Die Marke DER FRISCH-FISCH ist Garant für die Qualität der Produkte im Jelmoli FOOD MARKET:Für Fisch aus dem Meer und aus dem Süsswasser, für Crustacés, Coquillages, Meeresfrüchte, Kaviar, Rauchfisch, Eigenprodukte, Traiteurprodukte und Spezialitäten. Rezepte, Kochkurse. Lachs & Wein. Unsere ausgewiesene Produktequalität mit der persönlichen und fachlichen Kundenberatung, die Referenz unserer sechs Filialen des FRISCH-FISCH MERCATO mit über dreissig Jahren Erfahrung, ist Anlass und Auftrag vom Warenhaus Jelmoli an uns, mit unserem Sortiment und unserer Dienstleistung, die Verantwortung für die Fischabteilung im FOOD MARKET zu übernehmen.

Fischerei Seehuisli am Vierwaldstättersee

Bin schon seit vielen Jahren Kunde bei FRISCH-FISCH MERCATO, schon als sie noch in Rothenburg waren. Betreffend Beratung und Qualität kenne ich nichts vergleichbares! Und Fisch in dieser Qualität hat nun mal seinen Preis !! Weiter so......SILVANO Sarri / Hochdorf

Die sechs Filialen des FRISCH-FISCH MERCATO bilden die einzige Ladenkette in der Schweiz, wo Fisch in dieser Vielfalt zu kaufen ist: Fisch aus dem Salzwasser und aus dem Süsswasser, Meeresfrüchte, Coquillages, Rauchfisch, Eigenprodukte, Traiteurprodukte, Kochzutaten. Rezepte, Kochkurse. Lachs & Wein.Fisch direkt vom Importeur: DER FRISCH-FISCH MERCATO gehört zum Unternehmen Dörig&Brandl AG, Comestibles Import, Schlieren. Dies garantiert Frische und Qualität der Produkte und sichert die Kontinuität im Angebot.

Die sechs Filialen des FRISCH-FISCH MERCATO bilden die einzige Ladenkette in der Schweiz, wo Fisch in dieser Vielfalt zu kaufen ist: Fisch aus dem Salzwasser und aus dem Süsswasser, Meeresfrüchte, Coquillages, Rauchfisch, Eigenprodukte, Traiteurprodukte, Kochzutaten. Rezepte, Kochkurse. Lachs & Wein.Fisch direkt vom Importeur: DER FRISCH-FISCH MERCATO gehört zum Unternehmen Dörig&Brandl AG, Comestibles Import, Schlieren. Dies garantiert Frische und Qualität der Produkte und sichert die Kontinuität im Angebot.

Seit mehreren Jahren besorgen wir unsere Fische im Mercato. Wir wurden noch nie enttäuscht. Sehr freundliches Personal, gute Beratung und einwandfreie Ware zu vernünftigen Preisen. Auch die Mittagsmenüs sind Empfehlenswert.

Ich bin seit Jahren Stammkunde und muss doch 1/2 Stunde fahren, um dort einkaufen zu können. Doch das ist es mir wert. Super Beratung, sehr gutes Preis/Leistungs-Verhältnis und sehr sehr freundlich. In diesem Sinn ein grosses Dankeschön an das Team rund um Stefan. Macht weiter so.....und bis Bald.

Der Fryberghof ist ihr Ansprechpartner für fair und nachhaltig produzierte Fische. In unserer Fischzucht in Hätzingen (Glarus Süd) werden Regenbogenforellen, Saiblinge sowie Goldforellen gezüchtet und ab Hof verkauft. Die Fische werden am Vortag der Auslieferung/ Abholung gefangen und entsprechend den gesetzlichen Anforderungen des Tierschutzes und der Lebensmittelherstellung in unserer Fischmetzgerei vor Ort verarbeitet. Nachhaltig und lokal. Der Strom bezieht die Fischzucht vom nahen Wasserkraftwerk auf dem Gelände und durch die Wasserqualität des Grundwassers ist das Fleisch der Fische fest, unbelastet und geschmackvoll.

