MAORI

Restaurant RestaurantErlebnisgastronomieRestaurants nach SpezialitätenBarSushi
Pacific Rim Cuisine
Silvan Leemann
Geöffnet · bis 22:00 Uhr
Adresse
Bernstrasse 15
8952 Schlieren
Telefon
044...Nummer anzeigen 044 730 10 16
W√ľnscht keine Werbung

√úbersicht

Ambiente
Ambiente
Elegant, Extravagant, Gourmet, Romantisch
Sprachen
Sprachen
Deutsch
Kochart
Kochart
Amerikanisch, Japanisch, Steakhouse, Vegetarisch
Dienstleistung
Dienstleistung
Apéro, Bankett, Bar, Business Lunch, Catering, Eventorganisation, Garten, Hochzeiten, Terrasse, Weinangebot
Spezialitäten
Spezialitäten
Barbecue, Bier (Flasche), Cocktails, Fisch, Fleisch, Glutenfrei, Grillspezialit√§ten, Hamburger, Meeresfr√ľchte, Poulet, Rind, Steak, Sushi, Tee, Wein
Zahlungskonditionen
Zahlungskonditionen
American Express, Bar, Bezahlung mit Kreditkarte, Lunch-Check, Maestro, Mastercard, Postcard, Rechnung, Visa
Lage
Lage
Nahe öffentlichem Verkehr, Parkmöglichkeit

360¬į Panorama Ansicht

Beschreibung & Besonderheiten


MAORI ‚Äď HAWAII OHNE JETLAG Im Herzen vom Limmattal in Schlieren bieten wir Ihnen ein neues und einzigartiges Genusskonzept. Bei uns erleben Sie in einem edlen Pazifik-Ambiente die Vielfalt der Pacific Rim Cuisine. Extravagante Dekorelemente verzaubern Sie in eine andere Welt. Reservieren Sie Ihren Tisch noch heute in unserem Saal Nalani, welcher¬†blendenweiss gedeckt ist und mit seinem englischen Kolonial-Dekor besticht. Oder entscheiden Sie sich f√ľr den ‚ÄěMarlin‚Äú ‚Äď unser polynesischer Teil mit seinen erfrischenden¬†Farben. Selbstverst√§ndlich begr√ľssen wir Sie auch an unsere Maori-Bar, welche im nautischen
Stil mit beeindruckenden Tiki-Elementen gebaut ist. Lassen Sie sich von uns verzaubern.
MAHALO ‚Äď Wir freuen uns auf Sie!


MAORI ‚Äď die genussorientierte Gastronomie! Ideen, Entw√ľrfe und Planungselemente sind in eine moderne, neuartige und spannende Form gegossen. Daraus entstand eine reizvolle Welt, die es mit allen Sinnen in einem gediegenen Ambiente der Gen√ľsse zu erleben gilt, und zwar erst -¬† und einmalig in der Schweiz.
 
Erleben Sie die S√ľdsee von ihrer sch√∂nsten Seite. PACIFIC RIM CUISINE oder auch HAWAIIAN FUSION genannt, ist eine Verschmelzung der polynesischen K√ľche mit asiatischem, amerikanischem und neuseel√§ndischem Einfluss. Unsere zentralen Qualit√§ts-anforderungen sind ‚Äěfrisch und knackig vom Markt‚Äú; ‚ÄěLebensmittel aus nachhaltiger Quelle ‚Äú sowie ‚Äěern√§hrungsbewusst und leicht‚Äú¬† zubereitet - genau so wie in den Ursprungsl√§ndern.
 
An erster Stelle steht f√ľr uns die ethisch zweifelsfreie Qualit√§t unseres Angebotes.
 
Unser Angus Beef Rindfleisch beziehen wir von der Familie Eichenberger aus Bergdietikon, welche ihre Tiere artgerecht und nat√ľrlich z√ľchten. Erg√§nzt wird das Rindfleisch durch gleiche Qualit√§t Angus Beef aus Australien. Unsere Fische kaufen wir bei der Firma D√∂rig & Brandl, welche Mitglied der WWF SEAFOOD GROUP des WWF (World Wildlife Found) ist.
 
Infizieren Sie sich mit dem Maori-Virus und lassen Sie bei einem gem√ľtlichen Essen oder einem exotischen Tiki-Cocktail die Seele baumeln.¬†


Was ist Pacific Rim Cuisine?
 
