balkon mit Blick zum Matterhorn. Es verfügt über ein 3 Bett-Schlafzimmer, Wohn-Esszimmer, Küche mit Geschirrspüler und Backofen, Dusche mit WC. Kabel LCD TV, Telefon, Hi-Fi, Haartrockner, Safe und kostenfreie WLAN-Verbindung. Preis ab CHF 124.- Kontakt Apartments & Hotel Book now > 6-Bett-Wohnung Luxuriöses Nichtraucher- Apartment "Matisse" 85-108m2 für 1-6 Pers. 2 Stock, Südterrasse mit Matterhornsicht. Die Wohnung verfügt über 2 Doppelschlafzimmer, Wohn- Esszimmer, Küche mit Geschirrspüler, Mikrowelle & Backofen. Bad/WC, Dusche/WC. DVD, Kabel-TV, Telefon, gratis WLAN.. Ab 5 Personen ist noch ein zusätzliches Doppelzimmer mit Balkon, Dusche/WC, Hi-Fi, Telefon, Kabel-TV vorhanden.Preis ab 2 Schlafzimmer: CHF 233.- Preis ab 3 Schlafzimmer: CHF 291.- Book now > 4-Bett-Wohnung Nichtraucher-Apartment 50m2 für 1-4 Pers. Süd-Balkon mit Matterhornsicht. Die Wohnung verfügt über ein Wohnschlafzimmer, Schlafzimmer, Ess-Küche mit Geschirrspüler und Backofen, Bad/WC, WC, Hi-Fi, Kabel-TV, Telefon, gratis WLAN. Preis ab CHF 165.- 4-Bett-Wohnunung Superior Nichtraucher-Apartment 52m2, für 1-4 Pers. Süd-Balkon mit Matterhornsicht. Die Wohnung verfügt über ein Wohn-Esszimmer, Küche mit Geschirrspüler und Backofen, 2 Schlafzimmer, Bad/ WC, Dusche/WC, Hi-Fi, Kabel-TV, Telefon, gratis WLAN. Preis ab CHF 193.-

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Appartement und StudioHotelBed and BreakfastFerienwohnungAppartementhaus
Staldenweg 9, 3920 Zermatt
Appartement und StudioHotelBed and BreakfastFerienwohnungAppartementhaus
Artist Apartments & Hotel Garni

Das Artist Apartments & Hotel Garni liegt etwa 7 Gehminuten vom Zentrum Zermatt entfernt und liegt in sonniger, ruhiger Lage, mit einem herrlichen Blick zum Matterhorn. Wir bieten Apartments von 2 bis 7 Betten und Doppelzimmer an. Bis zur Bushaltestelle «Luchre» sind es ca. 100m. Jedes Apartment, ist individuell im Stil eines Malers gestaltet. Alle Apartments haben Matterhornblick, Balkon, Kabel-TV, gratis WLan und Telefon.In unserem Familienbetrieb bieten wir Getränke- und Brotservice sowie Frühstücksbuffet und diverse Aktivitäten, sowie Tischtennis, Tischfussball & Billard an. Wir haben auch eine Sonnenterrasse mit Lounge und Grillstelle. Kontakt Apartments & Hotel Home Book now > Doppelzimmer Jedes Hotelzimmer hat einen herrlichen Blick zum Matterhorn, ist individuell im Stil eines Malers gestaltet und verfügt über Balkon, Bad oder Dusche mit WC, Kabel LCD TV, Haartrockner, Kühlschrank, Wasserkocher, Safe und kostenfreie WLAN-Verbindung. Preis ab CHF 110.- 3-Bett-Wohnung Dieses Apartment ist im Stil des Maler "Pablo Picasso" gehalten und hat Balkon mit Blick zum Matterhorn. Es verfügt über ein 3 Bett-Schlafzimmer, Wohn-Esszimmer, Küche mit Geschirrspüler und Backofen, Dusche mit WC. Kabel LCD TV, Telefon, Hi-Fi, Haartrockner, Safe und kostenfreie WLAN-Verbindung. Preis ab CHF 124.- Kontakt Apartments & Hotel Book now > 6-Bett-Wohnung Luxuriöses Nichtraucher- Apartment "Matisse" 85-108m2 für 1-6 Pers. 2 Stock, Südterrasse mit Matterhornsicht. Die Wohnung verfügt über 2 Doppelschlafzimmer, Wohn- Esszimmer, Küche mit Geschirrspüler, Mikrowelle & Backofen. Bad/WC, Dusche/WC. DVD, Kabel-TV, Telefon, gratis WLAN.. Ab 5 Personen ist noch ein zusätzliches Doppelzimmer mit Balkon, Dusche/WC, Hi-Fi, Telefon, Kabel-TV vorhanden.Preis ab 2 Schlafzimmer: CHF 233.- Preis ab 3 Schlafzimmer: CHF 291.- Book now > 4-Bett-Wohnung Nichtraucher-Apartment 50m2 für 1-4 Pers. Süd-Balkon mit Matterhornsicht. Die Wohnung verfügt über ein Wohnschlafzimmer, Schlafzimmer, Ess-Küche mit Geschirrspüler und Backofen, Bad/WC, WC, Hi-Fi, Kabel-TV, Telefon, gratis WLAN. Preis ab CHF 165.- 4-Bett-Wohnunung Superior Nichtraucher-Apartment 52m2, für 1-4 Pers. Süd-Balkon mit Matterhornsicht. Die Wohnung verfügt über ein Wohn-Esszimmer, Küche mit Geschirrspüler und Backofen, 2 Schlafzimmer, Bad/ WC, Dusche/WC, Hi-Fi, Kabel-TV, Telefon, gratis WLAN. Preis ab CHF 193.-

