Bei uns finden sie Gerichte aus verschiedenen Regionen Südost- und Ostasiens. Die Rezepte im Kawali, Asian Restaurant, stammen aus der Ost- und Südostasiatischen Region. Unsere Köchinnen wuchsen mit diesen Gerichten auf und erfuhren von den Müttern und Grossmüttern die gut gehüteten Geheiminsse. Die kulturellen Grenzen zwischen diesen Regionen sind fliessend und die Rezepturen beinflussen sich gegenseitig.