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Amerikanische Küche in switzerland

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KamSo GmbH

KamSo GmbH

Bielstrasse 27, 3252 Worben
KamSo GmbH - Persönlich und kompetent, schützen wir Sie und Ihr Gut.

Verschwiegenheit und Diskretion haben bei uns einen hohen Stellenwert. Daher gehen diese weit über den gesetzlichen Datenschutz hinaus. Unser Auftreten ist diskret und die Fahrzeuge sind aus diesem Grund bewusst nicht beschriftet. 1. Wissenswertes: *Versicherung - Kammerjägeraufträge tragen zur Werterhaltung der Immobilie bei. Deshalb werden diese in vielen Fällen von der Hausrats- oder Gebäudeversicherung übernommen. Ebenfalls, können bei allfälligen Schäden auch Sanierungskosten geltend gemacht werden. Klären Sie dies bei Ihrem Versicherungsexperten ab. *Befall hat nichts mit Hygiene zu tun. - Häufig stellt man sich bei einem Schädlingsbefall die Frage, ob dies etwas mit der Sauberkeit zu tun hat. Hier können wir Sie beruhigen, für Schädlinge und Lästlinge kann man in den seltensten Fällen etwas. Diese kommen oft von draussen oder werden vom Urlaub eingeschleppt. Das Klischee, dass Schädlinge mit mangelnder Sauberkeit zu tun haben, wird immer mehr überholt. *Selber Hand anlegen - Im Internet und sogar in Zeitungen wird mit Hausmitteln gegen verschiedenste Arten von Schädlingen und Lästlingen geworben. Einige davon sind hilfreich und nützlich, wo hingegen andere nutzlos oder gar gefährlich sind. Es ist Vorsicht geboten, denn einige Methoden täuschen erst eine Besserung vor, wobei die schnelle Population gewisser Tiere sich unbemerkt ausbreiten kann und wichtige Zeit verloren geht. * Im Lebensmittelbereich - Bei der Verarbeitung und Vermarktung von Lebensmitteln werden präventiv regelmässige Kammerjägerbesuche zur Überwachung gebucht. So wird im Frühstadium erkannt, wenn irgendwo unliebsame Tiere auftreten. Einzeltiere werden festgestellt, bevor diese sichtbar oder hörbar werden. So wird eine Population verhindert. * Nützlinge vs. Schädlinge - Der Unterschied zwischen Nützlingen und Schädlingen ist oft sehr gering und doch für den Menschen von entscheidender Bedeutung. Meist ist lediglich der Ausbreitungsort der ausschlaggebende Punkt. Sind beispielsweise Mäuse und Kakerlaken in der Wohnung Schädlinge und ein hygienisches Risiko, so sind diese doch in der Natur äusserst nützlich und würden sich ohne menschliche Anwesenheit durch wenig Nahrungsangebot selber begrenzen. Zu Lästlingen können auch Bienen zählen. Die in der Regel für ihren Honig sehr beliebten Insekten können beispielsweise in einem Kinder-Gartenhäuschen sehr unangenehme Gefühle auslösen. Deswegen werden sie nach Möglichkeit umgesiedelt. * Nach Möglichkeit auf Gift verzichten - Es liegt uns am Herzen, sofern möglich auf Gift zu verzichten. Dabei ist natürlich auch zu beachten, dass das Verfahren mit einem mit dem Kunden vereinbarten Aufwand betrieben werden kann. Viele Tiere können mit einem minimalen Gifteinsatz oder Giftlos bekämpft werden. In einigen Fällen, können die Tiere auch umgesiedelt werden, dazu gehören in erster Linie Wespen, Hornissen, Marder und Bienen. Diese werden in einem ausreichenden Abstand zu Siedlungen wieder ausgesetzt. * Kammerjäger / Schädlingsbekämpfer früher und heute - Ursprünglich diente der Begriff Kammerjäger als Bezeichnung für einen Jäger, der in persönlichen Diensten des Königs stand. Vor allem in den Kammern kam es im Mittelalter häufig zu Schädlingsbefällen. Heute inspiziert der Schädlingsbekämpfer bei einem bereits eingetretenen Befall die betroffenen Räumlichkeiten, wählt anschliessend die geeignete Bekämpfungsmethode aus und setzt die Massnahmen umweltbewusst um. Dabei werden alle Massnahmen und eingesetzten Stoffe genau dokumentiert. Noch vor gar nicht allzu langer Zeit war der Begriff der Schädlingsbekämpfung fast untrennbar mit der Ausbringung von Gift verbunden. Heute wird in der Regel nach den Prinzipien der integrierten Schädlingsbekämpfung gearbeitet. Die Kernaufgaben des Schädlingsbekämpfers liegt im Bereich von Prävention und Monitoring/Überwachung. Bei einer Bekämpfung wird nach Mitteln und Wegen gesucht, nach Möglichkeit auf Gift zu verzichten. 2. Unsere Dienstleistungen: *Vor Ort Einschätzung - Wenn Sie sich nicht sicher sind welche Art von Schädlingen Sie haben oder ob es sich gar nicht um Schädlinge handelt, zögern Sie nicht uns zu schreiben oder anzurufen. Wir können eine vorläufige Einschätzung machen und vor Ort die Lage fachmännisch beurteilen. Wir beraten Sie gerne und unterbreiten Ihnen situationsbedingte Lösungsvorschläge, um Sie und Ihr Heim zu schützen. * Unternehmenskunden - Für Unternehmenskunden führen wir auch Schädlingskontrollen durch. Mittels systematischer und zuverlässiger Überprüfung (Schädlingskontrolle) können Einzeltiere gestoppt werden, bevor sie sich niederlassen, ausbreiten und somit sichtbar oder hörbar werden. Kontaktieren Sie uns für eine individuelle Abklärung Ihrer Bedürfnisse. Wir erstellen Ihnen gerne eine Offerte. * Blaulichtorganisationen - Wir arbeiten eng mit den Blaulichtorganisationen der Region zusammen. In mehreren Gemeinden sind wir der erste Ansprechpartner für Polizei und Feuerwehr. Bei eingehenden Insekten-Notrufen über die Notfallnummern übernehmen wir die Ausführung. Dank unsere Ausbildung können wir die Organisationen in diesen Nebenaufgaben entlasten. * Nagetiere - Mäuse und Ratten stellen im Zusammenhang mit Lebensmitteln ein Hygieneproblem dar. Durch ihr Nagen können sie auch Schäden in Gebäuden anrichten. Sehen oder hören Sie diese Tiere oder deren Auswirkungen, ist aufgrund der rasanten Population rasches handeln angesagt. Schädlich im Haus, nützlich in der Natur. Denn dort verteilen sie unter anderem Samen und verwerten Abfälle. * Ameisen - Wenn in der Küche nichts mehr sicher ist oder die Terrasse vor lauter Ameisen nicht mehr benutzt werden kann, muss Abhilfe geschaffen werden. Trotz hervorragender Eigenschaften als Müllabfuhr in der Wildnis können diese Tiere, nicht nur im Wohnbereich, sondern auch im Garten Schaden anrichten. Beispielsweise züchten (und melken) sie Blattläuse, welche wiederum Ihre Gartenpflanzen zerstören können. * Schaben / Kakerlaken - Waldschaben verirren sich gelegentlich in Gebäude, können dort jedoch nicht überleben. Diese tagaktiven Schaben sind nicht zu verwechseln mit ihren nachtaktiven Verwandten. Küchenschaben, auch Kakerlaken genannt, fliehen vor dem Licht. Ihre Verunreinigung kann Krankheitserreger übertragen und allergische Reaktionen auslösen. Möglichst schnelle Bekämpfung ist notwendig. * Wespen - In Siedlungsgebieten können Wespen lästig oder gar furchterregend sein. Es gibt über 600 Wespenarten in Mitteleuropa. Nur zwei Wespenarten gelten als bedrohlich und stürzen sich auf Fleisch und Süssigkeiten. Jedoch verteidigen auch andere Arten ihr Nest, wenn jemand zu nahe kommt. Eine Umsiedlung kann deshalb immer abgeklärt werden. * Bienenvölker umsiedeln - Im Frühjahr und Sommer können Bienenvölker schwärmen. Dies bedeutet, dass sich ein Teil des Volkes abspaltet uns sich einen neuen Lebensraum sucht. Diese Schwärme legen ein friedliches Verhalten an den Tag. Dennoch sind sie unpraktisch in Gärten, an Obstbäumen oder in Storenkästen. Wir tun unser Möglichstes, damit Bienen umgesiedelt werden können und nicht vernichtet werden müssen. * Wildbienenanalyse - Immer öfter, werden auf öffentlichen Plätzen oder in privaten Gärten Lebensräume für Wildbienen geplant und realisiert. Ob die Wildbienen sich niederlassen, hängt von einer Vielzahl an Faktoren ab, welche nicht abschliessend festgelegt werden können. Haben Sie die Bedingungen für ein Wildbienenhabitat geschaffen und möchten wissen, ob es auch benutzt wird? Gerne prüfen wir dies für Sie. * Fenstergitter - Wir vermessen und montieren Insektengitter. Die Fenstergitter der Marke G&H zeichnen sich durch vielseitige Auswahl, Massanfertigung und top Qualität aus. Die Rollgitternetze können bei Bedarf ausgewechselt werden. So haben Sie auch nach Jahren noch Freude am Produkt. Kontaktieren Sie uns, wir zeigen Ihnen gerne die Muster und erstellen eine Offerte. * Mauki / Mauki mieten - Der Mauki -Mäusevernichter dient ausschliesslich dem Zweck, Feld- und Wühlmäuse in ihren Bauten, welche sich auf dem Feld befinden, zu bekämpfen. Diese Bekämpfungsmethode ist gefahrlos für Katzen, Greifvögel, Füchse und andere Nützlinge. Die Mauki kann auch gemietet werden, von Personen, welche die gesetzlichen Auflagen erfüllen. * Andere Anliegen - Dies sind unsere häufigsten Dienstleistungen. Selbstverständlich bieten wir auch bei anderen Schädlingen eine Lösung. Nehmen Sie mit uns Kontakt auf.

