Wälchli Bäckerei-Konditorei-Confiserie GmbH

In einem angenehmen Laden werden Sie von freundlichen und geschulten Mitarbeiterinnen bedient.

Hier produzieren wir täglich eine Vielzahl von Produkten aus der Bäckerei, dem Süssbereich, Blätterteig und Stückli sowie das gesamte Sortiment der kalten Küche.

Hier ist auch der Sitz der gesamten Administration.

 

Der Verkaufsladen

Hier in Rothrist bieten wir Ihnen ein attraktives Sortiment aus allen Bereichen wie Bäckerei, Konditorei, kalte Küche sowie auch Geschenke. Aufgestellte Mitarbeiterinnen bedienen Sie von frühmorgens bis Ladenschluss. Hier sind Sie genau richtig, wenn Sie einen Apéro, ein Catering, eine Torte oder sonst einen speziellen Wunsch haben.

 

Die Bäckerei

Wir verarbeiten täglich eine Vielfalt Getreide mehrheitlich aus der Region zu schmackhaften Broten. Dank handwerklichem Geschick und neuen Technologien darf das Brot bei uns ohne künstliche Triebmittel reifen und unterscheidet sich deshalb in Aroma und Haltbarkeit von anderen Broten. Wir bieten Ihnen täglich über 34 Sorten Spezialbrote an, die Sie ohne weiteres auch noch am anderen Tag geniessen können.

Wir stellen nicht nur Brot her, sondern auch unsere eigenen Gipfeli und Brötli. Auch alle Süssartikel wie zum Beispiel Vanilletäschli, Nussgipfel, Schnecken und Früchtetörtli und ein umfangreiches Sortiment an Trockenstückli werden hier produziert. Stark ist unsere Blätterteigabteilung, wo unter anderem unsere berühmten Wurstweggen hergestellt werden.

 

Die Kalte Küche

Stark ausgebaut wurde in den letzten Jahren ist die Herstellung von hunderten von Sandwiches, Belegten Brötli und verschiedenen Salaten. Auch Meterparisette, Zylinderpartybrote und Apéroartikel gehören zu unserem Standardsortiment. Die Zutaten beziehen wir täglich frisch aus der Region.

 

Die Administration

Hier werden alle Bestellungen verarbeitet und die Produktionspapiere für die vier Produktionen erstellt, sowie auch die Lieferscheine für all die täglichen Belieferungen der Filialen, aber auch der Lieferkunden. Ebenfalls werden hier alle Rechnungen erstellt. Zentral ist auch das Personalwesen angesiedelt, wo die Daten und Abrechnungen von rund 140 Mitarbeitern verwaltet und bearbeitet werden.