Bewertung 5 von 5 Sternen
Es war wieder einmal ein schöner Abend mit einem sehr feinen Menü. Danke!
3. August 2023 | Michael ZiegenbeinIm Trübli trifft Tradition auf Innovation: Auf der einen Seite gepflegte Speisekultur seit 1785, auf der anderen Seite ein junges dynamisches Team, welches für eine kreative Küche und zwanglose Gastfreundschaft steht.
Am Abend gibt es im Restaurant ausschliesslich das Menu Surprise.
Die ersten drei Gänge kosten 95 Franken, das vegetarische Menu 80 Franken.
Optional könnt ihr einen extra Gang für 24 Franken wählen. Das Dessert wird für 20 Franken angeboten. Unser Käseplättli für 22 Franken.
Allergien und Unverträglichkeiten bitten wir direkt bei der Reservation mitzuteilen. Auf diese Zutaten werden wir verzichten. Gerne bieten wir eine Weinbegleitung passend zum Menu an oder geben zumindest einen kleinen Tipp, in welche Richtung es gehen wird.
Wein und Weinkeller
Für unsere Gäste bieten wir eine umfassende Weinkarte mit über 100 Positionen und dem Fokus auf deutsche Weine an. In unserem Weinkeller «Deutsche Weinbotschaft» lagern die unterschiedlichsten Weine für jeden Geschmack und jede Situation, ausschliesslich aus dem europäischen Raum. Wir kennen unsere Winzer persönlich und pflegen mit ihnen steten Kontakt.
Bar
In der Boss-Bar verwöhnen wir dich mit modern interpretierten Klassikern.
Öffnungszeiten
Bewertung 4,9 von 5 Sternen
Öffnungszeiten
Zusammenfassung der Kommentare:
Das Restaurant Trübli wird für sein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis gelobt, das innovative und sorgfältig zubereitete Gerichte mit fachkundig abgestimmten Weinen in einer gemütlichen und entspannten Atmosphäre verbindet. Gäste heben häufig den aufmerksamen und kompetenten Service hervor, bei dem jeder Gang und Wein ausführlich erläutert wird, was das gesamte Dinner-Erlebnis bereichert. Das Menü-Surprise-Konzept wird für seine Kreativität und hohe Qualität geschätzt, mit einer Mischung aus traditionellen und neuartigen Geschmacksrichtungen, die künstlerisch präsentiert werden. Das Ambiente wird als charmant und intim beschrieben, sodass sich die Gäste wie zu Hause fühlen, wobei einige Besucher die enge Raumaufteilung und die teils lebhafte Akustik anmerken. Insgesamt bietet das Restaurant Trübli ein unvergessliches und anspruchsvolles Gastronomieerlebnis mit einer gelungenen Kombination aus Professionalität und Herzlichkeit.Bewertung 5 von 5 Sternen
Es war wieder einmal ein schöner Abend mit einem sehr feinen Menü. Danke!
3. August 2023 | Michael ZiegenbeinBewertung 5 von 5 Sternen
Es war von der Bedienung über den Wein bis zum Essen einfach perfekt. Herzlichen Dank dem Personal für diesen gelungenen Abend!
28. Juli 2023 | Hans Ruedi MoserBewertung 5 von 5 Sternen
Gastronomie auf einem sehr hohen Level. Ein Erlebnis der Besonderen Art. Wir werden gerne wieder kommen.
24. Juli 2023 | Dominik Lüthi