PremiumPremium Eintrag
SchädlingsbekämpfungInsektenschutzDesinfektionenGeruchsneutralisierung
Bielstrasse 27, 3252 Worben
SchädlingsbekämpfungInsektenschutzDesinfektionenGeruchsneutralisierung
KamSo GmbH - Persönlich und kompetent, schützen wir Sie und Ihr Gut.

Verschwiegenheit und Diskretion haben bei uns einen hohen Stellenwert. Daher gehen diese weit über den gesetzlichen Datenschutz hinaus. Unser Auftreten ist diskret und die Fahrzeuge sind aus diesem Grund bewusst nicht beschriftet. 1. Wissenswertes: *Versicherung - Kammerjägeraufträge tragen zur Werterhaltung der Immobilie bei. Deshalb werden diese in vielen Fällen von der Hausrats- oder Gebäudeversicherung übernommen. Ebenfalls, können bei allfälligen Schäden auch Sanierungskosten geltend gemacht werden. Klären Sie dies bei Ihrem Versicherungsexperten ab. *Befall hat nichts mit Hygiene zu tun. - Häufig stellt man sich bei einem Schädlingsbefall die Frage, ob dies etwas mit der Sauberkeit zu tun hat. Hier können wir Sie beruhigen, für Schädlinge und Lästlinge kann man in den seltensten Fällen etwas. Diese kommen oft von draussen oder werden vom Urlaub eingeschleppt. Das Klischee, dass Schädlinge mit mangelnder Sauberkeit zu tun haben, wird immer mehr überholt. *Selber Hand anlegen - Im Internet und sogar in Zeitungen wird mit Hausmitteln gegen verschiedenste Arten von Schädlingen und Lästlingen geworben. Einige davon sind hilfreich und nützlich, wo hingegen andere nutzlos oder gar gefährlich sind. Es ist Vorsicht geboten, denn einige Methoden täuschen erst eine Besserung vor, wobei die schnelle Population gewisser Tiere sich unbemerkt ausbreiten kann und wichtige Zeit verloren geht. * Im Lebensmittelbereich - Bei der Verarbeitung und Vermarktung von Lebensmitteln werden präventiv regelmässige Kammerjägerbesuche zur Überwachung gebucht. So wird im Frühstadium erkannt, wenn irgendwo unliebsame Tiere auftreten. Einzeltiere werden festgestellt, bevor diese sichtbar oder hörbar werden. So wird eine Population verhindert. * Nützlinge vs. Schädlinge - Der Unterschied zwischen Nützlingen und Schädlingen ist oft sehr gering und doch für den Menschen von entscheidender Bedeutung. Meist ist lediglich der Ausbreitungsort der ausschlaggebende Punkt. Sind beispielsweise Mäuse und Kakerlaken in der Wohnung Schädlinge und ein hygienisches Risiko, so sind diese doch in der Natur äusserst nützlich und würden sich ohne menschliche Anwesenheit durch wenig Nahrungsangebot selber begrenzen. Zu Lästlingen können auch Bienen zählen. Die in der Regel für ihren Honig sehr beliebten Insekten können beispielsweise in einem Kinder-Gartenhäuschen sehr unangenehme Gefühle auslösen. Deswegen werden sie nach Möglichkeit umgesiedelt. * Nach Möglichkeit auf Gift verzichten - Es liegt uns am Herzen, sofern möglich auf Gift zu verzichten. Dabei ist natürlich auch zu beachten, dass das Verfahren mit einem mit dem Kunden vereinbarten Aufwand betrieben werden kann. Viele Tiere können mit einem minimalen Gifteinsatz oder Giftlos bekämpft werden. In einigen Fällen, können die Tiere auch umgesiedelt werden, dazu gehören in erster Linie Wespen, Hornissen, Marder und Bienen. Diese werden in einem ausreichenden Abstand zu Siedlungen wieder ausgesetzt. * Kammerjäger / Schädlingsbekämpfer früher und heute - Ursprünglich diente der Begriff Kammerjäger als Bezeichnung für einen Jäger, der in persönlichen Diensten des Königs stand. Vor allem in den Kammern kam es im Mittelalter häufig zu Schädlingsbefällen. Heute inspiziert der Schädlingsbekämpfer bei einem bereits eingetretenen Befall die betroffenen Räumlichkeiten, wählt anschliessend die geeignete Bekämpfungsmethode aus und setzt die Massnahmen umweltbewusst um. Dabei werden alle Massnahmen und eingesetzten Stoffe genau dokumentiert. Noch vor gar nicht allzu langer Zeit war der Begriff der Schädlingsbekämpfung fast untrennbar mit der Ausbringung von Gift verbunden. Heute wird in der Regel nach den Prinzipien der integrierten Schädlingsbekämpfung gearbeitet. Die Kernaufgaben des Schädlingsbekämpfers liegt im Bereich von Prävention und Monitoring/Überwachung. Bei einer Bekämpfung wird nach Mitteln und Wegen gesucht, nach Möglichkeit auf Gift zu verzichten. 