Seit 1983 produzieren wir in Unterwasser feinste Qualitätsprodukte aus bester Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch von rund fünfzehn ausgesuchten Obertoggenburger Bauern. Unsere Produkte werden nach traditionellen Rezepturen hergestellt und mit viel Fachwissen und Gespür verfeinert. Es entstehen laufend neue Kreationen, etwa mit weissen oder blauen Schimmelkulturen, mit würzigen Holzspänen oder duftenden Heublumen. Unsere Produkte über 40 Käsespezialitäten und Milchprodukte aus eigener Produktion. Leidenschaft weitergeben Bei all unserer Arbeit steht der Mensch im Mittelpunkt. Uns liegt es am Herzen, dass das Handwerk des Käsens und der Milchverarbeitung als wertvolles Schweizer Kulturerbe und die kommenden Generationen weitergegebenen wird. Als Ausbildungsbetrieb bilden wir alle zwei Jahre einen Lehrling aus. Das Wohl unserer Mitarbeiter ist uns sehr wichtig, denn Wir wissen aus Erfahrung: Köstliche Produkte entstehen nur aus echter Leidenschaft.

Zwischen der Töss und Glatt zieht sich ein vielseitiger Höhenzug zum Rhein hinunter, mit Reben an den Halden und zahlreichen Weilern und Höfen. So beschreibt der Dichter Jakob Bosshart die Landschaft, in der auch der Nürensdorfer Gemeindebann liegt. An seinen geschützten Südwesthängen pflegten um die Jahrhundertwende 69 Besitzer auf ca. 8 ha Fläche den Weinbau. Der intensive Arbeitsaufwand, Fremdweine, aber auch Reblaus und Mehltau machten dem Rebbau allmählich den Garaus. An den bevorzugten Lagen, wo einst Tausende von Rebstöcken rankten, stehen heute schmucke Einfamilienhäuser. Lediglich Strassennamen erinnern noch an die frühere Art der Bewirtschaftung. Es ist der Initiative von Fritz Morf zu verdanken, dass seit 1947 am Südhang des Übrich auf 540 m.ü.M. wieder Reben gedeihen. Im Laufe der vergangenen Jahrzehnte wurde der «Wigert» mehrmals vergrössert. Er umfasst heute 120 Aren. Unser Angebot: Wein und Spirituosen Äpfel und Birnen Erdbeeren Süssmost Kirschen und Zwetschgen Bienenhonig frische Milch vom Milchautomaten Unsere Weine: Riesling x Silvaner Garanoir Pinot noir Schaumwein

Seit wir den Chäsilade Buchsi als Geschäftsführer - Ehepaar im Jahre 2015 übernommen haben, ist unser Laden ein wichtiger Bestandteil der lokalen Gemeinschaft geworden. Die Menschen in unserer Region schätzen unsere frischen, hochwertigen und lokalen Produkte. Wir haben intensiv daran gearbeitet, starke Beziehungen zu unseren fantastischen Lieferanten aufzubauen. Das hilft um die lokalen Beziehungen zu stärken. Besuchen Sie unser Lebensmittelgeschäft noch heute und erleben Sie, was köstlich bedeutet. FONDUEPLAUSCH Sie können bei uns fix fertig angerührte Fondues bestellen. Wahlweise im Vakuumbeutel, oder direkt in der Pfanne abholbereit.Ideal für Ihren Anlass unter Freunden RACLETTE ESSEN Wir bieten Raclette zum abstreichen an, im Turboofen oder als Candlelight Dinner. MIETEN SIE UNSEREN GEWÖLBEKELLER Der historische Gewölbekeller bietet Ihnen ein einmaliges Ambiente an für Ihren Event. Lassen Sie sich inspirieren von unseren Apéro - Vorschlägen für Ihren speziellen Anlass. CATERING Uns können Sie auch für Ihren Catering - Anlass buchen. Das Angebot umfasst Apéro riche in all seinen Facetten, Raclette aus dem Turboofen und Fondue fix fertig angerührt. ​

Lebensmittel einkaufen von zu Hause aus, was liegt näher? Keine Zeit für den Einkauf? Bei uns bestellen Sie ganz einfach von zu Hause aus. Unter unserer Webseite finden Sie genau das richtige. Ihr Volg Team Näfels.

