Restaurant in Bern

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Rating 4.6 of 5 stars from 42 ratings

Brasserie Bärengraben

Name: Brasserie Bärengraben
Address: Grosser Muristalden 1, Bern, 3006, CH
Rating: 4.60

Fitim Reci

Brasserie Bärengraben

Fitim Reci

Restaurant in Bern

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Gallery (5)

Menu Menu

Opening times Brasserie Bärengraben

Open until 11:30 PM

Monday
9:00 to 23:30
Tuesday
9:00 to 23:30
Wednesday
9:00 to 23:30
Thursday
9:00 to 23:30
Friday
9:00 to 23:30
Saturday
9:00 to 23:30
Sunday
9:00 to 23:30

Ab 11:30 Uhr durchgehend warme Küche bis 22:15 Uhr.

Monday
9:00 to 23:30
Tuesday
9:00 to 23:30
Wednesday
9:00 to 23:30
Thursday
9:00 to 23:30
Friday
9:00 to 23:30
Saturday
9:00 to 23:30
Sunday
9:00 to 23:30

Ab 11:30 Uhr durchgehend warme Küche bis 22:15 Uhr.

Brasserie Bärengraben – Contacts & Location

Address

Telephone
031 331 42 18

E-Mail
info@brasseriebaerengraben.ch

Fax
031 331 25 60

Website
www.brasseriebaerengraben.ch

Summary of the comments

Brasserie Bärengraben is widely praised for its authentic French brasserie atmosphere and excellent cuisine, particularly its traditional French specialties such as foie gras, escargot, entrecôte, and steak tartare. Guests appreciate the cozy and charming setting in a historic building with a pleasant terrace, as well as the friendly, attentive, and professional service. The dessert selection, especially the tiramisu, is noted as a highlight. However, some visitors have experienced inconsistencies, including delays in serving, lukewarm or tough dishes, and occasional unfriendly or rushed service. The restaurant is considered a gem in Bern's old town, ideal for those seeking French culinary classics with a Swiss touch, though some have found the seating arrangements less comfortable and service uneven at times.

Description

Contains automatically translated texts.

Brasserie Bärengraben

Dishes with history

The culinary history of Brasserie Bärengraben dates back to 1890. The former customs house north-east of the Nydeggbrücke bridge, opposite the Bärengraben, became a café. Today, the brasserie is a restaurant for gourmets. In French style, Edy Juillerat spoils you day in, day out with freshly prepared dishes based on traditional recipes.

Services (3)

Entrecôte Charolaise

Eine Delikatesse aus dem Burgund

Wie oft Gott in Frankreich gegessen hat, wissen wir nicht. Aber ganz bestimmt wird er sich auch für das Entrecôte Charolais entschieden haben. Dieses zarte, geschmackvolle, marmorierte und durchwachsene Fleisch gilt als das Nationalgericht der Franzosen und wird bei uns mit der Kräuterbutter Maison à la Mode d’Edy «Je te wünsch» Juillerat serviert.

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Le pieds de porc aux morilles

Ein Brasseriegericht par exellence

In Hitchcocks «Frenzy» wurden Pieds de porc serviert, die dann zur Auflösung der Geschichte beigetragen haben. Auch unser Pieds de Porc aux morilles lässt ihre Gedanken fliegen, nicht zu einem Kriminalfall, sondern zur Erkenntnis, dass keine Liebe aufrichtiger ist, als die Liebe zum Essen.

PriceOn request

Moules marinières du patron

Ein traditionelles Rezept

Essen ist ein Bedürfnis, Geniessen ist eine Kunst, sagte François de La Rochefoucauld. Unsere Moules marinières du patron, zubereitet nach traditionellem Rezept mit Schalotten, Weisswein und Petersilie, sorgen für die exzellente Vereinigung von Bedürfnis und Genuss.

PriceOn request

French,German; Beer tavern,Elegant,Garden,Terrace; Gault&Millau,Guide Michelin; French,Regional,Seasonal; Vegetarian; Tea,Wine; Family friendly; Soups; Pork,Veal; Parking site; Aperitif,Dinner,Event organising,Food after 10 p.m.,Kids' menu,Lunch,Weddings; Alcohol,Barbecue,Beef,Beer (bottle),Beer (tap),Cake and sweets,Chicken,Coffee,Dessert,Duck,Fish,Foie gras,French fries,Fresh Juices & Smoothies,Goose,Meat,Noodles & Tagliatelle,Salad,Snails,Steak,Tartare; American Express,Bill,Cash,Diners Club,EUR,Maestro,Mastercard,Postcard,Visa
Categories: Restaurant French cuisine

Reviews for Brasserie Bärengraben (42)

42 reviews & 20 comments for Brasserie Bärengraben

Rating 4.6 of 5 stars

Comments (20)

Rating 2.0 of 5 stars

Verified visit

Leider nicht wie gewohnt

Meine Gäste und ich assen am Samstag Ihren Tagesteller, dies nicht zuletzt auf Empfehlung des einen Gastes, der dieses Pot-au-feu vor einiger Zeit in der Brasserie gegessen hat und sehr begeistert davon war. Leider entsprach das Gericht in keiner Weise unseren Vorstellungen: das Fleisch war zäh, das Gemüse weitgehend roh, die Speisen lauwarm. Nach der Bouillon, die sehr gut schmeckte, warteten wir mindestens 30 Minuten auf den Hauptgang. Beim Abräumen des Geschirrs äusserten wir unsere Unzufriedenheit gegenüber dem Personal, worauf man uns Dessert und Kaffee offerierte, was eine sehr nette Geste war, unsere Enttäuschung aber nicht aufwog. Ich hoffe, dass es sich um ein einmaliges Missgeschick handelt, denn bisher waren ich und meine Gäste mit Ihren Leistungen und dem Personal sehr zufrieden. Freundliche Grüsse Ursula Jaun

June 24, 2024 | Ursula Jaun

Rating 5.0 of 5 stars

Verified visit

Une ambiance française dans un cadre suisse.

Très beau cadre dans un bâtiment historique. La terrasse est également fort agréable par beau temps. Très bonne cuisine française. Tables bien dressées. Personnel accueillant et efficace.

May 18, 2024 | MICHEL MIRGUET