2. Unsere Dienstleistungen: *Vor Ort Einschätzung - Wenn Sie sich nicht sicher sind welche Art von Schädlingen Sie haben oder ob es sich gar nicht um Schädlinge handelt, zögern Sie nicht uns zu schreiben oder anzurufen. Wir können eine vorläufige Einschätzung machen und vor Ort die Lage fachmännisch beurteilen. Wir beraten Sie gerne und unterbreiten Ihnen situationsbedingte Lösungsvorschläge, um Sie und Ihr Heim zu schützen. * Unternehmenskunden - Für Unternehmenskunden führen wir auch Schädlingskontrollen durch. Mittels systematischer und zuverlässiger Überprüfung (Schädlingskontrolle) können Einzeltiere gestoppt werden, bevor sie sich niederlassen, ausbreiten und somit sichtbar oder hörbar werden. Kontaktieren Sie uns für eine individuelle Abklärung Ihrer Bedürfnisse. Wir erstellen Ihnen gerne eine Offerte. * Blaulichtorganisationen - Wir arbeiten eng mit den Blaulichtorganisationen der Region zusammen. In mehreren Gemeinden sind wir der erste Ansprechpartner für Polizei und Feuerwehr. Bei eingehenden Insekten-Notrufen über die Notfallnummern übernehmen wir die Ausführung. Dank unsere Ausbildung können wir die Organisationen in diesen Nebenaufgaben entlasten. * Nagetiere - Mäuse und Ratten stellen im Zusammenhang mit Lebensmitteln ein Hygieneproblem dar. Durch ihr Nagen können sie auch Schäden in Gebäuden anrichten. Sehen oder hören Sie diese Tiere oder deren Auswirkungen, ist aufgrund der rasanten Population rasches handeln angesagt. Schädlich im Haus, nützlich in der Natur. Denn dort verteilen sie unter anderem Samen und verwerten Abfälle. * Ameisen - Wenn in der Küche nichts mehr sicher ist oder die Terrasse vor lauter Ameisen nicht mehr benutzt werden kann, muss Abhilfe geschaffen werden. Trotz hervorragender Eigenschaften als Müllabfuhr in der Wildnis können diese Tiere, nicht nur im Wohnbereich, sondern auch im Garten Schaden anrichten. Beispielsweise züchten (und melken) sie Blattläuse, welche wiederum Ihre Gartenpflanzen zerstören können. * Schaben / Kakerlaken - Waldschaben verirren sich gelegentlich in Gebäude, können dort jedoch nicht überleben. Diese tagaktiven Schaben sind nicht zu verwechseln mit ihren nachtaktiven Verwandten. Küchenschaben, auch Kakerlaken genannt, fliehen vor dem Licht. Ihre Verunreinigung kann Krankheitserreger übertragen und allergische Reaktionen auslösen. Möglichst schnelle Bekämpfung ist notwendig. * Wespen - In Siedlungsgebieten können Wespen lästig oder gar furchterregend sein. Es gibt über 600 Wespenarten in Mitteleuropa. Nur zwei Wespenarten gelten als bedrohlich und stürzen sich auf Fleisch und Süssigkeiten. Jedoch verteidigen auch andere Arten ihr Nest, wenn jemand zu nahe kommt. Eine Umsiedlung kann deshalb immer abgeklärt werden. * Bienenvölker umsiedeln - Im Frühjahr und Sommer können Bienenvölker schwärmen. Dies bedeutet, dass sich ein Teil des Volkes abspaltet uns sich einen neuen Lebensraum sucht. Diese Schwärme legen ein friedliches Verhalten an den Tag. Dennoch sind sie unpraktisch in Gärten, an Obstbäumen oder in Storenkästen. Wir tun unser Möglichstes, damit Bienen umgesiedelt werden können und nicht vernichtet werden müssen. * Wildbienenanalyse - Immer öfter, werden auf öffentlichen Plätzen oder in privaten Gärten Lebensräume für Wildbienen geplant und realisiert. Ob die Wildbienen sich niederlassen, hängt von einer Vielzahl an Faktoren ab, welche nicht abschliessend festgelegt werden können. Haben Sie die Bedingungen für ein Wildbienenhabitat geschaffen und möchten wissen, ob es auch benutzt wird? Gerne prüfen wir dies für Sie. * Fenstergitter - Wir vermessen und montieren Insektengitter. Die Fenstergitter der Marke G&H zeichnen sich durch vielseitige Auswahl, Massanfertigung und top Qualität aus. Die Rollgitternetze können bei Bedarf ausgewechselt werden. So haben Sie auch nach Jahren noch Freude am Produkt. Kontaktieren Sie uns, wir zeigen Ihnen gerne die Muster und erstellen eine Offerte. * Mauki / Mauki mieten - Der Mauki -Mäusevernichter dient ausschliesslich dem Zweck, Feld- und Wühlmäuse in ihren Bauten, welche sich auf dem Feld befinden, zu bekämpfen. Diese Bekämpfungsmethode ist gefahrlos für Katzen, Greifvögel, Füchse und andere Nützlinge. Die Mauki kann auch gemietet werden, von Personen, welche die gesetzlichen Auflagen erfüllen. * Andere Anliegen - Dies sind unsere häufigsten Dienstleistungen. Selbstverständlich bieten wir auch bei anderen Schädlingen eine Lösung. Nehmen Sie mit uns Kontakt auf.

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HC

Hotel California

Schifflände 18, 8001 Zürich
Hotel
 Geschlossen – Öffnet heute um 11:00
Burger Hunter Kodia

Burger Hunter Kodia

Chemin en Baffa 2, 1183 Bursins
PremiumPremium Eintrag
TraiteurTake AwayPartyserviceHauslieferdienstEventmanagementRestaurant
KUPFERKESSEL EVENTLOKAL

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 1 Bewertung

KUPFERKESSEL EVENTLOKAL

Dorfstrasse 1, 6242 Wauwil
Vom Eventlokal über Foodtruck bis zum Catering vor Ort

