Sushi il clandestino

Philosophie und Kreativität

Als erste im Tessin, die Sushi angeboten haben, ist unsere Philosophie mit dem Konzept der „lebendigen Lebensmittel” verbunden. Jeden Tag bieten wir frische Produkte von höchster Qualität an, aus denen wir nicht nur Sushi, sondern auch besondere Gerichte sowie vegetarische und technische Speisen zubereiten, die den Geist anregen und uns dazu bringen, die Aromen der Welt zu erkunden, wobei wir auf die Vorlieben unserer Kunden und deren Unverträglichkeiten, insbesondere gegenüber Gluten und Laktose, achten.

Fünf Tage, fünf Angebote

Jede Woche entwickeln wir neue Tagesgerichte, die sättigend sind und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Von Fleisch-Tartar über Lachs- und Thunfisch-Tartar bis hin zu marinierten Lachs- oder Thunfischhäppchen mit köstlichem Gemüse und reichhaltigen Mousses kreieren wir jeden Tag neue Gerichte. Darüber hinaus bieten wir unseren Gästen einen gesunden Kräutertee mit frischem Ingwer und Rohrzucker an.