Osteria La Palma

• Tagliere di affettati nostrani
• Insalata verde di stagione
• Insalata mista con verdure di stagione
• Büscion al pepe marinato al Merlot su letto di insalata
• Trevisana alla griglia

• Risotto al Barolo e funghi porcini
• Ravioli di magro artigianali con salsa al cedro
• Pennette al radicchio e gorgonzola con noci
• Risotto al Barolo mantecato al burro dell'alpe
• Spaghetti alla Tiziano

CON CARNE

• Ossibuchi di vitello con polenta
• Costolette di agnello (NZ) alla griglia con patate e verdure

SOLO ALLA PALMA

• Tagliata di manzo (250 g) con salse fatte in casa, patate saltate e verdure - su disponibilità maggiori porzioni (300 g,...)
• Pennette alla Tiziano (pennette con filetto di manzo a dadini, salsa di pomodoro, curry e panna

SENZA CARNE

• Mügenin al forno con pepe della Valle Maggia (con polenta o patate e verdura)
• Fondue di formaggio Gruyère e Vacherin tradizionale ...con spugnole
• Fondue di formaggio stravecchio e mezzano dell'alpe
• Parmigiana di melanzane

RA BOCA L'E MIA STRACA...

• Formaggella della fattoria Ram piga di Bedigliora
• Formaggio stravecchio della fattoria Scoglio di Mugena
• Gorgonzola
• Piatto di formaggi misti

• Cheese cake alle fragole
• Torta al limone con salsa ai frutti di bosco
• Mousse di cioccolato
• Sgroppino limone Vodka o fior di panna Averna
• Gelati del "Titti"
• Noce o fior di panna con Nocino
• Gusti cioccolato, limone, fior di panna, noci

VINI BIANCHI

• SVIZZERA
  • Terre di Gudo
  • Aigles Les Murailles
• ITALIA
  • Roero Arneis, Terre di Monte Olmo
  • Chardonnay La Brunesca
  • Prosecco Superiore Brut Le Manzane

VINI ROSATI

• Runchet Rosato Merlot
• Oeil de Perdrix, Orsat

VINI ROSSI

• SVIZZERA
  • Merlot Tam borini Cuvée
  • Vallom brosa, Castelrotto
  • San Zeno Riserva DOC
  • Fusto 4, Huber, Termine
  • Solo Merlot, C. Krebs, Castelrotto
  • San Domenico, Neggio
  • Poggio del cinghiale, Ronco
• ITALIA
  • Montepulciano La Brunesca
  • Dolcetto d'Alba, Vada,
  • Barbera d'Asti La Brunesca
  • Chianti Bio Campoluce
  • Punton del Sorbo, Maremma Toscana
  • Ripasso Valpolicella Superiore DOC Monte del Frà

•  VINI SFUSI
  • Chasselas La Douvée
  • Fendant Les Mazots AOC Maurice Gay
  • Merlot Tam borini (ex cuvée)
  • Barbera d'Asti Viganò
  • Barbera Montorio
     

• Amari
• Nocino o Crema di limoncello nostrani
• Grappa di uva americana
• Whisky
• Rum

BIRRA ALLA SPINA

• Rugenbräu

BIRRE IN BOTTIGLIA

• Valona, Amber ale
• Innah, India pale ale
• Mithra, Red ale
• BML Weizen

8 marzo 2020

Aperitivo di benvenuto alla genziana

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Gnocchetti di aglio orsino

Serviti con scaglie di grana e pepe al limone

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Bocconcini di pollo al curry

Serviti con riso yin e jang

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Torta ai tre cioccolati

48.-