Martin und Manuel, die beiden Geschäftsführer und Freunde von der Kupferkessel GmbH sind gerüstet.Die gelernten Köche bringen einen grossen Rucksack bepackt mit gastronomischer Erfahrung, vielen zeitgemässen Ideen, die nötige Lockerheit und eine gewaltige Ladung Ehrgeiz und Freude am Kochen mit. Mit viel Elan stellen sie im Jahr 2023 das Betriebskonzept des einst erfolgreichen St.Wendelin auf den Kopf und verwandeln das geschichtsträchtige Speiserestaurant in ein modernes Event-Lokal um. Längst über die Kantonsgrenze hinaus bekannt, freuen sich jährlich über 200 Veranstalter – darunter mehr als 60 Hochzeitspaare, über die kulinarische Unterstützung der beiden Herren. Die Gastronomen treffen mit ihrer kreativen Ader, der bodenständigen und qualitativ hochwertigen Küche, den geschmacklichen Nerv der Zeit. Sie bieten jedoch nicht nur kulinarische Höhepunkte. Mit ihrem Gespür verstehen sie es auch – beispielsweise durch die beiden schönen und topmodernen Foodtrucks, oder das Kochen schmackhafter Gerichte über offenem Feuer im grossem Kupferkessel ein absolutes Highlight jedes Events zu werden. Um nicht nur der Festgemeinde einen Platz in Ihrem Terminkalender zu geben, werden im neuen Event-Lokal in Wauwil auch öffentliche Veranstaltungen organisiert (siehe Agenda). Die Beiden geben jedoch nicht nur in der Küche Vollgas. Mit den Tochterfirmen „restau-rent.ch“ und „fräss-sack.ch“, bieten sie zum einen ihr professionelles Equipment zur Miete an und zum anderen verkaufen sie veredelte Lebensmittel, welche aus Foodwaste entstanden sind. Das vielseitige, innovative Gastrokonzept wird abgerundet mit der in den Startlöcher stehenden Firma „bigfood.ch“, welche eine Plattform für Take-aways für Restaurant-Betriebe bieten soll. Doch eigentlich begann die Geschichte der Beiden damals Ende zwanzig- Jährigen ganz anders.Die sehr unterschiedlichen und doch so ähnlichen, junge und, ambitionierte Köche, welche sich in jeder Hinsicht ergänzen, wollten die aufkommende Streetfood-Szene an Festivals aufmischen. Gemeinsam beschlossen die Beiden, einen Anhänger von Grund auf zu restaurieren und so einzurichten, dass sie ohne grosse Einschränkungen diverse Foodkonzepte abdecken konnten. Doch bereits nach einigen wenigen Festivals, stiegen die Anfragen für private Events rasant an und so veränderte sich auch das Betriebskonzept. Sie merkten schnell, dass es ein grosses Privileg ist, an privaten, festlichen Veranstaltungen einen wichtigen Teil des Geschehens sein zu dürfen. 2018 übernahm das Duo ein Restaurant in Hitzkirch, Luzern. Mit einem spitzen Team, sehr treuen Gästen und einem flexiblen Konzept, erweckten sie – dass sich für mehrere Jahre im Winterschlaf befindende Restaurant und hauchten dem Dorfkern neues Leben ein. Gemeinsam führten sie das Restaurant Kupferkessel auch in der schwierigen Coronazeit unbeschadet durch die Krise. Der stetige Wachstum und die dadurch entstandene Neuausrichtung, bewog das Team zu dem Wechsel in eine grössere Lokalität. Erreicht haben sie dies jedoch nicht alleine. Nebst einem dynamischen Team stehen hinter den mittlerweilen gestandenen Gastronomen, auch zwei bodenständige Partnerinnen, welche den Beiden den Rücken freihalten und den nötigen Freiraum zulassen. Eine davon, «Ramona» war auch Gastgeberin und Chef de Service im Restaurant Kupferkessel, welche mit ihrem Spürsinn, herzlichen und zuvorkommenden Art jeden Gast abholte. Ihr Händchen und Gespür für eine liebevolle Einrichtung und passend abgestimmter Dekoration, sind weit bekannt. Ihr Einsatz, welcher immer zu 100% dem Unternehmen untergeordnet ist, trägt einen grossen Teil des Erfolges der Gastronomen bei. Mit dem künftigen Fokus auf «Catering & Event» dürfen wir gespannt sein, welche kreativen Ideen sich das Trio noch ausdenkt und zum Wohle des glücklichen Kunden umsetzen wird.

PremiumPremium Eintrag
EventsCateringHochzeit
Dorfstrasse 1, 6242 Wauwil
EventsCateringHochzeit
Vom Eventlokal über Foodtruck bis zum Catering vor Ort

Martin und Manuel, die beiden Geschäftsführer und Freunde von der Kupferkessel GmbH sind gerüstet.Die gelernten Köche bringen einen grossen Rucksack bepackt mit gastronomischer Erfahrung, vielen zeitgemässen Ideen, die nötige Lockerheit und eine gewaltige Ladung Ehrgeiz und Freude am Kochen mit. Mit viel Elan stellen sie im Jahr 2023 das Betriebskonzept des einst erfolgreichen St.Wendelin auf den Kopf und verwandeln das geschichtsträchtige Speiserestaurant in ein modernes Event-Lokal um. Längst über die Kantonsgrenze hinaus bekannt, freuen sich jährlich über 200 Veranstalter – darunter mehr als 60 Hochzeitspaare, über die kulinarische Unterstützung der beiden Herren. Die Gastronomen treffen mit ihrer kreativen Ader, der bodenständigen und qualitativ hochwertigen Küche, den geschmacklichen Nerv der Zeit. Sie bieten jedoch nicht nur kulinarische Höhepunkte. Mit ihrem Gespür verstehen sie es auch – beispielsweise durch die beiden schönen und topmodernen Foodtrucks, oder das Kochen schmackhafter Gerichte über offenem Feuer im grossem Kupferkessel ein absolutes Highlight jedes Events zu werden. Um nicht nur der Festgemeinde einen Platz in Ihrem Terminkalender zu geben, werden im neuen Event-Lokal in Wauwil auch öffentliche Veranstaltungen organisiert (siehe Agenda). Die Beiden geben jedoch nicht nur in der Küche Vollgas. Mit den Tochterfirmen „restau-rent.ch“ und „fräss-sack.ch“, bieten sie zum einen ihr professionelles Equipment zur Miete an und zum anderen verkaufen sie veredelte Lebensmittel, welche aus Foodwaste entstanden sind. Das vielseitige, innovative Gastrokonzept wird abgerundet mit der in den Startlöcher stehenden Firma „bigfood.ch“, welche eine Plattform für Take-aways für Restaurant-Betriebe bieten soll. Doch eigentlich begann die Geschichte der Beiden damals Ende zwanzig- Jährigen ganz anders.Die sehr unterschiedlichen und doch so ähnlichen, junge und, ambitionierte Köche, welche sich in jeder Hinsicht ergänzen, wollten die aufkommende Streetfood-Szene an Festivals aufmischen. Gemeinsam beschlossen die Beiden, einen Anhänger von Grund auf zu restaurieren und so einzurichten, dass sie ohne grosse Einschränkungen diverse Foodkonzepte abdecken konnten. Doch bereits nach einigen wenigen Festivals, stiegen die Anfragen für private Events rasant an und so veränderte sich auch das Betriebskonzept. Sie merkten schnell, dass es ein grosses Privileg ist, an privaten, festlichen Veranstaltungen einen wichtigen Teil des Geschehens sein zu dürfen. 2018 übernahm das Duo ein Restaurant in Hitzkirch, Luzern. Mit einem spitzen Team, sehr treuen Gästen und einem flexiblen Konzept, erweckten sie – dass sich für mehrere Jahre im Winterschlaf befindende Restaurant und hauchten dem Dorfkern neues Leben ein. Gemeinsam führten sie das Restaurant Kupferkessel auch in der schwierigen Coronazeit unbeschadet durch die Krise. Der stetige Wachstum und die dadurch entstandene Neuausrichtung, bewog das Team zu dem Wechsel in eine grössere Lokalität. Erreicht haben sie dies jedoch nicht alleine. Nebst einem dynamischen Team stehen hinter den mittlerweilen gestandenen Gastronomen, auch zwei bodenständige Partnerinnen, welche den Beiden den Rücken freihalten und den nötigen Freiraum zulassen. Eine davon, «Ramona» war auch Gastgeberin und Chef de Service im Restaurant Kupferkessel, welche mit ihrem Spürsinn, herzlichen und zuvorkommenden Art jeden Gast abholte. Ihr Händchen und Gespür für eine liebevolle Einrichtung und passend abgestimmter Dekoration, sind weit bekannt. Ihr Einsatz, welcher immer zu 100% dem Unternehmen untergeordnet ist, trägt einen grossen Teil des Erfolges der Gastronomen bei. Mit dem künftigen Fokus auf «Catering & Event» dürfen wir gespannt sein, welche kreativen Ideen sich das Trio noch ausdenkt und zum Wohle des glücklichen Kunden umsetzen wird.

