Réservation obligatoire, surtout si vous désirez manger les filets de Perche du Lac Léman. Comptez 50CHF avec un verre de vin pour un plat délicieux, avec salade. Bon choix d'autres mets dans la carte comme les rôtis à la broche, cætera...

LIEBER GAST Als Koch und Wirt habe ich verschiedene Küchen-Kompositionen kennen gelernt. Nach all dem, was ich gesehen und getestet habe, schlägt mein Herz für die italienische Küche. Lassen Sie sich entführen in die Welt des Parmigiano, des Aceto Balsamico, des grillierten Gemüses, des Prosciutto di Parma, des Risotto’s, der Pasta, der Pizza al forno, der frischen Gartenkäuter und des Aglio sowie des Olio di Olive und was Bella Italia uns noch alles zu bieten hat. TRETEN SIE EIN INS CAVALLINO, HERZLICH WILLKOMMEN, BENVENUTO!!… Ich kombiniere diese köstlichen Zutaten mit einem Touch Svizzera, einer Impression von Schweizer Küche; Unsere unnachahmlichen Gerichte wie Kalbsleberli mit Röschti oder ein saftiges Schweins-Steak mit Tomaten und Walliser Racelettkäse überbacken. Wir kochen mit Schweizer Fleisch, wenn möglich aus artgerechter Tierhaltung. Das empfinden wir als das Beste für unsere Gäste, die Bauern und die Umwelt. Ich liebe die die Kraft der italienischen Weine, einige davon finden Sie auf unserer Karte. Sie finden bei uns auch köstliche Tropfen aus dem St. Gallerland, dem Thurgau, dem Waadtland, aus der Region des Bielersees und der übrigen Schweiz. Unweit von unserem Restaurant befindet sich eine Brauerei. Natürlich verkaufen wir das Bier, welches fast vor unsere Haustüre gebraut wird. Geissen Sie die Braukunst der Brauerei Schützengarten bei uns. Wir freuen uns über Ihren Besuch. Das Cavallino-Team

Nous avons pour habitude de régulièrement commander à manger pour nos formations et nos apprenants aiment beaucoup !

Très bon restaurant pour une soirée. Cuisine recherché et en quantité, de belles portions. Service un peu lents mais full restaurant donc compressible. Merci

Personnel au top et tres bon

Seit vielen Jahren ist das Pergola für mich/für uns ein sicherer Wert, wenn wir wieder einmal in Zürich sind: Ausgezeichnetes Essen, sehr freundliche Bedienung, authentisches Ambiente und das alles völlig unprätentiös! Immer wieder gerne!

Sehr freundlicher Service, Pasta (alle hausgemacht) sehr gut, belebtes Ambiente. Werden sicher wiederkommen.

Capo gentile e impegnato, cucina saporosa, bell‘ambiente, prezzi moderati: che vuoi di più

Präsentation von den Albatrüffeln direkt durch den Chefkoch. Tartare Trio und Fisch vom Tag war ausgezeichnet. Service und Bedienung sehr freundlich, persönlich. Unbedingt zu empfehlen und wieder zu besuchen!!!

Im Jahr 2016, habe ich das Unternehmen Gastro-Mat GmbH gegründet. Unser erstes Ziel ist ihre Zufriedenheit. Wir sind aktiv für den Verkauf und die Installation von beruflichem Material für die Gastronomie und wir bieten einen Kundendienst 24/24 in der ganzen Welschschweiz. Wir haben eine Partnerschaft mit den grössten nationalen und internationalen Lieferanten wie Meiko, Granuldisk, Smeg, Bartscher, Fors, Gkm, Biotrans, Halag, Dr. Weigert … abgeschlossen. Im August 2017, wird ein Partnervertrag für die Welschschweiz mit Biotrans AG, Recycling von Speiseresten unterschrieben. Den Verkauf wie auch die Unterhaltung der existierenden und neuen Installationen sind von Gastro-Mat GmbH gesichert. Ab August 2018, werden wir uns mit unseren neuen Depothallen, Werkstatt und Showroom dem Sensebezirk in Tafers näheren.