GESCHENK DER NATUR Die Brunner Weinmanufaktur liegt in einem Gebiet, das ideale Voraussetzungen für das Werden hochwertiger Weine bietet: Das warme - teils vom Südwind geprägte - und im Winter kalte Klima trifft hier auf das gemässigte und oft feuchte Klima vom Atlantik. Die kühlen Winde aus dem Nordwesten sorgen für die frische Aromatik in den Weinen, das ausgeglichene Seeklima und die leichten, durchlässigen Moränenböden wiederum lassen die Trauben bis in den Spätherbst hinein voll ausreifen - eine Voraussetzung für komplexe Weine mit viel Frische, Finesse und Eleganz. Weinmanufaktur Unsere Weingüter mit insgesamt 15 ha Rebfläche liefern die Basis für die mittlerweile weit bekannten finessenreichen, unkomplizierten Weine mit zeitgenössischem Geschmack. Aber auch charaktervolle, unverkennbare Lagenweine mit ausgeprägter Terroir-Note und Barriquepräsenz sind unser Markenzeichen. Unsere Rebgüter mit erstklassigen Lagen am Baldegger- & Sempachersee bieten uns die Grundlage eine breite Palette an Topweinen vinifizieren zu können. Essigmanufaktur: Mit unserer hauseigenen Acetaia vollenden wir luzerner Balsamessig höchster Qualitätsgüte. Balsamico ist für uns nicht nur Essig , es ist Passion - ein absolutes Nischenprodukt, das national Anerkennung findet - Genuss und Leidenschaft mit unzähligen Facetten. Mittlerweile verlassen die unterschiedlichsten Balsamessige aus verschiedenen Früchten unsere Acetaia. Unsere Balsamessige werden nach traditioneller Art und mit den heutigen technologischen Möglichkeiten im Hinblick auf höchsten kulinarischen Anspruch hergestellt. Ihre vorzügliche Aromakraft und Ausgewogenheit gewinnen Balsamessige durch das Eindicken des Fruchtsaftes und die Lagerung in kleinen Holzfässern, wobei durch die Verdunstung von Wasser eine Verdichtung des feinen Geschmacksensembles erfolgt. Unterschiedlichste Holzarten der Fässer wie Eiche, Kastanie, Esche und Kirsche verleihen dem Balsamico zusätzlich Aromakomponente. In unserer Acetaia in der Kommende Hitzkirch finden unsere Balsamico optimale Voraussetzungen für eine erfolgreiche Lagerung und Harmonisierung. Brunner Weinmanufaktur AG

alles super

Ottima la cena ed il servizio come sempre. Una garanzia di qualità a Lugano

Seit 1792 beschäftigt sich die Fratelli Corti SA mit der Weinbereitung von Trauben aus dem Mendrisiotto, einer Region im Süden des Kantons Tessin. Dabei wurden einheimische Weiss- und Rotweine sowie Traubensäfte hergestellt. Später verlagerte sich der Fokus auf die Vinifikation von Merlot-Trauben, die zu Beginn dieses Jahrhunderts im Kanton Tessin eingeführt wurden. Heute umfasst unser Sortiment an Tessiner Weinen Weissweine aus Chardonnay-, Doral- und Kerner-Trauben sowie Rotweine aus Merlot-, Maeselan-, Cabernet Sauvignon- und Syrah-Trauben.

Impressive Swiss dishes, wines and great service. Highly recommended.

Die Cave à la Cornalle , geleitet von Philippe Rouge , ist ein wahres Weinjuwel in Epesses , im Herzen der terrassenförmigen Weinberge von Lavaux , die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. Die Familie Rouge , seit 1553 in Epesses ansässig, pflegt ein über Generationen weitergegebenes Winzerwissen und eine tiefe Verbundenheit zum Terroir. Das Weingut erstreckt sich über 4,8 Hektar , die im Rahmen der integrierten Produktion bewirtschaftet werden, mit Respekt für Tradition und Natur. Die Reben wachsen in mehreren renommierten Appellationen: St-Saphorin , Epesses , Calamin und Dézaley , die eine einzigartige Vielfalt im Herzen des Lavaux bieten. Die Spezialität des Weinguts ist der Chasselas , eine emblematische weiße Rebsorte, die 80 % der gesamten Produktion ausmacht. Dieser Wein harmoniert perfekt mit den tonhaltigen Böden des Weinbergs und offenbart Finesse, Mineralität und Authentizität. Die Ernten werden in der modernen Kellerei La Cornalle vinifiziert, die 1992 oberhalb des Dorfes Epesses erbaut wurde. Dieser Keller, ausgestattet nach den neuesten technischen Standards, ermöglicht eine präzise Kontrolle der Gärtemperaturen und garantiert Weine von großer Reinheit und erstklassiger Qualität. Neben dem Chasselas produziert das Weingut auch Rotweine , insbesondere Pinot Noir sowie verschiedene Assemblagen aus Cabernet , Garanoir , Gamaret und Galotta , sowie Roséweine – alle mit Leidenschaft, Sorgfalt und Respekt für das Terroir hergestellt. Die Cave à la Cornalle empfängt zudem Weinliebhaber zu Besichtigungen , privaten Degustationen und besonderen Entdeckungsmomenten im Herzen der Weinberge von Lavaux. Ein authentisches Erlebnis, das Tradition , Modernität und Familiengeschichte miteinander verbindet.

