„Die artenreichen Steillagen hinaufklimmen, die Trauben wachsen sehen, den majestätischen Blick über den Bielersee, die Prozesse vom Most bis zum fertigen Wein miterleben, die Gespräche mit Weininteressierten Menschen, im Winter die schöne Zeit der Treberwurst – all dies macht mein Beruf so wunderbar!„Cordula Morgenegg-PoschBielersee-WeineShopAnlässeTreberwurst

Unser Weinkeller befindet sich an der Stadtbergstrasse 9 in Eglisau. Unser Weine: Sauvignon-Blanc, Federweisser, Pinot-Noir, Pinot-Noir Auslese, Pinot-Noir Barrique, Vin Mousseux

Seit mehr als 40 Jahren werden am Südhang des Stauberbergs in Uster hochwertige Reben angebaut. Die ideale Bodenstruktur, das ausgeglichene Klima und professionelle Pflege bieten die Grundlage für hervorragende Qualität. Jedes Jahr ist es eine grosse Freude, die Riesling x Sylvaner und Cabernet Dorsa Trauben heranreifen zu sehen, aus denen die feinen Ustermer Schlossweine gekeltert werden. In unserem Wiilädeli finden Sie zusätzlich eine grosse Auswahl an hauptsächlich Schweizer Weinen, Edelbränden und Geschenkideen. Besuchen Sie uns im Wiilädeli oder nehmen Sie an einer Führung durch den Rebberg teil. Wir bieten verschiedene Degustationen, Apéros und Imbisse im idyllischen Rebhaus oder unter der schönen Pergola an. Vereinbaren Sie einen Termin und wir freuen uns darauf, Sie begrüssen zu dürfen. Auf Ihr Wohl!

Qualitätsweine aus kontrolliertem, umweltschonendem und naturnahem Anbau.

Beste Weine aus unserer Region. Freundliche und kompetente Beratung.

Im Zuge der Wiedereinführung des Rebbaus im Jahre 1985 wurde mit der Pflanzung der ersten Reben der Sorten Riesling- Sylvaner und Blauburgunder begonnen. Mittlerweile pflegen wir in der Lage «Sommerhalde» in Villnachern am Bözbergsüdhang, 1 Hektare Reben. Die Hauptsorten sind Pinot Noir und Riesling x Sylvaner welche wir zusammen mit vier andern Winzerfamilien in der Winzergemeinschaft keltern. Die Orchideen, die diese Etiketten zieren, wachsen auf den Magerwiesen in unserem Rebberg und seiner Umgebung. Mit der steigenden Nachfrage der Kunden nach Spezialitäten, haben wir auch Cabernet Dorsa, Muscat Olivér und Pinot Gris angepflanzt.Die Bearbeitung unseres Rebberges erfolgt nach den Richtlinien der integrierten Produktion (IP), die nicht nur die Natur schont, sondern garantiert auch für die Zukunft einen gesunden und fruchtbaren Boden. Eine konsequente Mengenbeschränkung und das geduldige Abwarten des Lesezeitpunktes gehört zu unserer Philosophie. Partyraum für bis zu 45 Personen . Eine Küche steht selbstverständlich auch zur Verfügung. Für Geburtstage, Geschäftsessen, Taufen, Hochzeiten usw.

Riesling x Sylvaner, Räuschling, Chardonnay, Cépage Johanniter, Blauburgunder Rosé, Blauburgunder, Garanoir, Cabernet Sauvignon Barrique, Blauburgunder Barrique – die Stäfner Weine vom Lattenberg sind weit über die Region hinaus bekannt und beliebt. Sie gedeihen an den steilsten Lagen des 8.5 Hektaren umfassenden, landschaftlich einzigartigen und ideal besonnten Rebberges.

Willkommen im Tschäpperli Sorgfältige Bearbeitung der Trauben von der Ernte bis zum Abfüllen des gereiften Weines, alles im selben Betrieb.

Weinbaugenossen-schaft Löhningen Die Weinbaugenossenschaft wurde 1951 gegründet und feierte im Jahre 2001 ihr 50. Jubiläum. Wir keltern die Trauben von 29 Winzern die auf Ihren Flächen folgende Traubensorten pflegen. 825 aren Riesling x Silvaner 350 aren Blauburgunder 37 aren Garanoir 23 aren Dornfelder 26 aren Chardonnay 36 aren Cabernet Dorsa 21 aren Seyval Blanc 15 aren Cabernet Jura Die insgesamt neun Traubensorten werden auf 13,5 Hektaren angebaut. Daraus entstehen vom leichten, spritzigen Aperowein bis zur gehaltvollen, im Eigenfass gereiften Spezialität exklusive Weine für den Alltag und für besondere Gelegenheiten. Die Gemeinden Löhningen und Beringen am Südfuss des Randens gehören zu den kleineren Rebbaugemeinden im Kanton. Die kalk-und schotterhaltigen Böden des Randens bringen einen ganz speziellen Muskat betonten, fruchtigen und eleganten Riesling-Silvaner Wein hervor. Aus diesem Grund ist in Löhningen etwa 70% der Rebfläche mit dieer Sorte bestockt. 20% sind Blauburgunder und 10% der Fläche diverse Spezialitäten. Der Anteil des Riesling-Silvaners in allen übrigen Schaffhauser Rebbaugemeinden beträgt hingegen nur etwa 15% der bestockten Rebfläche.