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Dienstleistungen
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Amerikanische Küche in switzerland

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Verschwiegenheit und Diskretion haben bei uns einen hohen Stellenwert. Daher gehen diese weit über den gesetzlichen Datenschutz hinaus. Unser Auftreten ist diskret und die Fahrzeuge sind aus diesem Grund bewusst nicht beschriftet. 1. Wissenswertes: *Versicherung - Kammerjägeraufträge tragen zur Werterhaltung der Immobilie bei. Deshalb werden diese in vielen Fällen von der Hausrats- oder Gebäudeversicherung übernommen. Ebenfalls, können bei allfälligen Schäden auch Sanierungskosten geltend gemacht werden. Klären Sie dies bei Ihrem Versicherungsexperten ab. *Befall hat nichts mit Hygiene zu tun. - Häufig stellt man sich bei einem Schädlingsbefall die Frage, ob dies etwas mit der Sauberkeit zu tun hat. Hier können wir Sie beruhigen, für Schädlinge und Lästlinge kann man in den seltensten Fällen etwas. Diese kommen oft von draussen oder werden vom Urlaub eingeschleppt. Das Klischee, dass Schädlinge mit mangelnder Sauberkeit zu tun haben, wird immer mehr überholt. *Selber Hand anlegen - Im Internet und sogar in Zeitungen wird mit Hausmitteln gegen verschiedenste Arten von Schädlingen und Lästlingen geworben. Einige davon sind hilfreich und nützlich, wo hingegen andere nutzlos oder gar gefährlich sind. Es ist Vorsicht geboten, denn einige Methoden täuschen erst eine Besserung vor, wobei die schnelle Population gewisser Tiere sich unbemerkt ausbreiten kann und wichtige Zeit verloren geht. * Im Lebensmittelbereich - Bei der Verarbeitung und Vermarktung von Lebensmitteln werden präventiv regelmässige Kammerjägerbesuche zur Überwachung gebucht. So wird im Frühstadium erkannt, wenn irgendwo unliebsame Tiere auftreten. Einzeltiere werden festgestellt, bevor diese sichtbar oder hörbar werden. So wird eine Population verhindert. * Nützlinge vs. Schädlinge - Der Unterschied zwischen Nützlingen und Schädlingen ist oft sehr gering und doch für den Menschen von entscheidender Bedeutung. Meist ist lediglich der Ausbreitungsort der ausschlaggebende Punkt. Sind beispielsweise Mäuse und Kakerlaken in der Wohnung Schädlinge und ein hygienisches Risiko, so sind diese doch in der Natur äusserst nützlich und würden sich ohne menschliche Anwesenheit durch wenig Nahrungsangebot selber begrenzen. Zu Lästlingen können auch Bienen zählen. Die in der Regel für ihren Honig sehr beliebten Insekten können beispielsweise in einem Kinder-Gartenhäuschen sehr unangenehme Gefühle auslösen. Deswegen werden sie nach Möglichkeit umgesiedelt. * Nach Möglichkeit auf Gift verzichten - Es liegt uns am Herzen, sofern möglich auf Gift zu verzichten. Dabei ist natürlich auch zu beachten, dass das Verfahren mit einem mit dem Kunden vereinbarten Aufwand betrieben werden kann. Viele Tiere können mit einem minimalen Gifteinsatz oder Giftlos bekämpft werden. In einigen Fällen, können die Tiere auch umgesiedelt werden, dazu gehören in erster Linie Wespen, Hornissen, Marder und Bienen. Diese werden in einem ausreichenden Abstand zu Siedlungen wieder ausgesetzt. * Kammerjäger / Schädlingsbekämpfer früher und heute - Ursprünglich diente der Begriff Kammerjäger als Bezeichnung für einen Jäger, der in persönlichen Diensten des Königs stand. Vor allem in den Kammern kam es im Mittelalter häufig zu Schädlingsbefällen. Heute inspiziert der Schädlingsbekämpfer bei einem bereits eingetretenen Befall die betroffenen Räumlichkeiten, wählt anschliessend die geeignete Bekämpfungsmethode aus und setzt die Massnahmen umweltbewusst um. Dabei werden alle Massnahmen und eingesetzten Stoffe genau dokumentiert. Noch vor gar nicht allzu langer Zeit war der Begriff der Schädlingsbekämpfung fast untrennbar mit der Ausbringung von Gift verbunden. Heute wird in der Regel nach den Prinzipien der integrierten Schädlingsbekämpfung gearbeitet. Die Kernaufgaben des Schädlingsbekämpfers liegt im Bereich von Prävention und Monitoring/Überwachung. Bei einer Bekämpfung wird nach Mitteln und Wegen gesucht, nach Möglichkeit auf Gift zu verzichten. 2. Unsere Dienstleistungen: *Vor Ort Einschätzung - Wenn Sie sich nicht sicher sind welche Art von Schädlingen Sie haben oder ob es sich gar nicht um Schädlinge handelt, zögern Sie nicht uns zu schreiben oder anzurufen. Wir können eine vorläufige Einschätzung machen und vor Ort die Lage fachmännisch beurteilen. Wir beraten Sie gerne und unterbreiten Ihnen situationsbedingte Lösungsvorschläge, um Sie und Ihr Heim zu schützen. * Unternehmenskunden - Für Unternehmenskunden führen wir auch Schädlingskontrollen durch. Mittels systematischer und zuverlässiger Überprüfung (Schädlingskontrolle) können Einzeltiere gestoppt werden, bevor sie sich niederlassen, ausbreiten und somit sichtbar oder hörbar werden. Kontaktieren Sie uns für eine individuelle Abklärung Ihrer Bedürfnisse. Wir erstellen Ihnen gerne eine Offerte. * Blaulichtorganisationen - Wir arbeiten eng mit den Blaulichtorganisationen der Region zusammen. In mehreren Gemeinden sind wir der erste Ansprechpartner für Polizei und Feuerwehr. Bei eingehenden Insekten-Notrufen über die Notfallnummern übernehmen wir die Ausführung. Dank unsere Ausbildung können wir die Organisationen in diesen Nebenaufgaben entlasten. * Nagetiere - Mäuse und Ratten stellen im Zusammenhang mit Lebensmitteln ein Hygieneproblem dar. Durch ihr Nagen können sie auch Schäden in Gebäuden anrichten. Sehen oder hören Sie diese Tiere oder deren Auswirkungen, ist aufgrund der rasanten Population rasches handeln angesagt. Schädlich im Haus, nützlich in der Natur. Denn dort verteilen sie unter anderem Samen und verwerten Abfälle. * Ameisen - Wenn in der Küche nichts mehr sicher ist oder die Terrasse vor lauter Ameisen nicht mehr benutzt werden kann, muss Abhilfe geschaffen werden. Trotz hervorragender Eigenschaften als Müllabfuhr in der Wildnis können diese Tiere, nicht nur im Wohnbereich, sondern auch im Garten Schaden anrichten. Beispielsweise züchten (und melken) sie Blattläuse, welche wiederum Ihre Gartenpflanzen zerstören können. * Schaben / Kakerlaken - Waldschaben verirren sich gelegentlich in Gebäude, können dort jedoch nicht überleben. Diese tagaktiven Schaben sind nicht zu verwechseln mit ihren nachtaktiven Verwandten. Küchenschaben, auch Kakerlaken genannt, fliehen vor dem Licht. Ihre Verunreinigung kann Krankheitserreger übertragen und allergische Reaktionen auslösen. Möglichst schnelle Bekämpfung ist notwendig. * Wespen - In Siedlungsgebieten können Wespen lästig oder gar furchterregend sein. Es gibt über 600 Wespenarten in Mitteleuropa. Nur zwei Wespenarten gelten als bedrohlich und stürzen sich auf Fleisch und Süssigkeiten. Jedoch verteidigen auch andere Arten ihr Nest, wenn jemand zu nahe kommt. Eine Umsiedlung kann deshalb immer abgeklärt werden. * Bienenvölker umsiedeln - Im Frühjahr und Sommer können Bienenvölker schwärmen. Dies bedeutet, dass sich ein Teil des Volkes abspaltet uns sich einen neuen Lebensraum sucht. Diese Schwärme legen ein friedliches Verhalten an den Tag. Dennoch sind sie unpraktisch in Gärten, an Obstbäumen oder in Storenkästen. Wir tun unser Möglichstes, damit Bienen umgesiedelt werden können und nicht vernichtet werden müssen. * Wildbienenanalyse - Immer öfter, werden auf öffentlichen Plätzen oder in privaten Gärten Lebensräume für Wildbienen geplant und realisiert. Ob die Wildbienen sich niederlassen, hängt von einer Vielzahl an Faktoren ab, welche nicht abschliessend festgelegt werden können. Haben Sie die Bedingungen für ein Wildbienenhabitat geschaffen und möchten wissen, ob es auch benutzt wird? Gerne prüfen wir dies für Sie. * Fenstergitter - Wir vermessen und montieren Insektengitter. Die Fenstergitter der Marke G&H zeichnen sich durch vielseitige Auswahl, Massanfertigung und top Qualität aus. Die Rollgitternetze können bei Bedarf ausgewechselt werden. So haben Sie auch nach Jahren noch Freude am Produkt. Kontaktieren Sie uns, wir zeigen Ihnen gerne die Muster und erstellen eine Offerte. * Mauki / Mauki mieten - Der Mauki -Mäusevernichter dient ausschliesslich dem Zweck, Feld- und Wühlmäuse in ihren Bauten, welche sich auf dem Feld befinden, zu bekämpfen. Diese Bekämpfungsmethode ist gefahrlos für Katzen, Greifvögel, Füchse und andere Nützlinge. Die Mauki kann auch gemietet werden, von Personen, welche die gesetzlichen Auflagen erfüllen. * Andere Anliegen - Dies sind unsere häufigsten Dienstleistungen. Selbstverständlich bieten wir auch bei anderen Schädlingen eine Lösung. Nehmen Sie mit uns Kontakt auf.

