Wir freuen uns au euren Besuch in der Wintersaison 2022/23. Kleines gemütliches Alphüttenrestaurant mitten im Skigebiet. Hasliberger-Spezialitäten Nur Wintersaison geöffnet. Angebot Unsere Spezialitäten sind Röschti in verschiedenen Variationen, Älplermagronen, Raclette oder zum Zvieri ein währschaftes Büüreteller. Auch an den kleinen Hunger haben wir gedacht es gibt Chäsbrätel und Hamburger. Besonders stolz sind wir auf unseren Zwetschgen-, Apfel- und Haslikuchen. Er wird jeden Morgen frisch gebacken, bei grosser Nachfrage auch am Nachmittag. Uns ist die Herkunft der Produkte wichtig. Wenn möglich verwenden wir Produkte aus der Schweiz. Zum Beispiel: Der Alpkäse wird im Sommer auf den Hääggen produziert. Die Kartoffeln liefert uns der Landwirt. Der Schnaps stammt von Luzerner Hochstammbäumen.

In unserer Alpschaukäserei Schwägalp direkt bei der Talstation erfahren Sie alle Geheimnisse der Käseherstellung sowie viel Spannendes über die Alpwirtschaft und die berühmte Appenzeller Käsekultur. Schauen Sie dem Käser bei der Arbeit zu und erleben Sie, wie köstliche Alpmilchprodukte entstehen. Im Laden können die frischen Produkte gekauft werden. Die Käserei kann individuell oder geführt besichtigt werden. Insbesondere am Morgen, wenn die Milch in der Käserei verarbeitet wird, ist diese Führung empfehlenswert. Anmeldungen für geführte Besichtigungen werden bei der Talstation Säntisbahn oder unter der Nummer 071 365 65 65 gerne entgegengenommen.