Eingebettet zwischen dem Thuner- und Brienzersee liegt die Gemeinde Matten, direkt an Interlaken angrenzend. Das Mattenwirtshaus, im Jahr 1666 erstmals als Gasthaus erwähnt, ist eines der ältesten Gasthöfe der Region. Tradition und Geschichte werden respektiert und in einer herzlichen Gastfreundschaft zeitgemäss neu interpretiert: Ferien und genussvolle Momente im Herzen der Schweiz.

Wohnen im Gasthaus Hirschen

Die 20 individuell eingerichteten Zimmer verbinden Behaglichkeit und Komfort im Chalet-Stil. Tiefe Holzdecken erinnern an die über 300jährige Geschichte des Hauses, ebenso wie die schmucken Butzenfenster. Alle Räume verfügen über ein eigenes Bad/Dusche, WC, TV, W-LAN, Kühlschrank und Safe. Der Aufenthaltsraum lädt zum Verweilen ein und kann auch für kleine Sitzungen oder Anlässe in privatem Kreis eingerichtet werden.

Restaurant Hirschen

Säli und individuelle Anlässe

Ein gelungener Start in den Tag ist mit dem grosszügigen Frühstücksbuffet im Säli garantiert. Die verschiedenen Räume im Gasthaus Hirschen sind für Familienfeiern und Anlässe sehr beliebt und können individuell für bis zu 40 Personen eingerichtet werden.

Gaststube und Stübli

Die Hirschen-Küche knüpft an der Geschichte des Hauses aus dem 17. Jahrhundert an und verspricht genussvolle Momente mit traditioneller Schweizer Küche. Urchige Kost mit Fondue und Rösti, zartes Filet auf heissem Stein oder eine spezielle Empfehlung vom Chef werden in der rustikalen Gaststube und im aparten Stübli serviert.

Gartenterrasse und Weinkeller

Unter schön geschwungenem Gewölbe im Weinkeller lässt sich der edle Tropfen noch besser verkosten: Der hauseigene Weinkeller ist für Aperitifs oder kleine Anlässe offen und direkt von der Gaststube aus zugänglich. Gesellige Momente in idyllischer Umgebung sind auf der Gartenterrasse garantiert: Mit Blick auf die Berge und die historische Holzfassade des Hirschen werden die Sommertage zum besonderen Erlebnis. Die Kinder erwartet ein schöner Spielplatz.