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 2 Bewertungen

 Durchgehend geöffnet
 Offen – Schliesst morgen um 01:00
Brigerhof Sukho Thai

Bewertung 4.6 von 5 Sternen bei 19 Bewertungen

Brigerhof Sukho Thai

Rhonesandstrasse 18, 3900 Brig
Brigerhof Sukho Thai

Das Restaurant wurde 2004 im Zentrum von Brig eröffnet und im Juli 2007 sind wir in den Brigerhof neben der Simplonhalle nahe dem Bahnhof gezogen. Das Restaurant verfügt über einen separaten Saal mit ca. 40 Plätzen. Der Saal ist rauchfrei. Das Restaurant hat eine geschwungene Bar, spezielle Bar-Tische und Hocker, sowie eine grosse Gartenterasse mit Kinderspielplatz.Lassen Sie sich vom thailändischen Flair bezaubern. Alle thailändischen Speisen sind bei uns natürlich auch als Take-Away erhältlich. Das richtige für die kurze Mittagspause oder Zuhause.WhiskyGrösste Whisky Bar in BrigBuffetJeden Mittag, von Dienstag bis Freitag können Sie sich am grossen Buffet selber bedienen. Die täglich wechselnden Buffets bieten Ihnen ein gesundes und abwechslungsreiches Essen, zu günstigen Preisen.CateringSie möchten lieber zuhause feiern? Kein Problem!Wir versüssen ihre Party, ihren Geburtstag, ihr Firmenfest oder auch die Hochzeit mit unserem thailändischen Essen. Sie können das Essen selber abholen oder Sie lassen es sich liefern.Take-AwayAlle thailändischen Speisen sind bei uns natürlich auch als Take away erhältlich. Das Richtige für die kurze Mittagspause oder wenn Sie ihr Essen lieber im Schlossgarten an der Sonne geniessen möchten.Thailändische KücheDie thailändische Küche ist international bekannt. Ob chili-scharf oder vergleichbar mild, die Harmonie in der Zusammensetzung ist das Leitmotiv jeden Gerichts. Die thailändische Küche ist im wesentlichen eine Verbindung zwischen jahrhundertealten östlichen und westlichen Einflüssen, die harmonisch zu etwas typisch Thailändischem verschmolzen. Unterschiedliche Akzente werden gesetzt, je nachdem, wer das thailändische Essen kocht, für wen es gekocht wird, für welche Gelegenheit und wo es gekocht wird. Die Gerichte können verfeinert und dem jeweiligen Gaumen angepasst werden. Ursprünglich spiegelte die thailändische Küche eine Lebensart wider, die eng mit dem Wasser verbunden ist. Hauptbestandteile der Gerichte waren im Wasser lebende Tiere, Wasserpflanzen und Kräuter.Ursprünglich wurden in der thailändischen Küche grosse Fleischstücke vermieden. Nachfolgende Einflüsse führten jedoch diese Verwendung in die thailändische Küche ein. Aufgrund ihres buddhistischen Hintergrunds zerkleinerten