1958 eröffneten meine Grosseltern Ernst + Verena Lanz die Bäckerei im Liebefeld. Als 2. ältester Sohn, erlebte mein Vater eine intensive Jugend im Familienbetrieb. 1988 übernahm er den Betrieb von meinen Grosseltern und eröffnete zusätzlich eine Filiale. 2010 konzentrierten wir uns wieder auf den Produktionsstandort im Liebefeld. 2019 stieg ich im Betrieb mit ein und konzentrierte mich mit meinem Knowhow aus der Gastronomie auf den Verkauf und das Bistro. Juli 2020 gründeten wir die Bäckerei- Konditorei Lanz GmbH und ich übernahm die Geschäftsführung. Nach einer Renovation des Bistros starten wir nach den Betriebsferien im August 2020 modern und traditionell in die Zukunft. Wir konzentrieren uns voll auf unsere Stärke – und erfüllen essbare Träume mit einem motivierten Team.

Der Dorflade Wasen ist ein unabhängiger Dorfladen in Wasen im Emmental mit frischen Lebensmitteln, regionalen Spezialitäten und hausgemachten Fertiggerichten und versteht sich als sozialer Treffpunkt für die lokale Gemeinschaft.

Unser Feuer brennt täglich für Sie, auch bei Ihnen zu Hause oder am Arbeitsplatz Hier an der Burgdorfstrasse entstehen jeden Tag unsere einzigartigen und «obeuse feine» Produkte. Täglich backen wir ein Klassisches Holzofenbrot mit einer starken Kruste und einer armomatischen Krume wie man es von früher kennt. So öppis suechet dir wyt ume. Samstags und sonntags backen wir zusätzlich immer unsere Zöpfe welche sie auch auf unserem Buff et wieder fi nden. We mä diä prbiert het de… Alle unsere Cafe Madeleines werden im Holzofen gebacken und wir werden in der nächsten Zeit immer wieder neue Produkte präsentieren welche wir im Holzofen herstellen.

sehr gute champagner trüff die wahren spitze habe sie von einer bekannten bekommen schade das man nicht in meiner nähe so etwas leckeres bekommt AZIMMERL

Gleich gegenüber des Spitals Burgdorf liegt unser Fachgeschäft mit Café. Das Angebot umfasst nebst dem klassischen Brot- und Kleinbrotsortiment auch frische Salate und Sandwiches sowie feine Patisserie. Zudem findest du bei uns handgemachte Schokoladenspezialitäten. Im gemütlichen Café oder auf der lauschigen Terrasse geniesst du das gesamte Sortiment mit einem passenden Getränk. Produkte online bestellen Im Flury Onlineshop kannst du für jede Gelegenheit das richtige Produkt nach Hause bestellen oder es am gewünschten Datum und Standort abholen.