Weinberg Pflege Die Reben im Weinberg Steinersteg verlangen eine sorgsame Pflege während des ganzen Jahres. Die Arbeiten am Boden und der Vegetation sind dabei sehr wichtig um eine optimale Ernte zu erreichen. Dabei kann man die Arbeit im wingert in drei große Abschnitte unterteilen, von denen wir jeden in einem bestimmten Zeitraum intensiv bearbeiten. Dies sind der Boden, die Arbeit am Rebstock selbst und zuletzt die Weinlese. Traubenernte Im Weingut Steinersteg wird die Traubenernte von Hand ausgeführt. Das hat den grossen Vorteil, dass der Reifegrad und Qualität der Traube einzeln begutachtet und allenfalls ausortiert werden kann. Gerade in schwierigen Jahren, wenn die Trauben nicht alle zur selben Zeit reif sind, erlaubt eine Handlese ein selektives Ernten. Qualität der Trauben Eine jahrelange Erfahrung und eine intensive Pflege der einzelnen Rebstöcke ist Bedingung für eine optimale Qualität der Trauben. Die Ernte der verschiedenen Traubensorten wird zu unterschiedlichen Zeitpunkten durchgeführt, was auch im Weinkeller zu einer optimalen Verarbeitung führt. Weinshop Alle unsere Produkte können Sie auch in unserem Weinladen an der Staatsstrasse 163 in 8888 Heiligkreuz beziehen. Melser Müller Thurgau* (Riesling x Sylvaner) Melser Federweiss Melser Chardonnay (Barrique-Ausbau) Melser Pinot Gris Melser Sauvignon Blanc Melser Freisamer Melser Oeil de Perdrix Melser Steinersteg Sarganser Schlossherr Melser Steinersteg Barrique (Pinot Noir) Sarganser Cuvée Melser Pinot Noir Spätlese Vinum Dulce 2012 (Süsswein) Melser Spina Schaumwein Marc Traubenkernöl

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Tiergerechte, liebevolle Haltung wirkt sich auf die Qualität von zartem, gutem Fleisch aus. Perfekte Portionierung, sauber verpackt, mit viel Liebe präsentiert. Es macht Freude, bei Familie Bachmann einzukaufen, können wir nur empfehlen!

Über Hunziker Obstbau in Feldbach Die nachhaltige, umweltschonende und gleichzeitig ökonomische Produktion von gesunden Früchten ist seit drei Generationen unsere Aufgabe. Wir arbeiten nach den neuen IP-SUISSE-Richtlinien für die nachhaltige Produktion von Tafelobst. Weitere Infos dazu finden Sie hier. Unser Obst wird zum grössten Teil in einem Naturkeller gelagert. Dank dieser traditionellen und aufwändigen Art der Obstlagerung sind die Früchte so aromatisch wie zu Grossmutters Zeiten! Angebot Unser Angebot umfasst ein saisonales Sortiment von frischen Früchten und Beeren. Nebst den gängigen Obstarten und -sorten sind wir auf Nischenobst spezialisiert. Daneben bieten wir Süssmost, Dörrfrüchte und Bienenhonig aus eigener Produktion an, sowie Spezialitäten wie Senf, Essig und Öl von ausgesuchten Produzenten. Auf Anfrage machen wir für Sie gerne auch Geschenkkörbe. Folgende Obstarten wachsen auf unserem Hof: Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren, Weinbergpfirsiche, Tafeltrauben, Feigen, Kiwi, Indianerbananen, Kaki und Baumnüsse

Wir sind bestrebt, gesunde und frische Lebensmittel in unserem Hofladen anzubieten. Unsere Produktionsmethoden richten sich nach den Richtlinien des ökologischen Leistungsnachweises (ÖLN). Äpfel Kartoffeln Eier Erdbeeren Strauchbeeren Kirschen Holunder Kürbis Konfitüren Honig Süssmost Sirup Spirituosen Weine Baumnüsse Weihnachtsbäume Dekoräste Brennholz Aktuell Angebot Galerie über uns Kontakt

Herzlich willkommen auf unserer Hompage. Wir die Familie Bräm Elsbeth und Kurt mit Patrick, Christian und Matthias betreiben oberhalb von Dietikon im Basi einen vielseitigen Familienlandwirtschaftsbetrieb der nach IP-Swiss-Richtlinien betrieben wird.

