Anne-Sophie Pic

Seit über 15 Jahren strahlt die Küche von Anne-Sophie Pic im Herzen des Beau-Rivage Palace. Das kürzlich vom Architekten Tristan Auer neu gestaltete Restaurant spiegelt die Harmonie und den Erfindungsreichtum der Chefin wider. Mit ihrer Philosophie der 'Imprägnation' kreiert Pic Gerichte, die das lokale Schweizer Terroir – vom Genfersee bis zu den Alpengipfeln – zelebrieren. Signaturgerichte wie die berühmten Berlingots oder der Wolfsbarsch mit Kaviar treffen auf innovative alkoholfreie Begleitungen. Die Gäste erleben eine geschmackliche Reise in einem lichtdurchfluteten Ambiente mit Blick auf den See und die Alpen.