Das neue Gesicht vom bSONDERig sind wir Yvonne und Ralph Frischknecht, mit unseren beiden Söhnen Louis und Dean. Zu viert sind wir eine innovative Gastgeber Familie, bei der Gastfreundschaft und gutes Essen an oberster Stelle steht. Mit voller Elan und Herzblut sind wir mit unserem Team für Sie da. Mit dem Restaurant bSONDERig geht ein Herzenswunsch von uns in Erfüllung und wir können es kaum erwarten unsere Eindrücke mit Ihnen zu teilen. Sofern wir im bSONDERig nicht erreichbar sind, können Sie uns jederzeit im Landgasthof Sternen Bühler treffen. Kulinarisches Man sagt, wer nicht geniesst, ist ungeniessbar. Somit wird Genuss bei uns bSONDERig grossgeschrieben. Wie der Name Frischknecht schon verrät, werden unsere Gerichte mit frischen Produkten zubereitet. Dies mit Leidenschaft und sehr viel Herzblut. Wir verwöhnen Sie mit traditionellen und bodenständigen Gerichten. Vom Appenzeller Chääs Schopen über eine raffinierte Heusuppe bis hin zu Frischi`s Hackbraten gibt es für jeden Geniesser etwas. Tradition und Klassiker Natürlich gibt es bei uns auch die weitbekannten Kaninchenleber, sowie das Cordon bleu, welches unser Vorgänger Sepp Kölbener schon hervorragend zubereitet hat. Unsere vier Hauptzutaten für die bSONDERig Küche sind: frisch, regional, bodenständig und mit viel Liebe zubereitet. Zu unseren Gerichten servieren wir Ihnen sehr gerne einer unser bSONDERig auserlesenen Weine und hoffen, Sie können die Zeit bei uns geniessen. Öppis grüsigs wo bSONDERigs guet isch Wir durften nicht nur das Restaurant von Sepp Kölbener übernehmen, sondern auch die Produktion des Hausschnaps «dä Grüsig». Die Zusammensetzung ist …… Bekanntlich behalten die Appenzeller ihre Rezepte für sich. Natürlich können Sie unseren bekannten Hausschnaps bei uns im Restaurant bestellen und geniessen. Für Geniesser, die süchtig nach unserem flüssigen Gold sind, verkaufen wir gerne auch 0.5 Liter Flaschen für 20.00 Fr.

Im Herzen des Schlosses Aigle , eingebettet zwischen Weinbergen und Bergen, lädt Sie die La Pinte du Paradis / Saveurs Concept Rithner zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis ein – eine harmonische Verbindung aus raffinierter Gastronomie und gemütlicher Brasserie-Atmosphäre . Dieser außergewöhnliche Ort veredelt saisonale Produkte mit einer kreativen, authentischen und mutigen Küche , inspiriert vom lokalen Terroir und weltweiten Einflüssen. In der geschichtsträchtigen Atmosphäre des Schlosses wird jeder Teller zu einer Begegnung zwischen Tradition und Moderne , zwischen Erbe und Innovation. Das elegante und zugleich warme Ambiente, begleitet von aufmerksamem Service, schafft den idealen Rahmen für Genuss, Austausch und Entdeckung. La Pinte du Paradis / Saveurs Concept Rithner – ein Ort außerhalb der Zeit, an dem sich Geschichte, Geschmack und Emotionen vereinen.

Nous avons très bien mangé. Par contre, nous avons été installés à une table en face de la porte d'entrée. Ce qui nous a permis de bénéficier de tous les courants d'air froids à chaque ouverture de porte. C' était extrêmement désagréable....d' autant plus qu' une table (placée ds un endroit plus intime et chaleureux) est restée vide toute la soirée.

Als Gastro-Spezialistin beliefert die Mérat AG seit über 70 Jahren Schweizer Gastronomen, Spitzenköche und Gemeinschaftsgastronomiebetriebe. Das traditionelle Schweizer Unternehmen gilt als einer der führenden Partner von Restaurants und Grossverbrauchern.

Lassen Sie es sich gut gehen! Eine gepflegte Küche ist das A und O für gutes Essen. Wir legen hohen Wert auf frische, regionale Zutaten und sind stolz darauf, Ihnen hochwertige Speisen zuzubereiten. In unserer Küche verarbeiten wir mit viel Leidenschaft und Freude möglichst frische und qualitativ hochwertige Produkte. Mit Hilfe Ihrer Rückmeldungen können wir unsere Küche weiterhin verbessern. Komplimente freuen uns sehr und motivieren uns, täglich unser Bestes zu geben. Kritik jeglicher Art nehmen wir gerne entgegen. Haben Sie gewusst, dass bei uns Bankette für bis zu 120 Personen möglich sind? Bei einem persönlichen Gespräch stellen wir gerne Ihr Wunschmenü zusammen. Ruth und Markus Jegerlehner mit dem Team vom Restaurant Bahnhof Brügg

