Caseificio del sole e Azienda Agricola Rigozzi

Die Käsehöhle-Kellerei in Torre, die 2010 auf dem Gipfel Cima Norma eröffnet wurde.
ÖFFNUNG FÜR VERANSTALTUNGEN NACH VORHERIGER RESERVIERUNG (mindestens 12 Personen).
Interessenten werden gebeten, mindestens einen Monat im Voraus einen Kostenvoranschlag anzufordern.
Direktverkauf

INFORMATIONEN

Der moderne Landwirtschaftsbetrieb mit angeschlossener Käserei Caseificio del Sole wurde 1978 gegründet. Der Betrieb befindet sich in der ruhigen Landschaft von Aquila auf etwa 800 Metern Höhe im Bleniotal, in der Nähe der Hauptstrasse, die zum Lukmanierpass führt. Von hier aus geniesst man einen herrlichen Blick auf die Gipfel des Adula und des Sosto. Wir bewirtschaften auch die ALPE CAMADRA.

PRODUKTE, DIENSTLEISTUNGEN

• Der Käse ALPE CAMADRA DOP ist ein saisonales Produkt, das nur hergestellt wird, wenn die Herde auf der Alm weidet.
• Formagella DEL SOLE
• Ra Crénga dra vâll da Brégn
• Käse Blenio und Adula
• Raklettello del Sole

MARKEN

ALPKÄSE CAMADRA DOP

ZERTIFIKATE, ANERKENNUNGEN

• FATI-Zertifikat DOP für Camadra-Alpkäse DOP = geschützte Ursprungsbezeichnung.
• Käserei del Sole CH-43724291
• MARKE TICINO
• FROMARTE-ZERTIFIZIERUNG

REFERENZEN

LATI, COOP, MIGROS, DENNER, STEA FATI DOP, MANOR