Im Hotel Saluver finden wir gemütliche Arvenstuben und heimelige Hotelzimmer. In dieser Gemütlichkeit sollen sich unsere Gäste wohlfühlen. Das haben wir uns 1986 zum Ziel gemacht als wir die einheimischen Materialien zum Bau unseres Hotels ausgewählt haben. Unsere Frischprodukte von einheimischen Lieferanten und unsere schonende, liebevolle Zubereitung garantieren eine hochstehende Qualität, was uns ermöglicht hat die Auszeichnung „Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch und die Mitgliedschaft in der „Gilde etablierter Köche“ zu erreichen.So wie unsere Speisekarte eine grosse Vielfalt - von einfachen bis ausgewogenen Gerichten – bietet, so vielfältig sind auch unsere Gäste. Bei uns soll jeder herzlich willkommen sein und wir ermöglichen jedem seinen individuellen Restaurant Saluver Freude am Essen, mit Liebe und frischen Zutaten zubereitet. Unsere Küche ist ideen- und abwechslungsreich. Mit Frischprodukten und Phantasie zaubern wir kulinarische Höhepunkte auf Tisch und Teller. Wobei wir nicht ohne Stolz auf unsere AuszeichnungenTafelgesellschaft zum Goldenen Fisch und Gilde etablierter Köchehinweisen. Kommen Sie zu uns. Sie werden rasch verstehen, weshalb unser Restaurant so viele Stammgäste mit echt zufriedenen Gesichtern hat. Unsere Speisekarten Speisekarte hier klickenWochenhits hier klickenGildemenü hier klickenDessertkarte hier klicken Weitere Info's : http://www.saluver.ch romanisch Gilde etablierter Köche, Tafelgesellschaft zum goldenen Fisch

Oona Kaviar ist der erste und einzige Schweizer Kaviar von Stören, welche in Schweizer Bergquellwasser aufgewachsen sind.

Feinstes Geschmackserlebnis und ein Augenschmaus

Vorzügliche Küche, freundlichen und zuvorkommenden Service und immer wieder spassige Zeit mit dem Chef des Hauses

Klasse! Das Essen, die Kellnerinnen, die Karte hervorragend!

Ristorante L'Italiano Das Ristorante L’Italiano ist «die italienische Gastwirtschaft» und gehört seit Jahren zu den führenden Restaurants in Murten. Ein Ort, der sich der leichten und klassischen Küche verschrieben hat. Unser Ziel ist die Einfachheit als Erfolgsrezept. Unsere Speisen werden traditionell und stets mit marktfrischen Zutaten zubereitet. Unsere italienische Familie arbeitet als Team zusammen und bewirkt somit ein sehr warmes, temperamentvolles und gemütliches Ambiente. Damit Sie als Gast kontinuierlich die gleiche Qualität geniessen dürfen, zählt für uns nur das Beste.Als Städtchen-Restaurant, welches auf den Strukturen des 13. Jahrhundert steht, verwöhnen wir täglich spontane wie auch unsere treue Kundschaft mit der klassischen italienischen Küche. Dazu passt unser Weinkeller mit über hunderten ausgewählten Tropfen aus dem Süden. Besuchen Sie uns und entspannen Sie sich in einem angenehmen Milieu. Zentral gelegen, geniessen Sie die mittelalterliche Umgebung der Stadt Murten, vermischt mit dem mediterranem Flair der Einrichtung und Bedienung. Le Ristorante L’Italiano est « le restaurant italien » et est depuis des années l’un des restaurants phares de Morat. Un lieu dédié à la cuisine légère et classique. Notre objectif est la simplicité comme recette du succès. Nos plats sont préparés de manière traditionnelle et toujours avec des ingrédients frais du marché. Notre famille italienne travaille en équipe et crée une atmosphère très chaleureuse, animée et confortable. Afin que vous puissiez, en tant qu'invités, profiter en permanence de la même qualité, seul le meilleur compte pour nous. En tant que petit restaurant de ville construit sur des structures du 13ème siècle, nous choyons chaque jour nos clients spontanés et fidèles avec une cuisine italienne classique. . Notre cave à vins avec plus de centaines de vins sélectionnés du sud s'y prête bien. Visitez-nous et détendez-vous dans un environnement agréable. Idéalement situé, vous pourrez profiter du cadre médiéval de la ville de Morat, mélangé au charme méditerranéen du mobilier et du service.

WILLKOMMEN: Seit 1. März 2015 haben wir, Rolf Werthmüller und Uwe Heidtfeld das Restaurant «Villa Villette» übernommen. Zuvor hatten wir das «Sebastian's» in Luzern geführt.

Freundlich - Essen seher Gut - Gute Bedinung