Bewertung 5.0 von 5 Sternen
Excellent
Cuisine très créative. Un régal. Bravo
8. Dezember 2023 | Annouchka Caillet- Schnellnavigation
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Aux Trois Amis
Genuss ist Glück. Und das wird bekanntlich grösser, wenn man es teilt. Entspannt elegant geniesst du bei uns bestes Essen und auserlesene Weine. Ob allein, zu zweit oder als Gruppe – erlebe im «Aux Trois Amis», was seit jeher in die historischen Mauerwerke verwoben wurde: Gemeinschaft.
Von der Wanderbeiz zum Gourmet-Restaurant: Cynthia und Marc haben dem Gasthaus während der letzten Jahre ihren ganz eigenen Charakter eingehaucht. Seit 2016 nehmen sie das geschichtsträchtige Restaurant mit seinen Gästen auf eine kulinarische Reise mit, die jeden Horizont erweitert. Chefkoch Marc zaubert die Geschmackserlebnisse, Sommelier Cynthia den passenden Wein dazu. Dabei bleiben sie beide ihrem Motto treu: Es finden sich auf der Karte sowohl regionale Produkte als auch solche aus aller Welt.
Exklusivität ist heute Luxus. Deshalb ist im «Aux Trois Amis» jede Zutat auf deinem Teller sorgfältig ausgewählt. Im Überraschungsmenüs finden sich Zutaten aus aller Welt in perfekter Harmonie. Hoch über dem Bielersee begeistert Marc mit seiner Haute Cuisine, ganz ohne steifen Kragen.
Galerie (17)
Öffnungszeiten
Geschlossen bis Dienstag um 11:30 Uhr
- MontagGeschlossen
- Dienstag11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- Mittwoch11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- Donnerstag11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- Freitag11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- Samstag11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- SonntagGeschlossen
Bewertung 4.7 von 5 Sternen
Öffnungszeiten
Geschlossen bis Dienstag um 11:30 Uhr
- MontagGeschlossen
- Dienstag11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- Mittwoch11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- Donnerstag11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- Freitag11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- Samstag11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- SonntagGeschlossen
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Zusammenfassung der Kommentare:
Aux Trois Amis wird für seine kreative und exquisite Küche gelobt, insbesondere für das 'Menu Surprise', das die Gäste mit einer Vielzahl von anspruchsvollen und optisch ansprechenden Gerichten aus frischen, regionalen Zutaten begeistert. Das Restaurant besticht durch seine atemberaubende Lage über dem Bielersee mit einer charmanten Terrasse und spektakulärer Aussicht, die das Esserlebnis wesentlich bereichert. Gäste schätzen den aufmerksamen und freundlichen Service sowie die kompetenten Weinempfehlungen aus den benachbarten Weingütern. Einige Bewertungen weisen jedoch auf Nachteile hin, wie die gehobenen Preise, gelegentliche Verständigungsschwierigkeiten mit dem Personal und eine eher kühle, geschäftliche Atmosphäre. Viele empfinden das Erlebnis als unvergesslich und gerechtfertigt für den Michelin-Stern, während andere meinen, dass das Restaurant eher eine zahlungskräftige Gourmetkundschaft bedient und weniger auf Wanderer oder leichte Gerichte eingeht. Insgesamt bietet Aux Trois Amis ein anspruchsvolles kulinarisches Erlebnis mit besonderer Lage, das jedoch nicht alle Gäste gleichermaßen zufriedenstellt.Bewertungen für Aux Trois Amis
Bewertung 5.0 von 5 Sternen
La lotte était succulente 👌et le personnel très aimable.
4. November 2023 | Maïté CuypersBewertung 2.0 von 5 Sternen
bewirtung
der koch verdient ein grosses lob. der wein ist auch regional vertreten. die preise leider nicht. der empfang war zackig. leider haben wir die chef de service sehr schlecht verstanden. die ankündigung...
15. Oktober 2023 | Jürg Wälchli- Deutsch,Englisch,Französisch
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- Garderobe
- Gault&Millau,Guide Michelin
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- Gluten-free,Glutenfrei,Lactose-free,Lactosefrei,Vegan,Vegetarian,Vegetarisch
- Beef,Chicken,Freshwater fish,Game,Geflügel,Gitzi,Kalb,Kaninchen,Lamb,Lamm,Meeresfrüchte,Meerfische,Pork,Poulet,Rabbit,Rind,Schwein,Sea fish,Seafood,Süsswasserfische,Veal,Wild
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