Bewertung 5 von 5 Sternen
Excellent
Cuisine très créative. Un régal. Bravo
8. Dezember 2023 | Annouchka Caillet- Schnellnavigation
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Aux Trois Amis
Genuss ist Glück. Und das wird bekanntlich grösser, wenn man es teilt. Entspannt elegant geniesst du bei uns bestes Essen und auserlesene Weine. Ob allein, zu zweit oder als Gruppe – erlebe im «Aux Trois Amis», was seit jeher in die historischen Mauerwerke verwoben wurde: Gemeinschaft.
Von der Wanderbeiz zum Gourmet-Restaurant: Cynthia und Marc haben dem Gasthaus während der letzten Jahre ihren ganz eigenen Charakter eingehaucht. Seit 2016 nehmen sie das geschichtsträchtige Restaurant mit seinen Gästen auf eine kulinarische Reise mit, die jeden Horizont erweitert. Chefkoch Marc zaubert die Geschmackserlebnisse, Sommelier Cynthia den passenden Wein dazu. Dabei bleiben sie beide ihrem Motto treu: Es finden sich auf der Karte sowohl regionale Produkte als auch solche aus aller Welt.
Exklusivität ist heute Luxus. Deshalb ist im «Aux Trois Amis» jede Zutat auf deinem Teller sorgfältig ausgewählt. Im Überraschungsmenüs finden sich Zutaten aus aller Welt in perfekter Harmonie. Hoch über dem Bielersee begeistert Marc mit seiner Haute Cuisine, ganz ohne steifen Kragen.
Galerie (17)
Öffnungszeiten
Geöffnet bis 14:30 Uhr
- MontagGeschlossen
- Dienstag11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- Mittwoch11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- Donnerstag11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- Freitag11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- Samstag11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- SonntagGeschlossen
Bewertung 4,7 von 5 Sternen
Öffnungszeiten
Geöffnet bis 14:30 Uhr
- MontagGeschlossen
- Dienstag11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- Mittwoch11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- Donnerstag11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- Freitag11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- Samstag11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- SonntagGeschlossen
Adresse:
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Zusammenfassung der Kommentare:
Gäste lobten das Aux Trois Amis durchgehend für seine außergewöhnliche kreative Küche, aufmerksame Bedienung und die atemberaubende Terrasse mit Blick auf den Bielersee, wobei das Überraschungsmenü und die lokalen Zutaten besondere Anerkennung erhielten. Einige Besucher äußerten jedoch Bedenken bezüglich der Premium-Preise und gelegentlicher Inkonsistenzen in der Servicequalität und Kommunikation. Die wunderbare Lage des Restaurants inmitten von Rebbergen und seine Michelin-Stern-Auszeichnung machen es zu einem Zieldestination-Restaurant, wobei es sich primär an Gourmet-Liebhaber richtet und weniger an Besucher, die einfachere Speisen suchen.Bewertungen für Aux Trois Amis
Bewertung 5 von 5 Sternen
La lotte était succulente 👌et le personnel très aimable.
4. November 2023 | Maïté CuypersBewertung 2 von 5 Sternen
bewirtung
der koch verdient ein grosses lob. der wein ist auch regional vertreten. die preise leider nicht. der empfang war zackig. leider haben wir die chef de service sehr schlecht verstanden. die ankündigung...
15. Oktober 2023 | Jürg Wälchli- Deutsch,Englisch,Französisch
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- Garderobe
- Gault&Millau,Guide Michelin
- Abendessen,Apéro,Bankett,Bedienung am Tisch,Business Lunch,Catering,Eventorganisation,Gruppen,Mittagessen,Sitzmöglichkeiten,Sitzplätze im Freien,Speiselokal,Weinangebot,Weinkeller
- Gluten-free,Glutenfrei,Lactose-free,Lactosefrei,Vegan,Vegetarian,Vegetarisch
- Beef,Chicken,Freshwater fish,Game,Geflügel,Gitzi,Kalb,Kaninchen,Lamb,Lamm,Meeresfrüchte,Meerfische,Pork,Poulet,Rabbit,Rind,Schwein,Sea fish,Seafood,Süsswasserfische,Veal,Wild
- Apfelschorle & Schorley,Apple Spritzer & Schorley,Beer,Bier,Coffee,Eistee,Espresso,Ice tea,Kaffee,Limo,Mineral water without carbonic acid,Mineralwasser mit Kohlensäure,Mineralwasser ohne Kohlensäure,Soda,Sparkling mineral water,Spirits,Spirituosen,Tea,Tee,Wein,Wine
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