Für spezielle Weindegustationen und Anlässe im Freundeskreis können Sie geschlossende Degustationen bei uns reservieren. Auf Wunsch verwöhnen wir Sie und Ihre Freunde auch mit aussergewöhnlichen Häppchen und Leckereien.

Chronos Wine Cellar ist einer der aufstrebenden führenden Einzelhändler für feine Weine und Spirituosen in der Schweiz mit Sitz in Lugano, Tessin. Das Unternehmen wurde 2019 aus dem Wunsch der Gründer geboren, ein neues Geschäftsmodell in die Welt der feinen Weine zu bringen, das auf Transparenz, Zuverlässigkeit, tiefem Wissen und Erfahrung in der komplexen Welt der Weine und Spirituosen basiert. Das Team von Chronos Wine Cellar besteht aus Weinliebhabern wie die Kunden, denen es dient, und legt großen Wert auf das Niveau der angebotenen Dienstleistungen und Fachkenntnisse. Es macht ihm große Freude, für seine anspruchsvolle Kundschaft die besten Flaschen auf dem Markt zu finden, zu lagern und zu liefern. Das Versprechen von hoher Qualität und sorgfältiger Auswahl Dank des schnell wachsenden Netzwerks von Weinproduzenten, Weinimporteuren und privaten Sammlern rund um den Globus hat Chronos Wine Cellar einen konkurrenzlosen Zugang zu den seltensten Weinsammlungen der Welt. Wenn Sie sich für Chronos Wine Cellar entscheiden, profitieren Sie vom Fachwissen qualifizierter Weinberater und haben Zugang zu einer großen Auswahl an Jahrgangsweinen und aktuellen Neuerscheinungen, die direkt von den Weingütern oder aus einigen der renommiertesten Sammlerkellern stammen. Neben all diesen Vorteilen können Sie bei Chronos Wine Cellar auch mit den besten Preiskonditionen auf dem europäischen und weltweiten Markt rechnen! Was wir für Sie tun können Weinberatung & Investition Verlassen Sie sich auf Chronos, wenn es um den Aufbau Ihres Traumweinkellers oder um die Planung von Investitionen in die begehrtesten Weine oder Spirituosen geht. Wein-Sourcing Sind Sie auf der Suche nach Ihrem Lieblingswein oder einem bestimmten Jahrgang? Chronos ist der ideale Partner! Wein-Lagerung Lagern Sie Ihre Weine an einem sicheren Ort unter idealen Bedingungen für die Weinreifung im klimatisierten Keller von Chronos. Kellermanagement & Bewertung Chronos unterstützt Sie bei der Verwaltung Ihres Kellers und hält Sie mit den aktuellsten Angeboten auf dem Markt auf dem Laufenden. Verkaufen Sie Ihren Wein Entscheiden Sie sich für Chronos, um Ihre Weine zu verkaufen. Sie erhalten äußerst wettbewerbsfähige Angebote und Sie werden es nicht bereuen! Beratung bei Weinveranstaltungen Chronos kann Ihnen bei der Organisation von Weinveranstaltungen wie Weinverkostungen oder Weindinner helfen.

Wir möchten Sie verführen in die fasszinierende Welt der flüssigen Köstlichkeiten! Bei uns können Sie sich die passende Flasche auswählen und diese füllen lassen mit Öl, Essig oder Spirituosen. Flasche leer? Dann bringen Sie sie zurück zur Wiederbefüllung und tun so erst noch etwas für die Umwelt! Zusätzlich führen wir ein Sortiment an ausgewählten Flaschenweinen sowie Delikatessen welche zum Teil aus Eigenproduktion stammen. Gerne nehmen wir uns die Zeit, Sie individuell zu beraten bei der Wahl der richtigen Zutaten für Ihre Küchenkreationen oder des ultimativen Getränkes. Auf Wunsch können Sie die Produkte auch gleich vor Ort degustieren. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Aber nur wenn man etwas Zeit und Muse hat... :)

Sehr motiviertes, professionelles Personal. Aufmerksam, herzlich und speditiv. Essen sehr lecker. Wein und Grappa sehr fein. Absolut empfehlenswert!