Ziegenkäse ist eine Delikatesse, die manchem Gourmetfreund ein wahrhaftiger Genuss ist. Ziegenkäse wird auf der ganzen Welt hergestellt & konsumiert. Denn die „Kuh des armen Bauern“ braucht nicht unbedingt Grasland um Milch zu produzieren. So entwickelte sich in den letzten paar tausend jahre verschiedene Herstellungsarten von Käse.Beispielsweise der „Feta“ Schaf oder Ziegenkäse. Der „ Le chévre de berne“ ist mit einer nur 3 Wochen alter Rinde umgeben. Ohne grossen Ziegengeschmack, überrascht das angenehme Aroma. Direkt unter der Rinde ist der Käseteig zum teil zähflüssig. Im Käsekern jedoch trocken-fest. Dies machen den „Le chévre de berne“ zu einem herzhaften Gaumenschmaus. ÜBER UNS Unser Landwirtschaftsbetrieb liegt mitten im Dorf Kriechenwil im Kanton Bern.Die unterschiedlichen Nutzungen beeinflussen massgeblich die Intensität der Arbeitsbelastung.Unsere leichten Böden, bieten uns leichte Bearbeitungsart. Pfeiler eines möglichst Naturnahen Bodenklimas. Bio-Knospe ab:1.1.2016Landwirtschaftliche Nutzfläche:17.51 haKulturen:Grünland, GetreideExtensives Grünland:3.8 haMilchziegen:150 StückWeidebeef:10 StückBewirtschafter:Lorenz Bärtschi, Rudolf Bärtschi, Liselotte Bärtschi ZIEGENMILCH In jüngster Zeit gewinnt die Ziegenmilch auf Grund neuester Forschungen wieder mehr und mehr an Bedeutung für die Medizin und die Naturheilkunde.Ziegenmilch ist ein biologisch besonders wertvolle Nahrungsmittel mit hochwertigsten Inhaltsstoffen: • hochwertiges Eiweiß, vor allem Kasein, Glubulin, Albume • leichtverdauliche Fette • Spurenelemente Kupfer, Zink, Phospor, Titan. Vanadium, Crom, relativ wenig Eisen, Kohlehydrate • die Vitamine A, Bl, B2, C, D, und E sowie • acht Enzyme, die vor allem in der rohen und frisch gemolkenen Ziegenmilch wirksam sind. Das Zusammenspiel der Inhaltstoffe macht die Ziegenmilch zu einem ganz speziellen Elixier, das unseren Körper jung erhält, die einzelnen Zellen kräftigt und gegen Umwelteinflüsse sowie eine Reihe von Erkrankungen schützt: Kunden berichten immer wieder über die Vorteile der Ziegenmilch! • Ziegenmilch ein Naturmedikament für die Nerven • regelmäßiger Genuss von Ziegenmilch führt zum Abbau von nervösen Störungen, Stressfolgen und Angstzustände sowie Konzentrationsstörungen • Ziegenmilch bekämpft hartnäckige Hauterkrankungen erfolgreich • In vielen Fällen ist die Ziegenmilch ein ideales Hausmittel gegen Neurodermitis. • Nervöse Verdauungsstörungen können beseitigt werden • Besserungen bei Asthmatikern • Schönheit durch Ziegenmilch Seit jeher wird die Ziegenmilch als Schönheitsmittel verwendet. Durch den ständigen Konsum von Ziegenmilch wird den Menschen eine nach außen strahlende Schönheit nachgesagt. Die Ziegenmilch ist ein Lebenselixier, das länger vital und jung hält. Wenn Sie Ihrem Organismus Schwung geben wollen und etwas für die Jungerhaltung der Zellen, für die allgemeine Immunkraft tun wollen, dann sollten Sie zumindest in gewissen Zeitabständen – Drei- oder Sechs-Wochen- Kuren mit Ziegenmilch durchführen.Schweizer Ernährungswissenschafter betonen immer wieder; „Die Ziegenmilch ist für Kinder und Erwachsene das ideale Frühstücksgetränk, für die körperliche, geistige und seelische Kraft, die man im Alltag braucht.“

Herzlich Willkommen... Ob ein originelles Geschenk zu einem speziellen Anlass, Gemüse, Früchte, Eier oder feine hausgemachte Gebäcke und Eingemachtes, bei uns hat es für Jeden etwas dabei.

