Le Café de la Valsainte à Vevey propose une cuisine généreuse de brasserie vaudoise dans ce qui fut un ancien couvent à l’Est de la ville de Vevey situé juste à côté du collège.
La philosophie est basée sur la fraîcheur des aliments et sur le fait qu'ils sont cuisinés «maison». Vous y mangerez des vrais plats mijotés, comme des mets de brasserie ou l'assiette du jour. Les spécialités sont entre autres: la fondue vigneronne, les mets au fromage, les hamburgers maison (avec pain artisanal du boulanger), la désossée et filets de perche du Léman, les rognons, la tête de veau, les pieds de porc, l'onglet ainsi que la chasse en saison.
Le restaurant se compose d'un café de 30 places, d'un bar, d'une salle à manger de 50 places et de deux jeux de quilles fédérés électriques datant de 1971, ce qui en fait les plus anciens de Suisse.
Nous accueillons également des expositions temporaires de peintures ou photographies dans notre salle à manger.
NOTRE MENU: c'est par ICI
Un lieu authentique à vivre... un accueil magnifique... qu’il fait bon de se retrouver chez nous et de pouvoir se délecter des produits du terroir. De succulents repas qui vous mettent les papilles sur la pointe des pieds. Le goût du vrai... merci de tout cœur.
quel grand plaisir de déguster une cuisine avec des produits du terroir et notamment des filets de perche du lac Léman. Et des vrais !
Cuisinier, à la Valsainte depuis 2014
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Chef, à la Valsainte depuis 2007
Parcours: apprentissage au Montreux Palace, puis Schweizerhof Bern, Pont de Brent, Rochat
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Serveuse, cheffe de service, à la Valsainte depuis 2007
Maman de Yannick
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Serveuse, à la Valsainte depuis 2000
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Serveur, à la Valsainte depuis 2012
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