La première boulangerie-pâtisserie Bernhard a été ouverte il y a plusieurs décennies au coeur de Porrentruy. Depuis, elle connaît un vif succès auprès des habitants de cette petite ville du Jura. Y travaillant depuis 1984, nous avons eu la chance de pouvoir la reprendre en 1998. Nouveaux propriétaires, nous perpétuons la tradition de notre ancien patron et proposons toujours à notre clientèle des produits frais, de qualité et fabriqués de manière artisanale avec une excellente matière première. Tous les produits de boulangerie, de pâtisserie et du service traiteur sont en effet testés et fabriqués par nos soins dans notre atelier à Fontenais. Une équipe jeune et dynamique de 10 boulangers, pâtissiers et confiseurs mettent tous les jours leur talent au service de vos papilles. Avides de transmettre notre savoir-faire, nous accueillons régulièrement des apprentis en formation. Devant le succès de notre boulangerie-pâtisserie, nous avons décidé d'ouvrir deux tea-room, dans le centre de Porrentruy en avril 2013 et à Courgenay en octobre 2014. Vous serez accueilli chaleureusement dans un cadre moderne et design et pourrez y déguster toutes nos spécialités sucrées et salées accompagnées de nos boissons artisanales. Que ce soit en famille ou entre amis, n'hésitez pas à nous rendre visite ! Vous y passerez un excellent moment

In unseren Cafébars bieten wir täglich ein gesundes und frisches Mittagsmenü sowie hausgemachte Sandwichs, Salate und Süsses zu fairen Preisen. Unsere stiftungseigene Bäckerei fertigt täglich von Hand unsere Backwaren. Einen Teil unserer Gemüse, Kräuter und Salate beziehen wir aus unserer Bio-Gärtnerei in Glattfelden, das Fleisch stammt aus der Schweiz und der Fisch ist aus nachhaltiger Zucht. Wir kochen saisonal und achten auf die Verwendung regionaler sowie biologischer Produkte. Stiftung EnzianSeit rund 20 Jahren begleiten wir Menschen mit gesundheitlichen Einschränkungen im Rahmen unserer Sonderschulen und Betriebe beim Einstieg in den ersten Arbeitsmarkt.

Mai provato niente dii simile! Cibo buonissimo con un connubio di gusti gourmet veramente di un livello superiore. Ho mangiato un hamburger di manzo selezionato dalla macelleria di Collina D'Oro in un pane di carbone vegetale ed accompagnato da patatine al tartufo e grana. Per finire , dissetato da una birra artigianale veramente buona. il servizio al tavolo è stato anche questo di un altro livello dove il cameriere mi ha sempre consigliato quale birra bere per la tipologia di cibo scelto. Come un sommelier! Finalmente giovani con idee chiare e rivisitazioni moderne di panini classici. Sicuramente ci ritornerò e ve lo consiglio vivamente se volete assaporare veri gusti gourmet

Die Patisserie von Nora Mario sind ein Gedicht. Preis/Leistung hervorragend! Weiter so! Helena G.

Un endroit très agréable pour faire une pause et manger une "croque". En plus, les collaborateurs sont charmants et souriants. Merci et bravo! J'aime beaucoup ce lieu également pour faire une halte sur des trajets autoroutiers ;)