Wir stehen für hochwertige Spezialitäten und echtes Handwerk aus unserem Hauptstandort in Appenzell. Als traditionsreiches Unternehmen verbinden wir langjährige Erfahrung mit echter Leidenschaft für Genuss, Qualität und regionale Produkte. Unser Fokus liegt auf erstklassigen Fleisch- und Feinkostspezialitäten aus Appenzell, die wir mit grösster Sorgfalt und Fachkompetenz herstellen. Dabei setzen wir auf ausgewählte Rohstoffe, regionale Herkunft und eine nachhaltige Verarbeitung. Frische, Qualität und Transparenz stehen bei uns im Mittelpunkt. In unserem vielseitigen Sortiment finden Sie hochwertige Fleischprodukte, Spezialitäten und Delikatessen aus Appenzell – ideal für den täglichen Genuss oder besondere Anlässe. Unsere Kundinnen und Kunden profitieren von persönlicher Beratung, regionaler Verbundenheit und echter Handwerkskunst. Als lokal verankertes Unternehmen in Appenzell pflegen wir enge Beziehungen zu Produzenten aus der Region und stärken damit die nachhaltige Wertschöpfung vor Ort. Gleichzeitig verbinden wir traditionelle Herstellungsmethoden mit modernen Ansprüchen, um Ihnen ein zeitgemässes und qualitativ hochwertiges Angebot zu bieten. Vertrauen Sie auf Qualität aus Appenzell – Ihre Adresse für Fleisch- und Feinkostspezialitäten mit Herkunft und Geschmack.

Wir sind ein traditionelles Appenzeller Metzgereifachunternehmen und bieten unserer Kundschaft erstklassige Fleisch- und Feinkostprodukte aus eigener Produktion sowie Appenzeller Fleischspezialitäten. Dabei bleiben wir innovativ, kreieren Neues und bewahren Bewährtes. Das Fleisch stammt aus eigener Gewinnung und von regionalen Lieferanten, welche wir persönlich kennen.

Ihre Metzgerei in Appenzell «Sönd wöllkomm» bei uns, der Metzgerei Fässler AG «Chitzele» in Appenzell. Wir freuen uns, euch einen kurzen Einblick in unsere Metzgerei zu geben.

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Geburtstagsaperitifs • Firmenaperitifs • Taufessen • Taufaperitif • Warmhaltepilzverleih • Kommunionsaperitif • Pavillonverleih • Stuhlverleih • Konfirmationsessen • Geschirrverleih • Konfirmationsaperitifs • Party • Geburtstagsessen • Messeaufbau • Eventmaterialverleih • Firmenessen • Hochzeitsaperitifs • Babyparty • Firmenessenzubehör • Partys • Hauskoch • Kommunionsessen • Kühlwagenverleih • Tellerverleih

Unser Angebot Bei uns findest du alles, was das Herz begehrt: frische Burger, saftige Steaks, herzhafte Würste vom Grill, Schnitzelbrot, knusprige Pommes, selbst gemachten Kartoffelsalat und erfrischende Getränke . Alles wird frisch zubereitet – perfekt für eine stärkende Pause unterwegs oder einen schnellen Snack zwischendurch. Unsere Standorte 📍 Maja Take Away, Chistenpass, Sonder, 9427 Wolfhalden Direkt am beliebten Witzwanderweg gelegen – ideal für Wanderer, Ausflügler und Familien. Geöffnet bei trockenem Wetter von April bis November . 📍 Maja Take Away, Rosentalstrasse 8, 9410 Heiden Immer dienstags von 11:00 bis 13:30 Uhr geöffnet, ebenfalls von April bis November . Perfekt für die Mittagspause oder einen schnellen Imbiss in Heiden. Dein Zwischenstopp mit Genuss Ob als kurze Verschnaufpause am Witzwanderweg oder als Treffpunkt für die Mittagspause in Heiden – bei Maja Take Away erwartet dich unkompliziertes, leckeres Essen in bester Qualität und mit freundlichem Service. Maja Take Away – frisch, regional, unkompliziert.

Unseren Familienbetrieb finden Sie im Kern eines Postkartensujets: Mitten in der Appenzeller Hauptgasse gibt es bei Drei Könige knusprige Brotvariationen, verführerisches Süsses und Pikantes sowie liebevoll zubereitete Mittagsmenüs und regionale Spezialitäten.