Die hawaiianische K√ľche ist gepr√§gt von ihrer Geschichte. Schon die polynesischen Ureinwohner verwendeten zu Captain Cooks Zeiten alle Arten von Fisch, Gefl√ľgel, Schweinefleisch, Kartoffeln und einheimische Gem√ľse.
 
Die Europ√§er brachten ihre eigenen Pflanzen mit, bauten tropische Fr√ľchte auf Plantagen an und besch√§ftigten Chinesen und Japaner als Arbeitskr√§fte, die wiederum Reis, s√ľss-saure Saucen und asiatische Gew√ľrze einf√ľhrten. Zwischen 1880 und 1920 entwickelte sich aus dem V√∂lkergemisch eine einheimische K√ľche, die sich auch behauptete, als Hawaii 1959 der 50. amerikanische Staat wurde.
 
Da in den grossen Hotels in Hawaii K√∂che aus aller Herren L√§nder arbeiteten, entstand im Laufe der Zeit ein Wettbewerb unter ihnen, wem es wohl am besten gelang, die vielf√§ltigen Fischarten, Fr√ľchte und Gem√ľse der hawaiianischen Inseln mit Grill, Pfanne oder Wok unter Verwendung der s√ľdostasiatischen Gew√ľrze und Saucen zu einer schmackhaften Komposition zu verschmelzen.
 
Die daraus entstandene PACIFIC RIM CUISINE kr√∂nt seit zwei Jahrzenten die Speisekarten der Restaurants in der S√ľdsee.
 
 
Busyless Business Lunch
 
Unsere G√§ste kommen am Mittag in den Genuss von einer Auswahl aus unserer Abendkarte, kombiniert mit w√∂chentlich wechselnden Wok-, Grill-, Salad- und Sushi-Specials. Versuchen Sie¬†ein Filet Mignon Center Cut mit hausgemachtem Kartoffelstock, ein Surf&Turf Asian Delight, ein Da Kine Club Sandwich oder einen unserer neuen Burger-Kreationen. Das Maori ist¬†von Montag-Freitag von 11:30-14:30 Uhr f√ľr unsere Mittagsg√§ste ge√∂ffnet.


Genuss im Maori
 
Am Abend pr√§sentieren wir Ihnen unsere ganze Vielfalt der Pacific Rim Cuisine. Im Maori kommen Sie in den Genuss von polynesischen Pupus (Vorspeisen), wie das Pipikaula (hausgemachtes Trockenfleisch mit Ananas-Senf) oder der Ahi Tatar Tiki Stack (w√ľrziges Thunfischtatar auf Avocadobeet) um nur zwei davon zu nennen. Knackige Salate wie der Moana Chicken Salad (mit Teryiaki-Pouletbrust) feine Tataki‚Äės (Roher Fisch in Wasabi-Meersalz Marinade) und Maori Sushi Rolls warten auf Sie.¬† Aus der hawaiian Fusion-K√ľche verzaubert Sie das Macadamia Chicken (mit Ingwer-Raita und Pesto-Linguine). Auch vegetarische Gerichte wie das Pancit (philippinisches Nudelgericht) sind fester Bestandteil der Maorik√ľche. Eine Gaumenfreude bereitet Euch der neue Grill, auf welchem saftige Fleischst√ľcke, wie das Tomahawk Prime Beef (f√ľr 2 Personen) zubereitet werden. Als kulinarischen Abschluss geniessen Sie zum Beispiel eine Cr√®me Br√Ľl√©e √† la Noix de Coco (Spezialit√§t aus Tahiti) oder ein frisches Ananas-Carpaccio mit Lilikoi-Sorbet.


Maori Pacific Bar
 
Urlaubshafte Cocktail-Kreationen servieren wir Ihnen an der Bar: TIKI-Drinks wie der original¬†Trader Vic‚Äės Mai Tai, oder die Scorpion Bowl (f√ľr 4 Pers.) werden in kultigen Tiki-Mugs¬†serviert. Eine Auswahl von traditionellen Cocktails und auserlesenen Spirituosen finden ebenfalls ihren Platz an der Maori-Bar. Unsere Weinkarte pr√§sentiert Ihnen eine Auswahl¬†von exzellenten, zum Teil unbekannten, Weinen aus Europa und der neuen Welt.
 

  • Hawaiianisch
  • Polynesisch
  • Pacific Rim

Was Besucher √ľber MAORI sagen

4.5
2542 Bewertungen | 401 Rezensionen
Quelle: Swisscom Directories AG