Gägxu's Metzg gibt es seit dem Jahr 2002.Ein grossen Wert wird auf die Verwertung von Schweizer Qualitätsprodukten gelegt. Die Metzgerei verfügt über keinen direkten Verkaufsladen. Somit wird Ihre Bestellung gerne per Mail oder Telefon entgegengenommen. Das grosse Fleischangebot für die Pfanne, Ofen oder Grill wird Sie überzeugen, die Vielzahl von Angeboten finden Sie unter der Rubrik unsere Produkte. Hausspezialität Stolz sind wir auf unserer Selbskreierten Grill - Lutscherspiess oder Snöbersteak, der bei allen gut ankommt und nicht mehr fehlen darf. Sei es als kleinen Snack oder beim Grillplausch. Zum einen für Sie abholbereit verpackt, direkt in unseren Verarbeitungsräumen an der Freiburgstrasse 169,im ersten UG .... oder andernfalls liefern wie auch gerne für Sie aus Lieferungen Damit Ihr Anlass ein Erfolg wird, stehen wir Ihnen auch mit unserem Lieferservice gerne zur Verfügung. Die bestellte Ware, wird zu Ihnen nach Hause geliefert oder kann nach Vereinbarung in der Metzgerei an der Freiburgstrasse 169, 3008 Bern im 1 UG abgeholt werden. In Kühlboxen fachmännisch verpackt, welche wir Ihnen nötigenfalls auch zur Verfügung stellen können, lassen sich Ihre Waren auch an einem stromlosen Ort (z.B. Grillplausch am Badestrand) längere Zeit schadlos lagern. Zögern Sie nicht uns anzufragen, gerne unterbreiten wir Ihnen ein Angebot.

Wir bringen dir ein Stück Heimat in die Küche, Saisonalität auf den Teller und vor allem eins, wir bringen dir hochwertige Qualität mit viel Herzblut direkt aus der Berner Landwirtschaft. “Was druf stit isch o drinn.” In unserem Laden bekommst du Originalität und regionale Vielfalt. Komm ohne irgendeine Idee bei uns vorbei und verlasse uns mit einem Korb voller wunderbarer Zutaten für dein perfektes Menü. Und wer weis, vielleicht erhältst du noch einen Geheimtipp vom Koch persönlich mit dazu. Komm vorbei und lass dich inspirieren.

UNSERE GAUMENFREUDEN FÜR SIE In unserem Sortiment bieten wir Ihnen erstklassiges Frischfleisch an, ein mit Ethik und Sorgfalt gepflegtes Naturprodukt, wichtig für die ausgewogene Ernährung. Unkomplizierte küchen- und pfannenfertige Artikel für die schnelle Küche, Fleisch- und Wurstwaren, die wir mit natürlichen Zutaten, nach bewährten Hausrezepten und traditionellem Metzgerhandwerk produzieren -und mit Freude und Stolz verkaufen. FLEISCHWAREN Die besten Stücke vom Pferd, Rind, Kalb, Schwein, Lamm oder Poulet (Filet, Entrecôte, Huft, etc.). CHARCUTERIE Trockenfleisch, Bündnerfleisch, verschiedene Wurstwaren, etc. vom Pferd oder Rind. NACH IHREM WUNSCH ZUBEREITET Filet im Teig, Heisse Hamme, Hamme im Brotteig, etc. Gerne empfehlen wir auch unseren Party- und/oder Grillservice für ihre Feste. Fordern sie uns heraus! Wir werden ihnen viel Freude bereiten. Spezialität : TRÄMELER – STEAKS Fein gewürzte Pferdesteaks nach Siegfried‘s Hausrezept. Seit 20 Jahren sehr beliebt! Die Bezeichnung “Trämeler-Steaks” hat die Spezialität von der vor dem ehemaligen Standort des Betriebs am Burgernziel vorbeiführenden Tramlinie 5 erhalten. Wir sind besonders stolz auf die Spezialität unseres Hauses: Pro Jahr werden ca. 8-10‘000 Kg. Trämeler-Steaks verkauft.

Als Gastro-Spezialistin beliefert die Mérat AG seit über 70 Jahren Schweizer Gastronomen, Spitzenköche und Gemeinschaftsgastronomiebetriebe. Das traditionelle Schweizer Unternehmen gilt als einer der führenden Partner von Restaurants und Grossverbrauchern.