"GERADLINIG,SCHNÖRKELLOS,EHRLICH" "MARKTORIENTIERT,FRISCH,SAISONAL" So präsentiert sich unsere Küche! Wir verwenden vorwiegend Schweizer Fleisch, greifen aber zugunsten der kulinarischen Vielfalt hie und da zurück auf Produkte anderer Herkunft wie beispielsweise Rentier, Elch, Bison, Geflügel, Meerfische oder Wild. Ob Sie den Alltag versüssen oder auf besondere Ereignisse anstossen wollen: Bei uns finden Sie eine schöne Auswahl an ausgesuchten Weinen, passend zu jeder Gelegenheit, viele davon auch im Offenausschank und in kleinen Flaschen.

Wir sind ein junges, eingespieltes Team aus leidenschaftlichen Gastgebern, innovativen Gourmets und Verfechterinnen des ehrlichen, unverfälschten Geschmacks. Wir suchen die Überraschung, das Neue, das Verblüffende. Dafür arbeiten wir jeden Tag mit Hingabe und erreichen das Level, das deinen Event einzigartig macht. Wir sind ein Team aus 14 festangestellten Gastroprofis & verfügen über 50 Teilzeit Mitarbeiter*innen (Fachkräfte in Küche & Service)