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SchädlingsbekämpfungInsektenschutzDesinfektionenGeruchsneutralisierung
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SchädlingsbekämpfungInsektenschutzDesinfektionenGeruchsneutralisierung
KamSo GmbH - Persönlich und kompetent, schützen wir Sie und Ihr Gut.

Verschwiegenheit und Diskretion haben bei uns einen hohen Stellenwert. Daher gehen diese weit über den gesetzlichen Datenschutz hinaus. Unser Auftreten ist diskret und die Fahrzeuge sind aus diesem Grund bewusst nicht beschriftet. 1. Wissenswertes: *Versicherung - Kammerjägeraufträge tragen zur Werterhaltung der Immobilie bei. Deshalb werden diese in vielen Fällen von der Hausrats- oder Gebäudeversicherung übernommen. Ebenfalls, können bei allfälligen Schäden auch Sanierungskosten geltend gemacht werden. Klären Sie dies bei Ihrem Versicherungsexperten ab. *Befall hat nichts mit Hygiene zu tun. - Häufig stellt man sich bei einem Schädlingsbefall die Frage, ob dies etwas mit der Sauberkeit zu tun hat. Hier können wir Sie beruhigen, für Schädlinge und Lästlinge kann man in den seltensten Fällen etwas. Diese kommen oft von draussen oder werden vom Urlaub eingeschleppt. Das Klischee, dass Schädlinge mit mangelnder Sauberkeit zu tun haben, wird immer mehr überholt. *Selber Hand anlegen - Im Internet und sogar in Zeitungen wird mit Hausmitteln gegen verschiedenste Arten von Schädlingen und Lästlingen geworben. Einige davon sind hilfreich und nützlich, wo hingegen andere nutzlos oder gar gefährlich sind. Es ist Vorsicht geboten, denn einige Methoden täuschen erst eine Besserung vor, wobei die schnelle Population gewisser Tiere sich unbemerkt ausbreiten kann und wichtige Zeit verloren geht. * Im Lebensmittelbereich - Bei der Verarbeitung und Vermarktung von Lebensmitteln werden präventiv regelmässige Kammerjägerbesuche zur Überwachung gebucht. So wird im Frühstadium erkannt, wenn irgendwo unliebsame Tiere auftreten. Einzeltiere werden festgestellt, bevor diese sichtbar oder hörbar werden. So wird eine Population verhindert. * Nützlinge vs. Schädlinge - Der Unterschied zwischen Nützlingen und Schädlingen ist oft sehr gering und doch für den Menschen von entscheidender Bedeutung. Meist ist lediglich der Ausbreitungsort der ausschlaggebende Punkt. Sind beispielsweise Mäuse und Kakerlaken in der Wohnung Schädlinge und ein hygienisches Risiko, so sind diese doch in der Natur äusserst nützlich und würden sich ohne menschliche Anwesenheit durch wenig Nahrungsangebot selber begrenzen. Zu Lästlingen können auch Bienen zählen. Die in der Regel für ihren Honig sehr beliebten Insekten können beispielsweise in einem Kinder-Gartenhäuschen sehr unangenehme Gefühle auslösen. Deswegen werden sie nach Möglichkeit umgesiedelt. * Nach Möglichkeit auf Gift verzichten - Es liegt uns am Herzen, sofern möglich auf Gift zu verzichten. Dabei ist natürlich auch zu beachten, dass das Verfahren mit einem mit dem Kunden vereinbarten Aufwand betrieben werden kann. Viele Tiere können mit einem minimalen Gifteinsatz oder Giftlos bekämpft werden. In einigen Fällen, können die Tiere auch umgesiedelt werden, dazu gehören in erster Linie Wespen, Hornissen, Marder und Bienen. Diese werden in einem ausreichenden Abstand zu Siedlungen wieder ausgesetzt. * Kammerjäger / Schädlingsbekämpfer früher und heute - Ursprünglich diente der Begriff Kammerjäger als Bezeichnung für einen Jäger, der in persönlichen Diensten des Königs stand. Vor allem in den Kammern kam es im Mittelalter häufig zu Schädlingsbefällen. Heute inspiziert der Schädlingsbekämpfer bei einem bereits eingetretenen Befall die betroffenen Räumlichkeiten, wählt anschliessend die geeignete Bekämpfungsmethode aus und setzt die Massnahmen umweltbewusst um. Dabei werden alle Massnahmen und eingesetzten Stoffe genau dokumentiert. Noch vor gar nicht allzu langer Zeit war der Begriff der Schädlingsbekämpfung fast untrennbar mit der Ausbringung von Gift verbunden. Heute wird in der Regel nach den Prinzipien der integrierten Schädlingsbekämpfung gearbeitet. Die Kernaufgaben des Schädlingsbekämpfers liegt im Bereich von Prävention und Monitoring/Überwachung. Bei einer Bekämpfung wird nach Mitteln und Wegen gesucht, nach Möglichkeit auf Gift zu verzichten. 