Wir, Christine und Tobias führen den landwirtschaftlichen Betrieb mit Direktvermarktung seit 2020. Als gelernter Landwirt und Agrotechniker ist Tobias hauptsächlich zuständig für den Ackerbau, das Kompostieren und die Kühe. Ausserdem verarbeitet er die Milch selber zu diversen Milchprodukten. Christine ist gelernte Köchin und Betriebswirtschafterin und ist daher in der Küche, mit Produkteentwickeln, im Laden oder Büro beschäftigt. Unsere kleine Tochter Emilia hilft mit, wo sie kann. Bereits vor 30 Jahren sind die Eltern von Tobias, Heidi und Ruedi Burren, in die Direktvermarktung eingestiegen. Seither haben sie die Vielfältigkeit des Betriebs und das Angebot von Burrens Burehofmärit laufend erweitert. Wir werden den Betrieb weiter vervielfältigen mit dem Ziel, alles über die Direktvermarktung abzusetzen. Dabei liegt uns die Nachhaltigkeit und das Tierwohl besonders am Herzen. Wir sind bestrebt, Natur und Tieren mit bestem Wissen, Gewissen und Respekt zu begegnen und pflegen. So haben wir uns beispielsweise für die Regenerative Landwirtschaft und die Mutter-Kalb- Haltung entschieden.

In der romantischen Umgebung des alten Hauses aus dem Jahr 1848 empfängt Sie Laura mit saisonalen Spezialitäten und macht Ihnen Appetit. Lassen Sie sich in die Vergangenheit zurückversetzen und entspannen Sie sich in der Umgebung der Berge der Alta Leventina. Montags geschlossen, außer an Feiertagen. Ganzjährig geöffnet. SIE HABEN DIE MÖGLICHKEIT, MENÜS NACH IHREN WÜNSCHEN ZU BESTELLEN. SIE KÖNNEN SICH AUCH DIE FOTOS AUF DER WEBSITE ANSEHEN. IHRE ANFRAGEN STELLEN Fisch - Fleisch - Vegetarisch-Vegan - Sonstiges..... für Raclette Vallesana, mindestens 5 Tage im Voraus.für Wild oder Fisch spätestens am Samstag bis Montagmorgen (die Lieferungen erfolgen dienstags oder donnerstags).für den Rest, zumindest am Vortag. Frühstück HeißgetränkFruchtsaftBrot - Croissant - ToastButter - Marmelade - Honig.frisches Obst - Müslichf. 18.-- p.p. für Gruppen ab 10 Personen und mit Reservierung können Sie ein Menü von chf. 25,- inklusive 2 Gänge + Kaffee und Dessert (ohne Getränke).Schicken Sie uns einfach eine E-Mail mit einer Anfrage für 1 oder mehrere Menüs, aus denen Sie dasjenige auswählen können, das Ihnen am besten gefällt.