Das neue Gesicht vom bSONDERig sind wir Yvonne und Ralph Frischknecht, mit unseren beiden Söhnen Louis und Dean. Zu viert sind wir eine innovative Gastgeber Familie, bei der Gastfreundschaft und gutes Essen an oberster Stelle steht. Mit voller Elan und Herzblut sind wir mit unserem Team für Sie da. Mit dem Restaurant bSONDERig geht ein Herzenswunsch von uns in Erfüllung und wir können es kaum erwarten unsere Eindrücke mit Ihnen zu teilen. Sofern wir im bSONDERig nicht erreichbar sind, können Sie uns jederzeit im Landgasthof Sternen Bühler treffen. Kulinarisches Man sagt, wer nicht geniesst, ist ungeniessbar. Somit wird Genuss bei uns bSONDERig grossgeschrieben. Wie der Name Frischknecht schon verrät, werden unsere Gerichte mit frischen Produkten zubereitet. Dies mit Leidenschaft und sehr viel Herzblut.Wir verwöhnen Sie mit traditionellen und bodenständigen Gerichten.Vom Appenzeller Chääs Schopen über eine raffinierte Heusuppe bis hin zu Frischi`s Hackbraten gibt es für jeden Geniesser etwas. Tradition und Klassiker Natürlich gibt es bei uns auch die weitbekannten Kaninchenleber, sowie das Cordon bleu, welches unser Vorgänger Sepp Kölbener schon hervorragend zubereitet hat. Unsere vier Hauptzutaten für die bSONDERig Küche sind: frisch, regional, bodenständig und mit viel Liebe zubereitet. Zu unseren Gerichten servieren wir Ihnen sehr gerne einer unser bSONDERig auserlesenen Weine und hoffen, Sie können die Zeit bei uns geniessen. Öppis grüsigs wo bSONDERigs guet isch Wir durften nicht nur das Restaurant von Sepp Kölbener übernehmen, sondern auch die Produktion des Hausschnaps «dä Grüsig».Die Zusammensetzung ist …… Bekanntlich behalten die Appenzeller ihre Rezepte für sich. Natürlich können Sie unseren bekannten Hausschnaps bei uns im Restaurant bestellen und geniessen. Für Geniesser, die süchtig nach unserem flüssigen Gold sind, verkaufen wir gerne auch 0.5 Liter Flaschen für 20.00 Fr.

Bei allen unseren Besuchen noch nie eine Beanstandung. Essen 1A. Immer wieder gerne

top! immer wieder! danke!!!!!!

Immer gutes Essen und freundliches Personal

Essen gut.Bedienung aufmerksam und sehr freundlich

Gute Küche, liebevoll bis ins Detail zubereitet. Hat leider montags geschlossen. Ich gönne dem Team seine Ruhe.

Seit über 25 Jahren bin ich mit Begeisterung und Überzeugung in der Gastronomie tätig. In dieser Zeit lernte ich die Werte von hochwertigen und ehrlichen Produkten schätzen. Heute arbeite ich mit hervorragenden Produzenten aus der Region sowie aus dem Wallis zusammen. Dies erlaubt mir, Ihnen ehrliche Speisen und Getränke zu servieren. Ich freue mich von Herzen, Sie bei mir begrüssen zu können. Mit meinem Teamzusammen biete ich Ihnen bodenständige, traditionelle Gerichte mit einem Hauch Mediteranée. Unsere Spezia lität istder Fisch aber auch für ein feines Stück Fleisch sind Sie bei uns goldrichtig. Den Weinliebhaber steht eine grosse Auswahl von den sonnigen Hängen am Bielerseezur Verfügung. Gastronomie Unsere Speisen sind traditionell und ehrlich zugleich. Als Grundzutaten verwenden wir frische, einheimische und saisongerechte Produkte, welche wir mit Freude am Guten verfeinern. Die Weine aus unserem Angebot, stammen von regionalen Winzern des Bielersees. Sie bestechen durch Klarheit, Eleganz und sind sehr bekömmlich. Ergänzt wird die Auswahl mit Lengen-Weinen aus dem Wallis. Diese Weine widerspiegeln die Leidenschaft, mit der sie ihre Arbeit angehen. Die Walliser Sonne und die Bodenbeschaffenheit des Vispertals ergeben geschmackvolle Weiss- und Rotweine. Bier (Fass). Steak. Rind. Tartare. Fondue. Cordon bleu. Fisch. Kaffee. Fleisch. Bier (Flasche).

Vielen Dank für den gelungenen Abend. Das Restaurant war sehr gut besucht und trotzdem keine Hektik, freundliche und sympathische Bedienung, leckere frische Pizzi und ein Atmosphäre im eigenen Casa. DANKE

Es stimmt alles: Service, Qualität und Ambiente!

Das Essen war einfach köstlich und der Service liess nichts zu wünschen übrig.