die Thailänder die Fleischstücke und mischten sie mit Kräutern und Gewürzen. Die traditionellen Garmethoden der thailändischen Küche waren Schmoren und Backen oder Grillen. Durch chinesische Einflüsse wurden die Methoden Braten, Pfannenrühren und Frittieren eingeführt. Seit dem 17. Jahrhundert spielen portugiesische, holländische, französische und japanische kulinarische Einflüsse in die thailändische Küche hinein. Chilies wurden in der thailändischen Küche im späten 17. Jahrhundert von portugiesischen Missionaren eingeführt, die dieses Gewürz während ihres Dienstes in Südamerika schätzen gelernt hatten.Thailänder passten fremde Methoden an die eigenen Gegebenheiten an und ersetzten einige Zutaten. Reines Butterfett, das in der indischen Küche benutzt wird, wurde z.B. durch Kokosöl ersetzt, und Kokosmilch ersetzt andere Milchprodukte. Überstarke reine Gewürze wurden durch frische Kräuter wie Zitronengras und Galgant (Ingwerart) abgemildert und verfeinert. Nach und nach wurden weniger Gewürze für die Zubereitung thailändischer Curries verwendet, wohingegen mehr auf frische Kräuter zurückgegriffen wurde. Es ist weitläufig bekannt, dass die thailändischen Curries sehr scharf sind, das Brennen im Mund aber rasch abklingt, wohingegen Curries aus anderen Ländern mit intensiven Gewürzen das brennende Gefühl im Mund länger erhalten. Anstatt die Gerichte nacheinander zu servieren, werden alle Speisen einer Mahlzeit auf einmal serviert, so dass der Speisende verschiedene Kombinationen der Gerichte und verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren kann.Ein vollständiges thailändisches Menü sollte aus einer Suppe, einem Curry-Gericht mit Gewürzen und einem Dip mit dazugehörendem Fisch und Gemüse bestehen. Ein scharf gewürzter Salat kann das Curry-Gericht ersetzen. Die Suppe kann auch scharf gewürzt sein, das Curry sollte dann aber durch ein mildes Gericht ersetzt werden. Wichtig ist die Harmonie des Geschmacks, der Zusammensetzung der einzelnen Gerichte und der gesamten Mahlzeit.KurseThailändisch kochen lernen: Es werden laufend Kochkurse von uns angeboten.An 5 Abenden führen wir Sie in die Geheimnisse der thailändischen Kochkunst ein. In einer kleinen Gruppe kochen Sie gemeinsam und sitzen am Ende des Abends gemütlich zusammen und essen das Selbstgekochte. So ergeben sich auch immer wieder neue Freundschaften.

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RestaurantThailändische Küche
Rhonesandstrasse 18, 3900 Brig
RestaurantThailändische Küche
Brigerhof Sukho Thai