Unsere Spezialitäten: -Bärlauchkäse -Bettenauer -Appenzeller Käse -Appenzeller Surchoix -Peperonikäse -Olivenkäse -Chilikäse -Wildberger -Eggenberger Extra -Fondue / Raclette -Joghurt

Sehr feines Essen sehr netter Service. Meine 92 jährige Mutter mochte nicht alles Fleisch aufessen, der freundliche Kellner hat ihr es liebevoll eingepackt und so kann sie sich zu Hause nochmals freuen. Wir kommen immer wiede sehr gerne ins Schöntal. Auch hat sich meine Mutter über das liebevolle Extra Dessert mit Kerzli zum Geburtstag sehr gefreut.

Mer sönd halt Appezeller ...und haben Ihnen viel zu bieten. - Apero und Partyservice - Appenzeller Spezialitäten - Appenzeller Biber - Torten - Saisonale Produkte

Biberbeck Rohner Heiden - Ihre traditionsreiche Dorf-Bäckerei im Appenzellerland Willkommen beim Biberbeck Rohner in Heiden, Ihrer regional bekannten Dorf-Bäckerei, die hochwertige Spezialitäten anbietet. Unser Schwerpunkt liegt auf einer Vielzahl von Appenzeller Biberspezialitäten in verschiedenen Variationen und Größen. Wir legen großen Wert auf natürliche Zutaten in all unseren Produkten, um nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich höchsten Genuss zu bieten. Unser Ziel ist es, unsere Backwaren als einen essentiellen Teil der schönen Appenzeller Region zu präsentieren und jedem die Möglichkeit zu geben, ein Stück dieser einzigartigen Landschaft mit nach Hause zu nehmen. Täglich verwöhnen wir Sie mit einem breiten Sortiment, von knusprigen Kleinbroten über verlockende Snacks bis hin zu köstlicher Patisserie. Besonders empfehlen möchten wir Ihnen unsere St. Galler Handbürli. Unsere Produkte: - Biber: Bei uns werden ausschließlich handgeschnitzte Holzmodelle verwendet, um die traditionelle Handwerkskunst zu bewahren. Verkaufsfertig verpackt, bleibt Ihnen nur die Qual der Wahl. - Brot: Unsere Brote werden sorgfältig von Hand abgewogen und aufgearbeitet, um Ihnen höchste Qualität zu garantieren. - Spezialitäten: Unsere Gipfel werden noch von Hand gerollt und geformt, um Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten. Darüber hinaus bieten wir saisonale Leckereien wie handgefertigte Osterhasen, verschiedene Fastnachtgebäcke und vieles mehr. - Patisserie: Entdecken Sie unser breites Angebot an exquisiter Patisserie und speziellen Torten für besondere Anlässe. Erleben Sie die Vielfalt und Qualität unserer Backwaren und lassen Sie sich von unserem Engagement für traditionelles Handwerk und erstklassige Zutaten überzeugen. Besuchen Sie uns in Heiden und genießen Sie ein Stück Appenzeller Tradition! Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen oder besuchen Sie uns persönlich in unserem Laden. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

...wir legen Wert auf Tradition. Wir sind stolz auf unser Brauchtum, auf unsere Tradition, auf unsere Kultur. Wir pflegen die Appenzeller Handwerkskunst. Ist es deshalb erstaunlich, dass die Appenzeller über Jahrhunderte hinweg eine eigenständige Brotkultur entwickelt haben? Unsere Kundinnen und Kunden profitieren heute davon und schätzen unsere ausgefallenen, bewährten und frischen Brote und Konditorei-Produkte. Noch mehr schätzen sie aber unsere Tradition und Qualität, die wir in einem hohen Mass pflegen und weiterentwickeln. Darauf sind wir stolz. Täglich wird geknetet, gebacken, glasiert und verziert - von Hand und mit Liebe zum Detail. Es entstehen jeden Tag über 20 verschiedene knusprige Brotsorten, die mit viel Sorgfalt und ohne chemischen Zusätzen hergestellt werden. Bei unseren Produkten legen wir Wert auf qualitativ hochwertige Rohstoffe aus der Region. Sönd willkomm bim Appezellerbeck Ursula und Arnold Koller

Wie immer vorzügliches Essen, freundlicher, kompetenter Service und schönes Ambiente! Wir kommen immer wieder gerne zu Yvonne und Ralph Frischknecht!