Aux Trois Amis

Premium Eintrag

Genuss ist Glück. Und das wird bekanntlich grösser, wenn man es teilt. Entspannt elegant geniesst du bei uns bestes Essen und auserlesene Weine. Ob allein, zu zweit oder als Gruppe – erlebe im «Aux Trois Amis», was seit jeher in die historischen Mauerwerke verwoben wurde: Gemeinschaft.

Von der Wanderbeiz zum Gourmet-Restaurant: Cynthia und Marc haben dem Gasthaus während der letzten Jahre ihren ganz eigenen Charakter eingehaucht. Seit 2016 nehmen sie das geschichtsträchtige Restaurant mit seinen Gästen auf eine kulinarische Reise mit, die jeden Horizont erweitert. Chefkoch Marc zaubert die Geschmackserlebnisse, Sommelier Cynthia den passenden Wein dazu. Dabei bleiben sie beide ihrem Motto treu: Es finden sich auf der Karte sowohl regionale Produkte als auch solche aus aller Welt.

Exklusivität ist heute Luxus. Deshalb ist im «Aux Trois Amis» jede Zutat auf deinem Teller sorgfältig ausgewählt. Im Überraschungsmenüs finden sich Zutaten aus aller Welt in perfekter Harmonie. Hoch über dem Bielersee begeistert Marc mit seiner Haute Cuisine, ganz ohne steifen Kragen.

Galerie

4.7(925)

Geschlossen

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Kontaktinformationen

Adresse: Untergasse 17, 2514 Ligerz

Email: mail@aux3amis.ch

Webseite: www.aux3amis.ch

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Öffnungszeiten

MontagGeschlossen

Dienstag11:30 - 14:30 / 18:00 - 23:00

Mittwoch11:30 - 14:30 / 18:00 - 23:00

Donnerstag11:30 - 14:30 / 18:00 - 23:00

Freitag11:30 - 14:30 / 18:00 - 23:00

Samstag11:30 - 14:30 / 18:00 - 23:00

SonntagGeschlossen

Standort

Untergasse 17, 2514 Ligerz

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Weitere Informationen

Sprachen: Deutsch; Englisch; Französisch

Ambiente: Business; Elegant; Garten; Gemütlich; Gourmet; +9 weitere

Ausstattungen: Garderobe

Auszeichnungen: Gault&Millau; Guide Michelin

Dienstleistung & Angebot: Abendessen; Apéro; Bankett; Bedienung am Tisch; Business Lunch; +9 weitere

Ernährungsbeschränkungen: Gluten-free; Glutenfrei; Glutenfrei; Lactose-free; Lactosefrei; +3 weitere

Frischfleisch, Fisch und Meeresfrüchte: Beef; Chicken; Freshwater fish; Game; Geflügel; +19 weitere

Getränke: Apfelschorle & Schorley; Apple Spritzer & Schorley; Beer; Bier; Coffee; +17 weitere

Kontaktformen: Im Geschäft; Kostenlose Beratung; Online

Küche: Europäisch; Französisch; Fusion; International; Regional; +2 weitere

Lage: Bergsicht; Mit Aussicht; Nahe öffentlichem Verkehr; Parkmöglichkeit; Seesicht

Lebensmittelkategorien: Fleisch & Fisch; Gemüse & Früchte; Getreideprodukte; Getränke; Kartoffeln & Hülsenfrüchte; +3 weitere

Speisen: Alaska Wildlachs; Antipasti & Vorspeisen; Brote & Brötli; Caviar; Forellen; +6 weitere

Spezialitäten & Gerichte: Alkohol; Bier (Flasche); Cider; Crevetten; Delikatessen; +21 weitere

Zahlungskonditionen: American Express; Barzahlung; Bezahlung mit EC-Karte; Bezahlung mit Kreditkarte; Kontaktlos bezahlen; +5 weitere

Bewertungen & Rezensionen

925 Bewertungen

5 Sterne(687)
4 Sterne(196)
3 Sterne(28)
2 Sterne(9)
1 Stern(5)

Gäste lobten das Aux Trois Amis durchgehend für seine außergewöhnliche kreative Küche, aufmerksame Bedienung und die atemberaubende Terrasse mit Blick auf den Bielersee, wobei das Überraschungsmenü und die lokalen Zutaten besondere Anerkennung erhielten. Einige Besucher äußerten jedoch Bedenken bezüglich der Premium-Preise und gelegentlicher Inkonsistenzen in der Servicequalität und Kommunikation. Die wunderbare Lage des Restaurants inmitten von Rebbergen und seine Michelin-Stern-Auszeichnung machen es zu einem Zieldestination-Restaurant, wobei es sich primär an Gourmet-Liebhaber richtet und weniger an Besucher, die einfachere Speisen suchen.

Excellent

Cuisine très créative. Un régal. Bravo

8. Dezember 2023• Annouchka Caillet

La lotte était succulente 👌et le personnel très aimable.

4. November 2023• Maïté Cuypers

bewirtung

der koch verdient ein grosses lob. der wein ist auch regional vertreten. die preise leider nicht. der empfang war zackig. leider haben wir die chef de service sehr schlecht verstanden. die ankündigung der speisen, waren ebenso nicht oder nur bruchstückhaft verständlich. die athmosphäre war kühl geschäftlich. auf fragen wurde leider nicht eingegangen. der patron, hatte keine zeit für einen besuch. trotz leerer tische. die teller, als sehr heiss angepriesen, waren alles andere als warm. dementsprechend war zur eile aufgerufen. die liebe zur präsentation war geschäftlich kühl. in dieser liga zu spielen, verzeit leider keine fehler. wir sind vom paket leider nicht überzeugt. dementsprechend unser entschluss, die schöne aussicht, das nächste mal, im spaziergang einzubinden.

15. Oktober 2023• Jürg Wälchli