Im Aux Dix Vins Bramois bestehen die Burger aus reinem Eringer Rindfleisch und der Chefkoch stellt seine Spätzli selbst her. Die Bar le Stop bereitet ihren gemütlichen Raclette-Abend mit Käse aus der Molkerei von Brignon zu, der durch den Reifeprozess seinen authentischen Geschmack und seine cremige Textur erhält.

Wenn Aux Dix Vins Bramois familiär kocht, dann immer mit Respekt vor den Aromen vergangener Zeiten, wie zum Beispiel das Sauerkraut mit Speck und geräucherten Schweinelenden oder das Fondue mit Weinbrühe. Das Capriccio verfeinert sein Rinderfilet mit hausgemachter Butter oder einer traditionellen Pfeffer- oder Pilzsauce.

Das Aux Dix Vins Bramois verwöhnt die Kleinsten mit seinem Junior-Burger aus reinem Eringer Rindfleisch, der mit hausgemachten Beilagen serviert wird. Die Margherita mit Mozzarella und die Pizza al Prosciutto mit gekochtem Schinken von Capriccio sind ein Genuss für die ganze Familie.

Von der Schnittlauch-Chantilly-Creme als Vorspeise bis zur mit Whisky aromatisierten Kastanienmousse als Dessert ist das Aux Dix Vins Bramois eine Adresse, die einen Umweg wert ist. Mit Goldbrassenfilets auf mediterrane Art und Pana Cotta mit Gianduja-Schokolade und Kastanienpüree vereint das Capriccio Gaumenfreuden und Raffinesse.

Aux Dix Vins Bramois verarbeitet nicht nur Eringer Rindfleisch in seinen Burgern, sondern fügt ihnen auch eine knusprige Scheibe Speck hinzu. In der Bar le Stop können Sie Ihren Hamburger bei guter Laune und Musik essen. Die „Francesinha“ im Restaurant La Sangria ist ein portugiesisches Sandwich, das warm mit zartem Fleisch und schmelzendem Käse genossen wird.

Die Bar le Stop bietet mit ihren Halloween-, Disco- oder Karaoke-Party-Abenden eine abwechslungsreiche Atmosphäre, zu der sie auch das Menü anpasst. Aux Dix Vins Bramois verfügt über zwei „Caveaux“ (Gewölbe) mit jeweils 25 bis 30 Plätzen, die speziell für Familien- oder Firmenfeiern eingerichtet wurden.

Die Bar le Stop bietet nicht nur zahlreiche Themenabende an, sondern ist auch samstags abends geöffnet und empfängt Sie sonntags bis 20 Uhr. Das Aux Dix Vins Bramois mit seinen „Caveaux“ und zwei privat reservierbaren Speisesälen empfängt Sie freitags und samstags, wie es sich gehört.

Im Aux Dix Vins Bramois wird das Fondue mit vier Fleischsorten mit vier hausgemachten Saucen und die Crème brûlée mit Vanille und Tonkabohne verfeinert. Das Capriccio serviert Saltimbocca a la Romana, Pizzas mit italienischem Trockenfleisch und pikanter Salami.