Die Geschichte der Kutschenzentrale Davos ist beeindruckend und führt bis ins Jahre 1840 zurück. Ursprünglich war der Familienbetrieb ein Transportunternehmen. 1864 wurde die Flüelapass-Strasse gebaut. Der Bund schrieb die Konzession für den Transport über den Pass immer wieder aus und die Familie Fopp bekam als bewährter Transportpartner den Zuschlag immer wieder aufs Neue. Im 19. Jahrhundert kannten die meisten Menschen den Komfort moderner Transportmittel noch nicht. Mit viel Mühe und Arbeit transportierte die Familie Flopp Passagiere und Briefpost über den Flüelapass in ihrer eigens dafür ausgerichteten Flüelapostkutsche. Auch im Warentransport engagierte sich die Familie Fopp und überführte Güter von Landquart nach Davos und von Davos nach Süs. Heute sind Kutschenfahrten mit der geschichtsträchtigen Flüelapostkutsche noch immer möglich! Geniessen Sie das spezielle Gefühl, von Pferden in einer Kutsche durch die zaubervolle Davoser Landschaft geführt zu werden. Wir freuen uns über Ihre Anfrage

Mitten im Herzen von Europa finden Sie die schönsten und einmaligen Ferienangebote von Bauernhofferien in der Schweiz.Etwa 100 Bauernhöfe laden Sie ein den Agrotourismus hautnah erleben und geniessen zu können. In gepflegten Ferienwohnungen können Sie Ihre Ferien auf dem Bauernhof verbringen und die Ruhe oder das Erlebnis mitten im Grünen geniessen. Zimmer mit Frühstück gehören auch zum Angebot vom Schweizer Agrotourismus. Da geniessen Sie ein reichhaltiges Frühstück mit Produkten vom Hof und aus der Region, Ferien auf dem Bauernhof ganz nahe beim Gastgeber. Die Angebote Matratzenlager, schlaf im Stroh wie auch Schule auf dem Bauernhof ergänzen den Agrotourismus mit einem besonderen Erlebniswert bei Ferien auf dem Bauernhof. Vom Frühling bis Herbst können Sie Ferien auf dem Bauernhof auch mit Ihrem Campingwagen erleben. Auf einigen Höfen kann man diese Art Agrotourismus in gepflegten Hochstammanlagen geniessen. Natürlicher Schatten bringt gemütliches Wohl sein in die besondere Art von Ferien auf dem Bauernhof. Bei Ferien auf dem Bauernhof haben Sie den direkten Kontakt zum Gastgeber soweit Sie als Gast das wünschen. Wir Gastgeber von Ferien auf dem Bauernhof wünschen Ihnen einen wunderbaren und erlebnisreichen Aufenthalt auf freuen uns, das Sie ein Ferienangebot vom Agrotourismus in der Schweiz gewählt haben. Wir heissen Sie herzlich willkommen bei Ferien auf dem Bauernhof in der Schweiz.

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Bestellungen für Gemüse und/oder Blumen ausserhalb der Öffnungszeiten, nehmen wir gerne telefonis

Unsere Spezialität: Black Angus-Rindfleisch vom Familienbauernhof in Gruyère. Frischfleisch: Atriaux, panierte Scheiben, Cordon Bleu, Rouladen, Terrinen... Und viele andere Zubereitungen je nach Saison!!! Jagdspezialitäten: Wildschweinbratwurst, Wildschweinburger, Gigot, Filet, Medaillons, civet (je nach Saison und Anlieferung). Trockenprodukte: Zubereitung von Trockenwürsten (Hirsch, Ziege, Rind), Salami (Schwein, Wildschwein, Reh, Damhirsch, Schaf, Gämse), Trockenfleisch (Rind, Hirsch, Wildschwein). Pökeln und Gewürze nach alter Tradition, auf der Grundlage von Naturprodukten! Geschenkkörbe: Machen Sie Ihren Lieben eine Freude mit unseren Geschenkkörben (Wert: 35.-, 55.-, 75.- und 100.-), begleitet von einer wunderschönen Karte von Nicolas Cosandey (10 Karten zur Auswahl). Für Ihren Komfort sorgen verschiedene Produkte aus der Region (Brot aus Grandvillard, ...). Kontaktieren Sie uns, um mehr zu erfahren!

Accueil sympathique, récolte d'excellentes cerises, facilement, avec petit escabeau fourni, et conseils du maraîcher. Les cerises les plus accessibles sont si bas placées que même un petit enfant de 4-6 ans peut participer à une cueillette en famille. Vous ne devrez pas affronter des insectes désagréables (punaises, guêpes), car tout est protégé par un filet. Je vous recommande ce plaisir.