Baeckerei Lheritier in Romanel sur Lausanne – Handwerksbaeckerei , Konditorei , Chocolaterie , Tea Room und Partyservice Willkommen in der Baeckerei Konditorei Tea Room Lheritier – Ihrer traditionellen Handwerksbaeckerei in Romanel sur Lausanne , wo Backkunst , Feingebaeck und herzhafte Spezialitaeten mit viel Leidenschaft zubereitet werden. Frisches Brot , hausgemachtes Gebaeck und feine Patisserie Unsere Baecker und Konditoren stellen taeglich frisches Brot , knusprige Croissants , feine Kuchen und edle Pralinen mit Sorgfalt her. In unserer Chocolaterie finden Sie koestliche Schokoladenkreationen , die jede Naschkatze begeistern. Tea Room mit kleinen Gerichten – vor Ort oder Take Away Unser Tea Room in Romanel sur Lausanne bietet Tischservice , eine kleine Karte , ein taegliches Menue sowie eine Auswahl an Snacks zum Mitnehmen . Aktuelle kulinarische Neuheiten: • Sandwich Bagnat mit Poulet und getrockneten Tomaten • Salat mit Poulet , Ei und Tomate • Pizza • Meringue Tartelettes mit roten Fruechten Lassen Sie sich von unserer Spezialitaetenvielfalt verwoehnen Catering Service und Lieferservice fuer Backwaren Wir bieten einen Partyservice fuer Aperos , Events , Familienfeiern und mehr. Zudem liefern wir taeglich Brot , Gebaeck und Suesswaren direkt ins Buero oder nach Hause . Regionale Zutaten von der Ferme du Taulard Wir arbeiten mit der Ferme du Taulard , einem Familienbetrieb seit 1930. Auf 35 Hektar wachsen dort frisches Obst und Gemuese , die wir fuer unsere Rezepte verwenden – fuer Nachhaltigkeit und lokale Qualitaet . Baeckerei Lheritier Romanel sur Lausanne – fuer Brot , Patisserie , Schweizer Schokolade , Tea Room Erlebnisse und zuverlaessiges Catering .

Yvan Parmelin : Le vin dans le sang Yvan Parmelin est comme on dit » tombé dedans quand il était petit « . Il a grandi au Domaine de la Croix qu’exploitait déjà son père, Pierre Parmelin. Son apprentissage de vigneron commence à l’âge de 16 ans. Il fait ses écoles de viticulture à Marcelin, poursuit à la station fédérale de Changins et obtient une Maîtrise Fédérale. Mais avec l’esprit d’indépendance qui le caractérise et une curiosité intarissable, Yvan Parmelin n’est pas homme à se contenter d’acquis. Il y a trente cinq ans, il a été un pionnier dans la diversification des cépages, en amenant par exemple le Gamaret, le Garanoir, le Syrah, le Dornfelder et le Merlot sur ses parcelles. Il a aussi commencé à réaliser des assemblages de vin blanc et de vin rouge, alors inconnus pour les vins de La Côte. Les terroirs sont peut-être comme les parents. Ils transmettent aux produits des traits de caractères inimitables. C’est si vrai qu’Yvan Parmelin a toujours eu l’intuition que le caractère et la qualité de ses vins dépendrait d’une compréhension profonde de la terre, du climat et de la nature. De la culture des ceps de vigne au travail de la cave, ce qui distingue Yvan Parmelin, c’est une pratique cohérente, respectueuse de l’environnement, qui n’hésite pas devant la recherche et l’expérimentation. On peut donc dire que le domaine d’Yvan Parmelin évolue avec l’homme qui le cultive.

In La Tour-de-Peilz , zwischen Montreux und Vevey , lädt das Restaurant Racine zu mehr als nur einem Essen ein – es ist eine Rückkehr zum Wesentlichen. Unter der Leitung von Küchenchef Jérémie Cordier erzählt jedes Gericht eine Geschichte von Boden, Jahreszeiten und Handwerkskunst. Mitten in einem großen Gemüsegarten und mit einem atemberaubenden Blick auf den Genfersee verbinden wir Natur, Küche und Engagement zu einem stimmigen Erlebnis. Ein Großteil unserer Kräuter und Gemüsesorten stammt direkt aus unserem eigenen Garten – frischer geht’s nicht. LA TABLE – Ein feines kulinarisches Erlebnis am Genfersee Geöffnet Dienstag bis Samstag, nur abends La Table ist unsere gastronomisch anspruchsvollste Erfahrung. Ein Degustationsmenü in 5 oder 7 Gängen – täglich neu gestaltet, je nach Ernte, Inspiration und Verfügbarkeit. Keine feste Karte, keine vorgefertigten Versprechen. Nur der Moment zählt – das, was die Natur und unsere Produzenten heute schenken. Alle Zutaten stammen aus einem Umkreis von maximal 70 Kilometern – direkt aus unserem Garten, von lokalen Käsern, Fischern, Bäckern und Bauern. La Table ist ein einzigartiges Gourmet-Erlebnis an der Waadtländer Riviera , das tiefe Verbundenheit mit dem Terroir spürbar macht. Letzte Bestellungen bis 20:30 Uhr. Unverträglichkeiten oder besondere Ernährungsformen berücksichtigen wir gerne. LIGOTS – Die gesellige, regionale Variante von Racine Locker, lebendig und lokal Ligots ist unsere entspannte, offene Küche – unkompliziert, aber mit denselben Werten. Der Begriff „Ligot“ steht für eine harmonische Verbindung einfacher, authentischer Produkte. Bei Ligots servieren wir kleine Gerichte zum Teilen, Kombinieren und Genießen. Die Atmosphäre ist ungezwungen, das Engagement bleibt gleich: 100 % regionale Zutaten , frisch, verantwortungsvoll und mit Liebe verarbeitet. Eine moderne, spontane Art der lokalen Genusskultur . Ein besonderer Ort zwischen Garten und See Racine ist mehr als ein Restaurant – es ist ein Ort zum Durchatmen: Eine Terrasse mit Panoramablick auf den Genfersee , Ein blühender Gemüsegarten , Und eine ruhige, natürliche Atmosphäre – mitten in der Waadtländer Riviera . Ob für ein romantisches Abendessen in Montreux , ein Feinschmecker-Erlebnis bei Vevey oder einfach ein Moment zum Entschleunigen – bei Racine beginnt alles an der Wurzel. Zwei kulinarische Konzepte. Eine Philosophie: Ehrlichkeit, Nähe und Respekt für das Lebendige. Ob Sie La Table oder Ligots wählen – alles beginnt an der Wurzel.