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VORSTELLUNG
Cédric Flaction vinifiziert die Ernte von 10 Hektar Rebfläche, die sich über ein recht großes Gebiet von Sierre bis Saillon erstrecken. Das bedeutet, dass er Parzellen in einer Vielzahl unterschiedlicher Terroirs bewirtschaftet, da das Wallis für seine große geologische Vielfalt bekannt ist. Er profitiert somit von einer optimalen Anpassung zwischen Boden und Rebsorte, da jede der gekelterten Sorten in ihrem bevorzugten Terroir geerntet werden konnte: Die Humagne Rouge und die Humagne Blanche stammen aus Leytron und der Johannisberg aus Sierre und Chamoson, um nur diese beiden Beispiele zu nennen.
Die Terroirs und Rebsorten
Sierre: Païen, Arvine und Johannisberg
Uvrier: Merlot
Batassé (östlich von Sion): Fendant, Marsanne blanche, Pinot Noir, Gamay
Conthey: Païen
Chamoson: Johannisberg
Leytron: Humagne Rouge, Humagne Blanc
Saillon: Arvine
Unsere Spezialitäten – bitte oben anklicken:
- Torpâ Assemblage blanc sec. Die erlesene Verbindung von Païen und Marsanne macht diesen Weißwein zu einem großartigen Lagerwein.
Lo Grafion Rote Assemblage. Die temperamentvolle Verbindung von Merlot und Tempranillo macht diesen Rotwein zu einem herrlichen Wein aus dem Süden mit viel Persönlichkeit. Ein hervorragender Wein, den Sie unbedingt entdecken sollten.
Lo Terôn Süßwein aus den Rebsorten Païen und Marsanne. Vollständig botrytisierte Trauben, die am 18. Dezember bei 157°Oe sorgfältig geerntet wurden.
Unsere Weißweine – bitte oben klicken:
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- Russe
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Öffnungszeiten
- Montag8:00 bis 12:00 / 13:00 bis 17:30
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Bewertung 3,8 von 5 Sternen
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