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Aperitif, Banquet, Catering, Delivery service, Event organising, Take-Away

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Description and special features

APEROTIME fournit des apéritifs personnalisés sur commande par mail ou téléphone.

Les Apéritifs sont créés en fonction des saisons, des envies et goûts de chacun, en travaillant sur le mélange de saveurs, couleurs et textures. Les possibilités sont de ce fait infinies. Chaque apéritif est personnalisé en fonction de la demande.

Les pâtes, mousses, terrines, sauces, etc… sont de fabrication entièrement maison, avec des produits régionaux au maximum des possibilités (farines, oeufs, produits laitiers, légumes, viandes, poissons…).

Les Apéritifs sont garantis:

 

  • sans huile de palme
  • sans conservateurs
  • sans colorants
  • sans arômes artificiels


Apéritifs sans gluten possibles sur demande.

Quelques suggestions :

 

 

  • Sablés parmesan - olives noires
  • Petits choux farcis (saumon, chèvre, ...)
  • Tartelettes salées variées (quiche-lorraine, courgettes, tomates cerises, brocolis, courge, légumes curry, pesto-tomates confites, saumon-crème fraîche ...)
  • Petits cakes variés (saucisson neuchâtelois, poulet-estragon, jambon-pistaches, courgettes-tomates séchées, saumon, légumes, ....)
  • Toasts variés (mousse aux oeufs, foie gras, crudités, mousse au chèvre, avocat, mousse au thon, mozarella-tomates séchées, rillette truite fumée, courgettes grillées, jambon cru...)
  • Canapés variés (sans gelée)
  • Petits sandwichs variés
  • Focaccia aux olives noires
  • Plat de légumes crus et sauces (sans mayonnaise)
  • Brochettes variées (viande séchée, tomates cerises, mozarella, olives, melon, aubergines grillées, tomates séchées, ...
  • Verrines salées (mousse de courgettes et chèvre frais, mousse d'asperges, gaspacho, mousse de saumon et avocat, crème de courge, poivrons confits et chèvre frais, taboulé, pâtes-pesto-tomates séchées, salade de lentilles, ...)
  • Cuillères (mousse de truite fumée, roastbeef et sauce tartare, ...)
  • Feuilletés variés (gruyère, britchon, saucisse, anchois, graines, croissants au jambon, légumes au curry...)
  • Plat froid de viandes
  • Plat de fromages accompagné de petites miches de pain
  • Plats chauds pour compléter les apéritifs dînatoire possibles pour un maximum de 40 personnes (poulet-coco-curry-pistaches, boeuf bourguignon, sticks de poulet, riz cantonais, brochettes de poulet, brochettes de légumes, ...)
  • Tartelettes sucrées variées (noisettes, fruits, crème, citron...)
  • Petits cakes sucrés variés (citron, chocolat, pistaches, tyrolien, ...)
  • Verrines sucrées (mousse chocolat, framboise, citron, salade de fruits, tiramisu, ...)
  • Petits biscuits sucrés variés (florentins, sablés, noisettes, ...)
  • et tout le reste......


Je ne fais pas le service, mais j’installe volontiers mes créations sur place.

Les Apéritifs sont à emporter dans des cartons de boulangerie ou peuvent être livrés à partir d’une commande pour 15 personnes.

Apéritif "normal" de 6 à 200 personnes.

Apéritif dînatoire de 6 à 70 personnes.



Offres personnalisées gratuites sans engagement.

Paiement à la livraison ou sur facture à 5 jours. Un acomptes peut être demandé.

Au plaisir de vous servir.

 

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Source: Swisscom Directories AG