Wir bieten Ihnen eine einmalige Kombination von Restaurant, Bühne, Gemütlichkeit und Tradition.
Frische Markt-, Weide-, Wald- und Wiesenküche
Regional, saisonal, uns und unserer Umwelt zuliebe. Kräuter von der Wiese oder von unserer Gartenwirtschaft, Pilze aus dem Wald, Gemüse vom Bauern. Wir tun alles für Ihr und auch für unser Wohlsein.
Wir verwöhnen Sie gerne, ob VegetarierInnen mit kreativer Vielfalt, oder eingefleischte Karnivoren mit Gerichten aus Schweizer Muttertierhaltung.
Natura Beef, BioSuisse Lamm & Natura Lamm
Wir freuen uns darüber, dass wir fast ausschliesslich Fleisch aus der nächsten Umgebung verarbeiten dürfen. Da wir ganze Tiere beziehen, wechselt das Angebot ständig, bis alle Stücke verwertet sind. Neben dem Luma Beef könnte also die leckere Delikatesse Ochsenschwanzragout, Leberli, diverse Steaks oder Lammcarée stehen.
Wir sind überzeugt, dass wir dem Tier Achtung erweisen, wenn wir alle Teile verwenden und uns einen Gefallen tun, wenn die Tiere ein glückliches Leben hatten.
Für grössere Gesellschaften stehen wir Ihnen gerne auch an Samstagen mit unserem Restaurant, Bühne und Terrasse zur Verfügung.
Für weitere Informationen vereinbaren wir gerne einen Termin mit Ihnen.