STEIMER WEINBAU, WETTINGEN Fachwissen, Fingerspitzengefühl, Sorgfalt, Liebe zur Natur und ein wenig Weinbesessenheit: Das sind nebst den 10 angebauten Rebsorten die Zutaten für die Weine von Steimer Weinbau. Mit Leidenschaft hegt und pflegt der Winzer und sein Fachkundiges Team am Fuss des Lägernhangs die Trauben welche zu qualitativ hochstehenden Weinen vinifiziert werden.Besonders der Riesling-Sylvaner ist seit Jahren eines der Markenzeichen des Wettinger Weinbaubetriebs und der Blauburgunder in verschiedenen Variationen – etwa im Stahltank oder Barrique ausgebaut – ist ein sehr geschätzter Essensbegleiter. Ein Genuss ist natürlich der vollmundige Herrenberg Exklusiv welcher sich vor grossen anderen Pinot Noirs nicht verstecken muss.Durch niedrige Flächenerträge, eine selektive Handlese vollreifer Trauben und solides Winzerhandwerk auf höchstem Niveau überzeugen die Weine in ihrer aromatischen Klarheit und Fruchtigkeit. Weinbau im Einklang mit der NaturDie Bewirtschaftung des Rebbergs über der Gemeinde Wettingen erfolgt nach strengen ökologischen Richtlinien und im Einklang mit der Natur. „Im Rebberg haben nebst den Eidechsen, Singvögeln und anderen Tieren auch der Boden, die Rebe, die Traube, ja vielleicht sogar der Stein eine Seele“ sagt Winzer Christian Steimer. Diese Verantwortung gegenüber der Natur und damit gegenüber der Weingeniesser wird jeden Tag gelebt – und das merkt man den Weinen von Steimer Weinbau auch an.

Ursprünglich aus Zürich kommend, verwurzelte sich der Name Bolleter 1467 in Obermeilen. Bolleter ist seither ein Meilener Geschlecht. Heiri und Maria Bolleter haben 1990 den Betriebszweig Reben auf dem Rebgut Aebleten übernommen. Dazu gehören zwei Reblagen, nämlich die Domaines "Äblete" und "Ruebstein". Zurzeit bewirtschaften wir 2,2 ha Reben mit sieben verschiedenen Sorten, aus welchen eine Vielfalt an Weinen entsteht. Kaufen Sie Weine oberhalb von Meilen am schönen Zürichsee der folgenden Sorten: Riesling & Sylvaner, Räuschling, Chardonnay, Scheurebe, Rosé, Chläävner, Pinot Noir, Dornfelder, Regent, CREDO, Vin Mousseux Brut. Die Qualität der Trauben ist unser oberstes Gebot, getreu dem Grundsatz: Der Wein kann im Maximum so gut werden, wie es die Trauben aus dem Rebberg sind!Wir achten darauf, aus den Trauben sortentypische Weine mit unverfälschten Aromen zu keltern. Kommen Sie vorbei oder kontaktieren Sie uns unter Tel. Nr. 044 923 39 06 oder Natel Nr. 079 778 77 26.Die Anfahrt finden Sie unter Kontakt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Rütiberger Wein Unsere Reben gedeihen am Südhang des Geissberges, dem Rütiberg der unserem Wein auch seinen Namen gibt.Sonnenverwöhnt vom Frühling bis Herbst entwickeln sich die Reben am warmen Steilhang. Mit viel Handarbeit Produzieren wir Trauben mit einer hohen inneren Qualität.Nach der Ernte werden die Trauben im Keller von Jürg Wetzel in Ennetbaden zu Qualitativ hochstehenden Weinen gekelltert.Die süffigen voluminösen Blauburgunder-Weine vom Rütiberg sind schon lange weitherum ein Begriff.Die Auslese aus dem Holzfass ist ein Bijou in unserm Angebot.Schauen Sie doch mal vorbei, wir laden Sie gerne zu einemGlas Wein ein und präsentieren Ihnen unsere Palette.Sommerwein Unser Sommerwein ist der Rütiberger Blanc de Noir. Ein kräftiger Wein geeignet für die warme Jahreszeit. Er kann sowohl zum Apero, wie auch zu leichten Sommermenüs getrunken werden. Die Blauburgundernote mit den vielen verschiedenen Aromen lässt den Weinkenner aufhorchen.Ein Idealer Wein für die Sommermonate. Holzofenbrot In unserer Backstube, mit dem grossen Holzofen backen wir über 15 verschiedene Sorten Brot. Das Mehl dafür stammt aus unserem Getreide, das bei der Firma Mühlebach in Würenlingen für uns gemahlen wird. Die Brote sind Eigenkreationen von Petra der Chefin der Backstube. Vom reinen Dinkelbrot übers Chrättlibrot, bis zum goldigen Zopf, oder den Laugen-, Vollkorn- oder Nussbrötli finden Sie sicher ein Brot, das Sie anspricht in unserem Angebot.Wir machen auch Partybrote nach Ihren Wünschen.Für Schleckmäuler eignen sich die feinen Cornets oder Cremeschnitten,oder haben sie etwas gegen eine gluschtige Schwarzwäldertorte einzuwenden? Gemüse Während des ganzen Jahres finden Sie im Laden die gesamte Saisonpalette vom Gemüse. Unsere Produkte werden ergänzt soweit wie möglich mit solchen aus der Region.Unser Gemüsejahr beginnt im Frühling bei uns mit dem Kopfsalat aus dem Treibhaus. Dann geht es mit den Gemüsesetzlingen die wir selber anziehen: Kopfsalat Gurken Tomaten Zuchetti Peperoni Melonen Wenn die Tomaten und Gurken im Treibhaus wachsen, ernten wir Kefen, Erbsen oder Bohnen.Ab mitte Juli bereichern dann auch die Tomaten oder Melonen unser Angebot. Wenn im September die Kürbisse den Herbst einläuten, beginnen wir auch mit der Ernte , des weit herum bekannten Nüsslisalates der unser Angebot bis in den Frühling abrundet. schrättli-s'chrättli-chrättli

Unsere Familie betreibt seit bald zwei Jahrhunderten Weinbau.