Un Mafé exceptionnel !

Wir beziehen seit Jahren immer zur Weihnachtszeit einen ganzen Beinschinken und einige Würste.Mit der Qualität und dem Service sind wir mehr als zufrieden und können diese Metzgerei nur wärmstens empfehlen.Wir werden uns auch weiterhin von der Familie Siam verwöhnen lassen und wünschen ihr schon heute frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr.S. & H. Häni Ettingen

Siamo un'azienda che vende prodotti latini. Importiamo direttamente dal Perù aji amarillo, rocoto, aji limo, frutta esotica, ecc. vieni a trovarci nel nostro negozio online www.swissbrothers.com numeri di telefono: 022 341 42 32 022 341 42 36 Abbiamo anche un negozio a Ginevra dove vendiamo tutti i prodotti elencati sul sito. Lat'in Hall shop - coffee shop - articoli per feste vendiamo anche

Die Trebla AG besticht durch ihre Leistungsfähigkeit, Frische der Produkte und der Freundlichkeit der Mitarbeiter. Wir waren begeistert von der Qualität und Flexibilität. Einfach nur super! Alles!! Weiter so !!!!

YumiHana is a paradise for Japanese & Korean Imported Groceries, Cosmetics, dishes, pottery, cooking utensils, appliances and Traditional Items (hand fans, maneki-neko, etc.)! The Zürich store is located in Schützengasse 4, literally 1 min walking far from the Hauptbahnhof Bahnhofstrasse exit. 2 floors: the underground 230 sq.m. floor offers Japanese specialties such as Sushi, Nabe, Teppanyaki, Nudelgerichte, Sake (Junmai, Junmai Ginjo, Daiginjo) and Syochu as well as Korean ones like Kimchi, Takuan, Gochujang, Ssamjang, Bulgogi sauce, Soju, Makkoli. The ground floor is instead divided between cashiers and home accessories. YumiHana is open every day apart from Sunday 9am-7pm. As a Japan lover I could not miss it!

Passione per il prodotto,passione per la terraPiemonte, primi anni ’70: un signore torinese affascinato dalle tradizioni culinarie della famiglia della moglie, originaria della zona, comincia a percorrere le campagne delle Langhe e del Roero raccogliendo antiche ricette.E’ Domenico Masucco, prima commerciante di alimentari e poi fondatore di Alfieri, il primo pastificio italiano interamente dedicato a valorizzare la tradizione della pasta langarola, in particolare i Tajarin.La sfida non è una delle più facili: si tratta di ricreare i sapori delle paste e condimenti fatti a mano dalle donne di casa in un mondo ormai molto diverso dal passato, non solo in campo gastronomico, ma soprattutto a livello tecnologico.Domenico si rende subito conto che la scommessa può essere vinta solamente creando una rete di forte collaborazione coi produttori della zona, in modo da assicurarsi le forniture degli ingredienti più genuini e vicini a quelli usati dai nonni, meccanizzando il meno possibile le fasi di lavorazione della pasta.La sfida non è una delle più facili: si tratta di ricreare i sapori delle paste e condimenti fatti a mano dalle donne di casa in un mondo ormai molto diverso dal passato, non solo in campo gastronomico, ma soprattutto a livello tecnologico.Domenico si rende subito conto che la scommessa può essere vinta solamente creando una rete di forte collaborazione coi produttori della zona, in modo da assicurarsi le forniture degli ingredienti più genuini e vicini a quelli usati dai nonni, meccanizzando il meno possibile le fasi di lavorazione della pasta.Questo è il motivo per cui ancora oggi in pastificio alcuni passaggi vengono realizzati a mano, come ad esempio il confezionamento, e massima attenzione viene posta al controllo di tutta la filiera, in modo da preservare le caratteristiche organolettiche e gustative degli ingredienti.Per salvaguardare la qualità dei prodotti è stato invece necessario elaborare una tecnologia apposita, la laminazione a freddo, che al contrario della più comune trafilatura salvaguarda pienamente sapori e proprietà nutrizionali della pasta.L’essicazione avviene lentamente con forno a vapore, evitando qualsiasi alterazione del prodotto finale e ricreando lo stesso risultato del procedimento tradizionale, quando i Tajarin venivano lasciati asciugare al sole nei cortili.Nel corso degli anni è venuto spontaneo completare l’offerta Alfieri con altri prodotti tradizionali. Non solamente i sughi e condimenti tradizionali del Sud Piemonte, ma anche altre specialità della zona come le conserve di frutta, alcuni dolci, il tartufo e gli antipasti. A fianco del pastificio viene aperto un negozio, l’offerta si amplia, vengono inclusi anche diversi prodotti tipici della dieta mediterranea, come ad esempio acciughe, olio, grissini e pasta di semola di alta qualità.Si arriva in questo modo all’esperienza del gusto Alfieri, buono e semplice come la pasta fatta dalle nostre nonne, unico come la tradizione di questa terra generosa, di cui la nostra azienda conserva e tramanda l’eredità con tenace, paziente passione.

Cucina portoghese:un viaggio alla scoperta del mondo Nell’era moderna è sempre più facile viaggiare e scoprire posti nuovi, culture e gastronomie diverse. Ristoranti e alimentari con prodotti stranieri ci danno la possibilità di conoscere nuovi gusti pur rimanendo nel nostro paese. Da Alimentari Portoghesi a Lugano potrai gustare le specialità gastronomiche di una cucina unica, che racchiude tradizione locale e prodotti provenienti da tutto il mondo: la cucina portoghese. I nostri prodotti Romani, arabi, e popolazioni di terre lontane hanno avuto un profondo impatto culturale sul Portogallo. La loro influenza è ben visibile in molti piatti della cucina portoghese. Attraverso i prodotti tipici proposti da Alimentari Portoghesi a Lugano potrai conoscere un mondo affascinante che ha saputo mixare alla perfezione prodotti locali e sapori esotici: il Portogallo.

Casa Ribamar, situato a Giubiasco, è un negozio di alimentari dove potrai trovare prodotti tipici portoghesi e alcuni prodotti brasiliani. Qui puoi trovare molte varietà di pesce congelato, per esempio: il merluzzo, le sardine, il sugarello, il pesce spada e altri ancora. Ci sono vini del nord, centro e del sud di Portogallo e anche una grande varietà di vino del Porto, alcuni spumanti e altri superalcolici tipici portoghesi. Qui in negozio potrai trovare un po' di tutto e anche delle cose specifiche per le tradizione del nostro paese.

E' gia' la seconda volta che veniamo al Grotto Zendralli, e continuiamo ad essere estremamente soddisfatti. Oggi eravamo in quattro e ci hanno deliziato con primi ottimi, specialmente il risotto al castelmagno, un tortino al topinanbur fatto per una commensale vegetariana. Lo stufato di fassona era eccellente e cosi' il coniglio. Orami siamo clienti fedeli.

Qualitativ sehr sehr gutes Olivenöl, das Balàt hat mich wirklich überzeugt!

Nous avons acheté des tommes et du fromage .fromage rien à redire par contre les tommes sèches inmamgeable.bien dommage je penses que les dates ne correspondent pas .chaque année nous nous y arrêtons c est la première fois que c est ainsi .qualité des tommes nulle prix trop élevé