Dank dem Bestreben des Unternehmens, qualitativ hochwertige und mit dem Anbaugebiet verbundene Weine zu produzieren, steht Gialdi Vini an der Spitze der Schweizer Weinproduktion. “Jeder region ihre tradition, jeder region ihr wein”. Alle von Gialdi Vini SA produzierten Weine sind von diesem Grundsatz inspiriert, sind repräsentativ für die einzelnen Gebiete und bewahren stark deren Identität. Die zahlreichen Anerkennungen, die wir in den letzten Jahrzehnten erhalten haben, bestätigen die Berechtigung dieser Unternehmensphilosophie. Die breite Palette der Gialdi-Produkte setzt sich aus zwei Linien zusammen, die sich in ihren organoleptischen Eigenschaften unterscheiden, die mit dem Gebiet verbunden sind, aus dem die Trauben stammen.

Geniessen Sie unsere auserlesenen Weine im Offenausschank an der Bar, begleitet von delikaten Apéroplättli oder köstlichen Pastagerichten . Das einzigartige Ambiente der vinoteca bar-olo , welches durch eine Symbiose aus dezenter Moderne und italienischer Rustikalität besticht, nimmt Sie mit auf eine Reise in das Piemont , eine der schönsten Gegenden Italiens. Piemontesische Küche vom Feinsten Auf Anmeldung ist es möglich, mehrgängige Menus aus der Piemontesischen Küche zu geniessen, und im Sommer können Sie draussen im gemütlichen Gartenrestaurant ein kühles Glas Weisswein an der Bar bestellen. Für Gruppen von 10 bis 20 Personen führen wir auf Anfrage gerne Degustationen durch. Dabei bringen wir Ihnen unsere Weine und Grappas näher, deren ausgezeichnete Qualität Sie garantiert überzeugen wird. Kontaktieren Sie uns - wir beraten Sie gerne! Ein Besuch in der vinoteca bar-olo lohnt sich auf jeden Fall, Sie werden sich bei uns rundum wohl fühlen! Italienische Lebensfreude - im Herzen von Dallenwil Seit Oktober 2010 führen wir mit viel Herzblut unsere vinoteca bar-olo. Die einzigartige Landschaft des Piemonts, die Leute und natürlich die wunderbaren Weine haben uns von Anfang an in ihren Bann gezogen. Darum haben wir uns ausschliesslich auf das Piemont mit seinen hervorragenden Weinen spezialisiert. Wir pflegen zu unseren Winzern ein freundschaftliches Verhältnis und kennen daher die Weine und die verschiedenen Eigenheiten bestens. In der vinoteca stehen Ihnen immer eine Auswahl an verschiedenen Weiss- und Rotweinen im Offenausschank zur Verfügung. Alle Weine können Sie auch zu Ladenpreisen bei uns erwerben. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der vinoteca bar-olo in Dallenwil!

Le cadre chic du restaurant Planet Caviar saura vous séduire : épuré et design, il offre 40 places assises à l’intérieur et 30 en terrasse. Vous apprécierez le charme du lieu, idéal pour la dégustation des plats raffinés. La table au cœur du superbe cellier non loin des cuisines vous promet des moments privilégiés au sein de l’établissement.

Beschreibung Verkauf und Verkostung von regionalen und internationalen Weinen. Weißweine aus dem Bordeaux, Roséweine aus dem Rhône-Tal, weiße und rote Burgunder oder lassen Sie sich von einem Valpolicella Ripasso verführen oder entscheiden Sie sich für eine exotischere Wahl wie einen argentinischen Malbec. In der Cave des Vins Fins in Chénens können Sie eine anspruchsvolle und originelle Auswahl an einheimischen und internationalen Weinen entdecken, die größtenteils von unabhängigen Winzern stammen. Vor mehr als vierzig Jahren wurde der Betrieb durch die önologische Leidenschaft eines ehemaligen Geschäftsführers der Landi-Genossenschaft, Herrn Yvan Chappuis, initiiert. Auf dem Gelände der Genossenschaft wurde ein Weinkeller eingerichtet, in dem nicht weniger als 50.000 Flaschen gelagert werden. Derzeit wird er von Herrn Xavier Mesot verwaltet. Wir bieten eine Auswahl an Weinen und edlen Tropfen, die wir monatlich erneuern, sowie verschiedene Veranstaltungen für Einzelpersonen oder Gruppen an: Einführungen in die Weinverkostung Weinverkauf Tage der offenen Tür Besuchen Sie unsere Website und folgen Sie uns auf Facebook.

Unsere Gruppe vom 100er-Club FC Winterthur wurde in Zandone bestens betreut, informiert und verwöhnt. Beeindruckt waren wir vom Barriquekeller mit dem theatralisch aufgemachten Cheminée mit echtem Feuer, dem informativen Museum, natürlich der modernen Produktion und nicht zuletzt dem sorgfältig betreuten Reifelager für den Aceto balsamico. Die liebevoll gestaltete Degustation bildete den krönenden Abschluss. Beim anschliessenden Diner in der Botega del Vino in Locarno war das Team dort für eine nahtlose Fortsetzung des gelungenen Anlasses besorgt.

Possibilità di assaggiare ottimi vini a prezzi corretti accompagnati da sfiziosi piatti delicati preparati con prodotti locali in un contesto idilliaco come il Parco della Breggia