Das Restaurant wurde 2004 im Zentrum von Brig eröffnet und im Juli 2007 sind wir in den Brigerhof neben der Simplonhalle nahe dem Bahnhof gezogen. Das Restaurant verfügt über einen separaten Saal mit ca. 40 Plätzen. Der Saal ist rauchfrei. Das Restaurant hat eine geschwungene Bar, spezielle Bar-Tische und Hocker, sowie eine grosse Gartenterasse mit Kinderspielplatz.Lassen Sie sich vom thailändischen Flair bezaubern. Alle thailändischen Speisen sind bei uns natürlich auch als Take-Away erhältlich. Das richtige für die kurze Mittagspause oder Zuhause.WhiskyGrösste Whisky Bar in BrigBuffetJeden Mittag, von Dienstag bis Freitag können Sie sich am grossen Buffet selber bedienen. Die täglich wechselnden Buffets bieten Ihnen ein gesundes und abwechslungsreiches Essen, zu günstigen Preisen.CateringSie möchten lieber zuhause feiern? Kein Problem!Wir versüssen ihre Party, ihren Geburtstag, ihr Firmenfest oder auch die Hochzeit mit unserem thailändischen Essen. Sie können das Essen selber abholen oder Sie lassen es sich liefern.Take-AwayAlle thailändischen Speisen sind bei uns natürlich auch als Take away erhältlich. Das Richtige für die kurze Mittagspause oder wenn Sie ihr Essen lieber im Schlossgarten an der Sonne geniessen möchten.Thailändische KücheDie thailändische Küche ist international bekannt. Ob chili-scharf oder vergleichbar mild, die Harmonie in der Zusammensetzung ist das Leitmotiv jeden Gerichts. Die thailändische Küche ist im wesentlichen eine Verbindung zwischen jahrhundertealten östlichen und westlichen Einflüssen, die harmonisch zu etwas typisch Thailändischem verschmolzen. Unterschiedliche Akzente werden gesetzt, je nachdem, wer das thailändische Essen kocht, für wen es gekocht wird, für welche Gelegenheit und wo es gekocht wird. Die Gerichte können verfeinert und dem jeweiligen Gaumen angepasst werden. Ursprünglich spiegelte die thailändische Küche eine Lebensart wider, die eng mit dem Wasser verbunden ist. Hauptbestandteile der Gerichte waren im Wasser lebende Tiere, Wasserpflanzen und Kräuter.Ursprünglich wurden in der thailändischen Küche grosse Fleischstücke vermieden. Nachfolgende Einflüsse führten jedoch diese Verwendung in die thailändische Küche ein. Aufgrund ihres buddhistischen Hintergrunds zerkleinerten die Thailänder die Fleischstücke und mischten sie mit Kräutern und Gewürzen. Die traditionellen Garmethoden der thailändischen Küche waren Schmoren und Backen oder Grillen. Durch chinesische Einflüsse wurden die Methoden Braten, Pfannenrühren und Frittieren eingeführt. Seit dem 17. Jahrhundert spielen portugiesische, holländische, französische und japanische kulinarische Einflüsse in die thailändische Küche hinein. Chilies wurden in der thailändischen Küche im späten 17. Jahrhundert von portugiesischen Missionaren eingeführt, die dieses Gewürz während ihres Dienstes in Südamerika schätzen gelernt hatten.Thailänder passten fremde Methoden an die eigenen Gegebenheiten an und ersetzten einige Zutaten. Reines Butterfett, das in der indischen Küche benutzt wird, wurde z.B. durch Kokosöl ersetzt, und Kokosmilch ersetzt andere Milchprodukte. Überstarke reine Gewürze wurden durch frische Kräuter wie Zitronengras und Galgant (Ingwerart) abgemildert und verfeinert. Nach und nach wurden weniger Gewürze für die Zubereitung thailändischer Curries verwendet, wohingegen mehr auf frische Kräuter zurückgegriffen wurde. Es ist weitläufig bekannt, dass die thailändischen Curries sehr scharf sind, das Brennen im Mund aber rasch abklingt, wohingegen Curries aus anderen Ländern mit intensiven Gewürzen das brennende Gefühl im Mund länger erhalten. Anstatt die Gerichte nacheinander zu servieren, werden alle Speisen einer Mahlzeit auf einmal serviert, so dass der Speisende verschiedene Kombinationen der Gerichte und verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren kann.Ein vollständiges thailändisches Menü sollte aus einer Suppe, einem Curry-Gericht mit Gewürzen und einem Dip mit dazugehörendem Fisch und Gemüse bestehen. Ein scharf gewürzter Salat kann das Curry-Gericht ersetzen. Die Suppe kann auch scharf gewürzt sein, das Curry sollte dann aber durch ein mildes Gericht ersetzt werden. Wichtig ist die Harmonie des Geschmacks, der Zusammensetzung der einzelnen Gerichte und der gesamten Mahlzeit.KurseThailändisch kochen lernen: Es werden laufend Kochkurse von uns angeboten.An 5 Abenden führen wir Sie in die Geheimnisse der thailändischen Kochkunst ein. In einer kleinen Gruppe kochen Sie gemeinsam und sitzen am Ende des Abends gemütlich zusammen und essen das Selbstgekochte. So ergeben sich auch immer wieder neue Freundschaften.

Bewertung 4.6 von 5 Sternen bei 19 Bewertungen

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