2. Unsere Dienstleistungen: *Vor Ort Einschätzung - Wenn Sie sich nicht sicher sind welche Art von Schädlingen Sie haben oder ob es sich gar nicht um Schädlinge handelt, zögern Sie nicht uns zu schreiben oder anzurufen. Wir können eine vorläufige Einschätzung machen und vor Ort die Lage fachmännisch beurteilen. Wir beraten Sie gerne und unterbreiten Ihnen situationsbedingte Lösungsvorschläge, um Sie und Ihr Heim zu schützen. * Unternehmenskunden - Für Unternehmenskunden führen wir auch Schädlingskontrollen durch. Mittels systematischer und zuverlässiger Überprüfung (Schädlingskontrolle) können Einzeltiere gestoppt werden, bevor sie sich niederlassen, ausbreiten und somit sichtbar oder hörbar werden. Kontaktieren Sie uns für eine individuelle Abklärung Ihrer Bedürfnisse. Wir erstellen Ihnen gerne eine Offerte. * Blaulichtorganisationen - Wir arbeiten eng mit den Blaulichtorganisationen der Region zusammen. In mehreren Gemeinden sind wir der erste Ansprechpartner für Polizei und Feuerwehr. Bei eingehenden Insekten-Notrufen über die Notfallnummern übernehmen wir die Ausführung. Dank unsere Ausbildung können wir die Organisationen in diesen Nebenaufgaben entlasten. * Nagetiere - Mäuse und Ratten stellen im Zusammenhang mit Lebensmitteln ein Hygieneproblem dar. Durch ihr Nagen können sie auch Schäden in Gebäuden anrichten. Sehen oder hören Sie diese Tiere oder deren Auswirkungen, ist aufgrund der rasanten Population rasches handeln angesagt. Schädlich im Haus, nützlich in der Natur. Denn dort verteilen sie unter anderem Samen und verwerten Abfälle. * Ameisen - Wenn in der Küche nichts mehr sicher ist oder die Terrasse vor lauter Ameisen nicht mehr benutzt werden kann, muss Abhilfe geschaffen werden. Trotz hervorragender Eigenschaften als Müllabfuhr in der Wildnis können diese Tiere, nicht nur im Wohnbereich, sondern auch im Garten Schaden anrichten. Beispielsweise züchten (und melken) sie Blattläuse, welche wiederum Ihre Gartenpflanzen zerstören können. * Schaben / Kakerlaken - Waldschaben verirren sich gelegentlich in Gebäude, können dort jedoch nicht überleben. Diese tagaktiven Schaben sind nicht zu verwechseln mit ihren nachtaktiven Verwandten. Küchenschaben, auch Kakerlaken genannt, fliehen vor dem Licht. Ihre Verunreinigung kann Krankheitserreger übertragen und allergische Reaktionen auslösen. Möglichst schnelle Bekämpfung ist notwendig. * Wespen - In Siedlungsgebieten können Wespen lästig oder gar furchterregend sein. Es gibt über 600 Wespenarten in Mitteleuropa. Nur zwei Wespenarten gelten als bedrohlich und stürzen sich auf Fleisch und Süssigkeiten. Jedoch verteidigen auch andere Arten ihr Nest, wenn jemand zu nahe kommt. Eine Umsiedlung kann deshalb immer abgeklärt werden. * Bienenvölker umsiedeln - Im Frühjahr und Sommer können Bienenvölker schwärmen. Dies bedeutet, dass sich ein Teil des Volkes abspaltet uns sich einen neuen Lebensraum sucht. Diese Schwärme legen ein friedliches Verhalten an den Tag. Dennoch sind sie unpraktisch in Gärten, an Obstbäumen oder in Storenkästen. Wir tun unser Möglichstes, damit Bienen umgesiedelt werden können und nicht vernichtet werden müssen. * Wildbienenanalyse - Immer öfter, werden auf öffentlichen Plätzen oder in privaten Gärten Lebensräume für Wildbienen geplant und realisiert. Ob die Wildbienen sich niederlassen, hängt von einer Vielzahl an Faktoren ab, welche nicht abschliessend festgelegt werden können. Haben Sie die Bedingungen für ein Wildbienenhabitat geschaffen und möchten wissen, ob es auch benutzt wird? Gerne prüfen wir dies für Sie. * Fenstergitter - Wir vermessen und montieren Insektengitter. Die Fenstergitter der Marke G&H zeichnen sich durch vielseitige Auswahl, Massanfertigung und top Qualität aus. Die Rollgitternetze können bei Bedarf ausgewechselt werden. So haben Sie auch nach Jahren noch Freude am Produkt. Kontaktieren Sie uns, wir zeigen Ihnen gerne die Muster und erstellen eine Offerte. * Mauki / Mauki mieten - Der Mauki -Mäusevernichter dient ausschliesslich dem Zweck, Feld- und Wühlmäuse in ihren Bauten, welche sich auf dem Feld befinden, zu bekämpfen. Diese Bekämpfungsmethode ist gefahrlos für Katzen, Greifvögel, Füchse und andere Nützlinge. Die Mauki kann auch gemietet werden, von Personen, welche die gesetzlichen Auflagen erfüllen. * Andere Anliegen - Dies sind unsere häufigsten Dienstleistungen. Selbstverständlich bieten wir auch bei anderen Schädlingen eine Lösung. Nehmen Sie mit uns Kontakt auf.

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Hotel California

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Burger Hunter Kodia

Burger Hunter Kodia

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KUPFERKESSEL EVENTLOKAL

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 1 Bewertung

KUPFERKESSEL EVENTLOKAL

Dorfstrasse 1, 6242 Wauwil
Vom Eventlokal über Foodtruck bis zum Catering vor Ort

