Escasano Markthalle

Panoramica
Escasano è un salad bar moderno con due sedi a Basilea – in Güterstrasse 172 e nella Markthalle in Steinentorberg 20. Dal 2013, Escasano propone insalate sane e personalizzabili a chi desidera mangiare bene anche durante le giornate più frenetiche.

Concetto & Offerta
Da Escasano la varietà è tutto: più di 70 ingredienti freschi, 14 dressing fatti in casa e una selezione di insalate “Classics” offrono infinite combinazioni. Le proposte spaziano da ricette ispirate alla cucina locale a sapori internazionali – tutte preparate al momento e, se desiderato, servite calde.

Qualità & Sostenibilità
Grande attenzione è dedicata alla qualità e alla sostenibilità. Gli ingredienti sono locali ove possibile, la carne proviene da allevamenti responsabili, i gamberi da acquacoltura sostenibile. Niente prodotti industriali o esaltatori di sapidità. Tutti gli imballaggi e le posate sono biodegradabili, realizzati con amido di mais.

Filosofia
Escasano vuole dimostrare che mangiare sano non significa rinunciare al gusto o alla semplicità. Il loro motto: “Ogni giorno un po’ meglio.” L’obiettivo è rendere l’alimentazione consapevole accessibile, gustosa e appagante.

Sedi & Orari di apertura

Conclusione
Escasano è la scelta perfetta per chi cerca pasti freschi, sani e su misura. Da asporto o da gustare sul posto – qui l’insalata diventa un’esperienza moderna, sostenibile e deliziosa.