Cooles Ambiente, lassiges verweilen. Sehr feines Essen und zuvorkommend Service.

Leidenschaft für Mobiliar – in Bad, Küche und Wohnung: Die Fraefel AG fertigt mit ihren Marken Schweizerbad, Sellamatt und Finehard Möbelkonzepte aus unterschiedlichsten Materialien und mit hohem Designanspruch. Das Familienunternehmen mit weit über 100jähriger Tradition und echter Schweizer Produktion steht für all das, was den Standort Schweiz und Swissness ausmachen.

Geschätzte Kundinnen und Kunden Lebendige Steine aus aller Welt mit einwandfreier Herkunft, sowie lokale hochwertige Schweizer Steine, sind unser Leben und unsere Faszination. Seit meine Eltern Marlies und Sepp Wasle 1976 den Stein buchstäblich ins Rollen gebracht haben, sind Natur- und Kunststeine (NAKU) unser Lebensinhalt. Heute ist die NAKU einer der grössten, leistungsstärksten und modernsten Natur- und Kunststein Verarbeiter der Schweiz.NAKU steht für höchste Professionalität, Topqualität und grenzenlose Individualität. Angefangen von der Beratung, der Planung, der Produktion, bis hin zur Montage durch unsere geschulten Mitarbeiter. Sie als Kunde stehen bei uns mit Ihren Steinträumen im Mittelpunkt.Natur- und Kunststeine für den Innen- und Aussenbereich, für hochwertige Neubauten, Umbauten und Renovationen in privaten und industriellen Projekten. Küchen, Bäder, Böden, Treppen, Fassaden, Gastro-/Ladenbauanlagen und vieles mehr sind unsere Spezialitäten. Sie werden in höchster Schweizer Qualität in unserer Produktionsstätte in Basadingen verarbeitet und durch unsere versierten Monteure vor Ort installiert. Wir stellen Ihnen unsere langjährige Erfahrung zur Verfügung, um kreativ an Ihren Projekten zu arbeiten und diese nach Ihren Vorstellungen umzusetzen.Ich freue mich, zusammen mit meinem NAKU-Team, Ihre Träume in den unterschiedlichsten Materialien wahr werden zu lassen. Kontaktieren Sie uns oder schauen Sie ganz einfach bei uns in der 1‘500 m2 grossen Ausstellung in Basadingen vorbei.

Sprechen wir vorerst nicht vom Fondue. Einer der grossen Hits im Beizli ist nämlich eine Fleischkreation. Sieht aus, wie wenn man auf einer Hellebarde die feinsten Fleischstückchen aufgespiesst und so grilliert hätte. Heisst auch so ­ «Beizli-Spiess» und schmeckt sensationell. Ein Touch von Erlebnis-Gastronomie. Beliebt sind im Fondue Beizli auch die Spätzli-Gerichte, Schnecken nach französischem Rezept und die immer wieder auf der Karte erscheinenden regionalen Spezialitäten ­ schön variiert nach Saison. Auch Fleisch- und Käsefondue, selbst Raclette wird zum saisonalen Hit, wenn diese traditionellen Gerichte ergänzt und der Saison angepasst werden wie im Fondue Beizli. Über das Jahr hinweg dürften es mehr als ein Dutzend Variationen sein ­ und jedes Mal macht man neue kulinarische Entdeckungen. Das Weinangebot bietet Spezialitäten aus der Schweiz, sowie interessante Weine aus aller Welt mit vielen Flaschenweinen im Offenausschank an. Mittagstisch - Bunt gemischt Das Fondue Beizli wird, vor allem zur Lunchzeit, stark frequentiert von Geschäftsleuten, Handwerkern und einer Studentenverbindung; welche im bunten Mix die heimelige Atmosphäre geniessen. Stefan Schmidhauser und sein Team sorgen mit einem Saison-, einem vegetarischen, sowie einem Wochenhit für viel Abwechslung und dies zu fairen Preisen. Für viele Gäste ist das Beizli ein Zuhause weg von zuhause.

Das Essen war rundum sehr gut. Besonders hervorheben möchten wir unseren Kellner, der uns den Abend noch angenehmer hat verbringen lassen.

Wir wurden sehr herzlich empfangen und bewirtet. Da spürt man, dass man willkommen ist und die Arbeit wird gerne gemacht von Wirtin und Personal. Der schön gedeckte Tisch und die aufwendigen Speisen, die ganze Atmosphäre waren nicht nur einen Besuch wert, sondern ein Erlebnis. Wir kommen wieder. Dankeschön nach Teufen.

Alles zu meiner vollsten Zufriedenheit. Werde es weiter empfehlen.

Heisser Stein Spaghetti-Plausch Käscheschnitte Eringer-Kalbsgeschnetzeltes Walliser Weine Calanda Glatsch und Erdinger im Offenausschank Hausgemachte Früchtekuchen und grosse Eiskarte