Als Gastrospezialistin beliefert die Mérat & Cie. AG seit über 70 Jahren Schweizer Gastronomen, Spitzenköche und Grossküchen. Das traditionelle Schweizer Unternehmen gilt als einer der führenden Partner von Restaurants und Grossverbrauchern. Zu den Kunden zählen sowohl kleine Quartierbeizen als auch Topadressen der Haute Cuisine, Grossküchen von Personalrestaurants sowie Spitäler. Die ausgebildeten Fachkräfte der Mérat & Cie. AG verarbeiten Frischfleisch, Charcuterie-, Geflügel- und Seafoodprodukte und liefern täglich direkt an die Gastronomen. Ein breit gefächertes Standardsortiment wird dabei durch spezielle kundenspezifische Produkte ergänzt. Dank Schlacht- und Produktionsbetrieben in Bazenheid (Ost) und Courtepin (West), acht regionaler Gastrometzgereien und neun Verkaufsplattformen garantiert die Mérat & Cie. AG eine enge Anbindung an ihre Kunden und Lieferanten. Modernste Produktionsbetriebe und höchste Hygienestandards garantieren bestmögliche Produktqualität und -sicherheit.

Als Gastrospezialistin beliefert die Mérat & Cie. AG seit über 70 Jahren Schweizer Gastronomen, Spitzenköche und Grossküchen. Das traditionelle Schweizer Unternehmen gilt als einer der führenden Partner von Restaurants und Grossverbrauchern. Zu den Kunden zählen sowohl kleine Quartierbeizen als auch Topadressen der Haute Cuisine, Grossküchen von Personalrestaurants sowie Spitäler. Die ausgebildeten Fachkräfte der Mérat & Cie. AG verarbeiten Frischfleisch, Charcuterie-, Geflügel- und Seafoodprodukte und liefern täglich direkt an die Gastronomen. Ein breit gefächertes Standardsortiment wird dabei durch spezielle kundenspezifische Produkte ergänzt. Dank Schlacht- und Produktionsbetrieben in Bazenheid (Ost) und Courtepin (West), acht regionaler Gastrometzgereien und neun Verkaufsplattformen garantiert die Mérat & Cie. AG eine enge Anbindung an ihre Kunden und Lieferanten. Modernste Produktionsbetriebe und höchste Hygienestandards garantieren bestmögliche Produktqualität und -sicherheit.

Spécialiste de la restauration en Suisse depuis plus de 70 ans, Mérat & Cie. SA fournit aussi bien les restaurateurs, les grands cuisiniers que les établissements de restauration collective. Entreprise suisse de tradition, elle est reconnue comme l’un des partenaires majeurs de la restauration et des collectivités. Le petit restaurant de quartier figure parmi ses clients, au même titre que les meilleures adresses de la cuisine gastronomique et que la restauration collective hospitalière ou en entreprise. Le personnel qualifié à l’œuvre chez Mérat & Cie. SA prépare la viande fraîche, la charcuterie, les produits de la mer et à base de volailles pour les livrer quotidiennement aux restaurateurs. Des spécialités sur mesure, élaborées selon des exigences individuelles, viennent compléter une vaste gamme de produits standard. Grâce à ses sites d’abattage et de production situés à Bazenheid (Est) et Courtepin (Ouest), à huit boucheries de restauration régionales ainsi qu’à neuf plateformes de vente, Mérat & Cie. SA est en mesure d’assurer une proximité immédiate avec ses clients et ses fournisseurs. Des infrastructures de production parmi les plus modernes et le respect de normes particulièrement exigeantes en matière d’hygiène sont le garant du meilleur niveau possible de sécurité des produits et de leur excellence. Mérat & Cie.

Hauser Gastro AG Der Schweizer Grossküchenbauer alles aus einer Hand Planung, Ausführung, Wartung. Wir sind ein eigenständiges Familienunternehmen aus Wetzikon ZH und echte Experten im Bereich der Gastronomie. Lernen Sie unser Team und unsere Philosophie näher kennen. Gastro-Produkte Wir stellen eigene Kochherde, Outdoorküchen und Spezial-Chromstahlartikel her, planen und realisieren Komplettlösungen für Ihre Küche und bieten einen 365-Tage-Servicedienst an. Kontakt Lassen Sie sich von uns in allen Belangen der Gastronomie fachmännisch beraten. Für Fragen oder Offerten ist unser Hauser-Gastro-Team, wie auch wir persönlich, gerne für Sie da.

Wir genossen einen gemütlichen Abend bei einem feinen Cordon-bleu, voraus einen Salat und zum Abschluss ein Vermicelles begleitet mit einem passenden Glas Weiss- und Rotwein. Alles war sehr schmackhaft und entsprach einem sehr guten Preis-/Leistungsverhältnis. Bravo.

The food Is delicious, the location Is really nice and the service is top. Everything perfect.

décor et cuisine excellent. très belle terrasse