Torréfaction Au Moka SA ist ein Familienunternehmen, das 1949 von Madeleine und André Facchinetti gegründet wurde. Ursprünglich als erstes Café im italienischen Stil mit eigener Röstmaschine in Neuchâtel eröffnet, expandierte das Unternehmen 1980 mit einer reinen Produktionsstätte in der Rue de Prébarreau. Das Unternehmen wird heute in der dritten Generation geführt und bietet handwerklich gerösteten Kaffee, Tee und Geschenkartikel an, wobei grosser Wert auf fairen Handel und Nachhaltigkeit gelegt wird.