Mauler & Cie SA

Guided tour of the Priory and cellars, film and tasting available on reservation.

Führungen durch das Prieuré und seine Weinkeller, Film und Degustation möglich. Reservierung erforderlich.

 
In the former Benedictine monastery of Môtiers the House of Mauler, founded in 1829, passionately crafts its Grands Vins Mousseux, renowned for their quality and finesse. The Mauler family continues to perpetuate the art of effervescence with an unbroken vocation, passing on precious manufacturing secrets.

The Traditional Method, used from the very beginning by the Mauler family, demands precious know-how and infinite care: rigorous selection of grape varieties, subtle blending after a first fermentation, bottling, second fermentation, then slow maturation. There are still many stages to go through before Cuvées Mauler bring charm, distinction and joie de vivre to all your celebrations.

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Im alten Benediktinerkloster in Môtiers stellt das Haus Mauler seit 1829 mit Leidenschaft und hohem Traditionsbewusstsein ihre Grands Vins Mousseux her, welche für ihre Qualität und Finesse renommiert sind. Die Familie Mauler pflegt die Kunst der Vins-Mousseux-Herstellung und sorgt dank wertvollen, überlieferten Rezepten dafür, dass die Reputation erhalten bleibt.


Die "Méthode traditionnelle", der die Familie Mauler immer treu geblieben ist, verlangt anspruchsvolle Kenntnisse und unendliche Sorgfalt: Strenge Selektion der Rebsorten, ausgewogene Assemblage nach der ersten Gärung, Flaschen-Abfüllung, zweite Gärung und schliesslich der langsame Reifungsprozess. Noch viele weitere Etappen braucht es, bis die Cuvées Mauler Ihren Festen eine besondere Note voller Charme und Lebensfreude verleihen.