Martin und Manuel, die beiden Geschäftsführer und Freunde von der Kupferkessel GmbH sind gerüstet.Die gelernten Köche bringen einen grossen Rucksack bepackt mit gastronomischer Erfahrung, vielen zeitgemässen Ideen, die nötige Lockerheit und eine gewaltige Ladung Ehrgeiz und Freude am Kochen mit. Mit viel Elan stellen sie im Jahr 2023 das Betriebskonzept des einst erfolgreichen St.Wendelin auf den Kopf und verwandeln das geschichtsträchtige Speiserestaurant in ein modernes Event-Lokal um. Längst über die Kantonsgrenze hinaus bekannt, freuen sich jährlich über 200 Veranstalter – darunter mehr als 60 Hochzeitspaare, über die kulinarische Unterstützung der beiden Herren. Die Gastronomen treffen mit ihrer kreativen Ader, der bodenständigen und qualitativ hochwertigen Küche, den geschmacklichen Nerv der Zeit. Sie bieten jedoch nicht nur kulinarische Höhepunkte. Mit ihrem Gespür verstehen sie es auch – beispielsweise durch die beiden schönen und topmodernen Foodtrucks, oder das Kochen schmackhafter Gerichte über offenem Feuer im grossem Kupferkessel ein absolutes Highlight jedes Events zu werden. Um nicht nur der Festgemeinde einen Platz in Ihrem Terminkalender zu geben, werden im neuen Event-Lokal in Wauwil auch öffentliche Veranstaltungen organisiert (siehe Agenda). Die Beiden geben jedoch nicht nur in der Küche Vollgas. Mit den Tochterfirmen „restau-rent.ch“ und „fräss-sack.ch“, bieten sie zum einen ihr professionelles Equipment zur Miete an und zum anderen verkaufen sie veredelte Lebensmittel, welche aus Foodwaste entstanden sind. Das vielseitige, innovative Gastrokonzept wird abgerundet mit der in den Startlöcher stehenden Firma „bigfood.ch“, welche eine Plattform für Take-aways für Restaurant-Betriebe bieten soll. Doch eigentlich begann die Geschichte der Beiden damals Ende zwanzig- Jährigen ganz anders.Die sehr unterschiedlichen und doch so ähnlichen, junge und, ambitionierte Köche, welche sich in jeder Hinsicht ergänzen, wollten die aufkommende Streetfood-Szene an Festivals aufmischen. Gemeinsam beschlossen die Beiden, einen Anhänger von Grund auf zu restaurieren und so einzurichten, dass sie ohne grosse Einschränkungen diverse Foodkonzepte abdecken konnten. Doch bereits nach einigen wenigen Festivals, stiegen die Anfragen für private Events rasant an und so veränderte sich auch das Betriebskonzept. Sie merkten schnell, dass es ein grosses Privileg ist, an privaten, festlichen Veranstaltungen einen wichtigen Teil des Geschehens sein zu dürfen. 2018 übernahm das Duo ein Restaurant in Hitzkirch, Luzern. Mit einem spitzen Team, sehr treuen Gästen und einem flexiblen Konzept, erweckten sie – dass sich für mehrere Jahre im Winterschlaf befindende Restaurant und hauchten dem Dorfkern neues Leben ein. Gemeinsam führten sie das Restaurant Kupferkessel auch in der schwierigen Coronazeit unbeschadet durch die Krise. Der stetige Wachstum und die dadurch entstandene Neuausrichtung, bewog das Team zu dem Wechsel in eine grössere Lokalität. Erreicht haben sie dies jedoch nicht alleine. Nebst einem dynamischen Team stehen hinter den mittlerweilen gestandenen Gastronomen, auch zwei bodenständige Partnerinnen, welche den Beiden den Rücken freihalten und den nötigen Freiraum zulassen. Eine davon, «Ramona» war auch Gastgeberin und Chef de Service im Restaurant Kupferkessel, welche mit ihrem Spürsinn, herzlichen und zuvorkommenden Art jeden Gast abholte. Ihr Händchen und Gespür für eine liebevolle Einrichtung und passend abgestimmter Dekoration, sind weit bekannt. Ihr Einsatz, welcher immer zu 100% dem Unternehmen untergeordnet ist, trägt einen grossen Teil des Erfolges der Gastronomen bei. Mit dem künftigen Fokus auf «Catering & Event» dürfen wir gespannt sein, welche kreativen Ideen sich das Trio noch ausdenkt und zum Wohle des glücklichen Kunden umsetzen wird.

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EventsCateringHochzeit
Dorfstrasse 1, 6242 Wauwil
EventsCateringHochzeit
Vom Eventlokal über Foodtruck bis zum Catering vor Ort

Martin und Manuel, die beiden Geschäftsführer und Freunde von der Kupferkessel GmbH sind gerüstet.Die gelernten Köche bringen einen grossen Rucksack bepackt mit gastronomischer Erfahrung, vielen zeitgemässen Ideen, die nötige Lockerheit und eine gewaltige Ladung Ehrgeiz und Freude am Kochen mit. Mit viel Elan stellen sie im Jahr 2023 das Betriebskonzept des einst erfolgreichen St.Wendelin auf den Kopf und verwandeln das geschichtsträchtige Speiserestaurant in ein modernes Event-Lokal um. Längst über die Kantonsgrenze hinaus bekannt, freuen sich jährlich über 200 Veranstalter – darunter mehr als 60 Hochzeitspaare, über die kulinarische Unterstützung der beiden Herren. Die Gastronomen treffen mit ihrer kreativen Ader, der bodenständigen und qualitativ hochwertigen Küche, den geschmacklichen Nerv der Zeit. Sie bieten jedoch nicht nur kulinarische Höhepunkte. Mit ihrem Gespür verstehen sie es auch – beispielsweise durch die beiden schönen und topmodernen Foodtrucks, oder das Kochen schmackhafter Gerichte über offenem Feuer im grossem Kupferkessel ein absolutes Highlight jedes Events zu werden. Um nicht nur der Festgemeinde einen Platz in Ihrem Terminkalender zu geben, werden im neuen Event-Lokal in Wauwil auch öffentliche Veranstaltungen organisiert (siehe Agenda). Die Beiden geben jedoch nicht nur in der Küche Vollgas. Mit den Tochterfirmen „restau-rent.ch“ und „fräss-sack.ch“, bieten sie zum einen ihr professionelles Equipment zur Miete an und zum anderen verkaufen sie veredelte Lebensmittel, welche aus Foodwaste entstanden sind. Das vielseitige, innovative Gastrokonzept wird abgerundet mit der in den Startlöcher stehenden Firma „bigfood.ch“, welche eine Plattform für Take-aways für Restaurant-Betriebe bieten soll. Doch eigentlich begann die Geschichte der Beiden damals Ende zwanzig- Jährigen ganz anders.Die sehr unterschiedlichen und doch so ähnlichen, junge und, ambitionierte Köche, welche sich in jeder Hinsicht ergänzen, wollten die aufkommende Streetfood-Szene an Festivals aufmischen. Gemeinsam beschlossen die Beiden, einen Anhänger von Grund auf zu restaurieren und so einzurichten, dass sie ohne grosse Einschränkungen diverse Foodkonzepte abdecken konnten. Doch bereits nach einigen wenigen Festivals, stiegen die Anfragen für private Events rasant an und so veränderte sich auch das Betriebskonzept. Sie merkten schnell, dass es ein grosses Privileg ist, an privaten, festlichen Veranstaltungen einen wichtigen Teil des Geschehens sein zu dürfen. 2018 übernahm das Duo ein Restaurant in Hitzkirch, Luzern. Mit einem spitzen Team, sehr treuen Gästen und einem flexiblen Konzept, erweckten sie – dass sich für mehrere Jahre im Winterschlaf befindende Restaurant und hauchten dem Dorfkern neues Leben ein. Gemeinsam führten sie das Restaurant Kupferkessel auch in der schwierigen Coronazeit unbeschadet durch die Krise. Der stetige Wachstum und die dadurch entstandene Neuausrichtung, bewog das Team zu dem Wechsel in eine grössere Lokalität. Erreicht haben sie dies jedoch nicht alleine. Nebst einem dynamischen Team stehen hinter den mittlerweilen gestandenen Gastronomen, auch zwei bodenständige Partnerinnen, welche den Beiden den Rücken freihalten und den nötigen Freiraum zulassen. Eine davon, «Ramona» war auch Gastgeberin und Chef de Service im Restaurant Kupferkessel, welche mit ihrem Spürsinn, herzlichen und zuvorkommenden Art jeden Gast abholte. Ihr Händchen und Gespür für eine liebevolle Einrichtung und passend abgestimmter Dekoration, sind weit bekannt. Ihr Einsatz, welcher immer zu 100% dem Unternehmen untergeordnet ist, trägt einen grossen Teil des Erfolges der Gastronomen bei. Mit dem künftigen Fokus auf «Catering & Event» dürfen wir gespannt sein, welche kreativen Ideen sich das Trio noch ausdenkt und zum Wohle des glücklichen Kunden umsetzen wird.

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