Bei uns wird alles in sorgfältiger Handarbeit im Familienbetrieb hergestellt. So verlieren wir nie den Überblick und können für höchste Qualität garantieren. Ganzheitlich arbeiten ist uns ein grosses Anliegen. Wir lassen uns dazu oft auch den Plan von der Natur diktieren. Im Winter werden die Ziegen nicht gemolken, also gibt es auch keinen frischen Ziegenkäse. Und wenn im Frühling die Gitzi geboren werden, gibt es weniger Milch für die Käseproduktion, weil das junge Tier für das gesunde Wachstum ebendiese trinkt. Unser Sortiment: Kuhmilchprodukte: Mühlestein Tuma Quadretto Bergfichte Crolino Rosali Jersey Blau Bergmatter Huuschäsli Mühlirad Zigerklee Raclette Willi Schafmilchprodukte: Nicola Hölzig Schaf Fromage Vivienne Michelle/hartkäse Schöfler Geissmilchprodukte: Carepggio Blaue Geiss Hölzige Geiss Reblochon Caprinello Büffelkäse: Blauer Büffel Weiser Büffel Events, Degustationen und Führungen auf Anfrage.

Freundliche Bedienung, riesige Auswahl an Milchprodukten vom Käse ,Butter zum Joghurt usw.Hier werden Regionale Produkte hergestellt und verkauft. Ich kann nur empfehlen die Käsi einmal zu besuchen und sich selber einen Eindruck machen.

Entdecke den einzigartigen Geschmack des Schwellbrunner Bergkäses in der Käserei Säntisblick. Unser junger Familienbetrieb in Schwellbrunn, der höchstgelegenen Käserei in Appenzell, führt eine Tradition fort, bei der alle Kühe stolz ihre Hörner tragen. Bei uns steht Qualität und die Leidenschaft für den besten Käse im Mittelpunkt. In unserer Käserei entdeckt ihr die feine Kunst der Käseherstellung. Von der sorgfältigen Auswahl der Zutaten bis hin zum handwerklichen Geschick bei der Produktion – jeder Schritt ist von Liebe und Hingabe geprägt.

Käse-Direktverkauf aus unserer Käserei Regionale Käsespezialitäten Käse aus dem In-und Ausland Fondue-Hausmischungen auch fix-fertig Raclette in div. Sorten Geschenkideen mit oder ohne Käse Feinste Delikatessen und mehr…..

Die Gunterswiler AG gehört als Traditionsunternehmen zu den etablierten Firmen im Früchte und Gemüse en Gros-Handel. Zu unseren Kunden gehören Restaurants, Lebensmittelgeschäfte, Kantinen, Marktfahrer, sowie Heime und Spitäler. Diese werden von Montag bis Samstag täglich mit frischen Früchten und Gemüse beliefert.Das Produktesortiment umfasst aber noch viel mehr als nur Frischprodukte: Küchenfertige Produkte Milchprodukte Tiefkühlprodukte Glace Unsere Kunden beliefern wir mit unserer modernen Fahrzeugflotte in den Regionen Frauenfeld, Kreuzlingen, Schaffhausen, Turbenthal und Winterthur. Wir verfügen über ein grosses Sortiment an knackigem Gemüse und frischen Früchten. Eine Bestellung ist bis 00:00Uhr möglich (Spezial-Früchte/-Gemüse auf Vorbestellung).Bitte beachten Sie auch, dass einige Produkte saisonal gebunden und nicht das ganze Jahr erhältlich sind.Gerne unterbreiten wir Ihnen eine individuelle Preisliste.

​Auf der Webseite stellen wir Ihnen gerne unsere Käserei näher vor. Sie könnensich ein Bild über unser Sortiment machen und Sie sind über Aktuelles informiert. Haben Sie Fragen, Wünsche oder Anregungen?Nehmen Sie mit uns Kontakt auf, wir freuen uns auf Sie.