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Degustation in Basel

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Impulszentrum Holdenweid GmbH
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Impulszentrum Holdenweid GmbH

Holdenweidweg 17, 4434 Hölstein
Impulszentrum Holdenweid – Raum für Wachstum, Begegnung und Transformation

Bei uns können Sie Seminare, Firmen Retreats oder Tagungen durchführen. In unseren einzigartigen Erlebniszimmern können Sie übernachten und in der Gaststätte TankSTELLE gartenfrische, saisonale und meist biologische Gerichte geniessen. Als Hochzeitslocation und für Private sowie Firmen Festlichkeiten eignet sich die Holdenweid aufgrund der Alleinlage hervorragend. Sowie Auszeiten, Coachings und Einzelbegleitungen, Kulturveranstaltungen wie Konzerte, Erlebniswochenenden und Impulswochenenden finden hier statt. Schritt für Schritt entsteht in der Holdenweid ein Ort für Lebensgestaltung, Kreislaufprojekte, Kulturerfahrung und Zukunftsforschung. Ein Ort, an dem Menschen sich erholen können, an dem sie Inspiration, Orientierung, Fülle und Schönheit erleben und an dem sie sich neu ausrichten können. Alle reden vom Wandel. Doch damit sich tatsächlich etwas ändert, müssen wir uns zuerst selbst verändern. Was es dazu vor allem braucht, ist ein Verständnis dafür, was jeder von uns mit seinem Denken in die Welt setzt und welche Folgen daraus für das Ganze entstehen. Wir müssen auf eine neue, radikale Weise Verantwortung übernehmen. Wir empfehlen eine Führung durch die Räume der Holdenweid mit der Initiantin Cornelia Huber. Erfahren Sie mehr über das Projekt und dessen Entstehung.

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HotelRestaurantHochzeitEventsSeminar
Impulszentrum Holdenweid GmbH

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Holdenweidweg 17, 4434 Hölstein
HotelRestaurantHochzeitEventsSeminar
Impulszentrum Holdenweid – Raum für Wachstum, Begegnung und Transformation

Bei uns können Sie Seminare, Firmen Retreats oder Tagungen durchführen. In unseren einzigartigen Erlebniszimmern können Sie übernachten und in der Gaststätte TankSTELLE gartenfrische, saisonale und meist biologische Gerichte geniessen. Als Hochzeitslocation und für Private sowie Firmen Festlichkeiten eignet sich die Holdenweid aufgrund der Alleinlage hervorragend. Sowie Auszeiten, Coachings und Einzelbegleitungen, Kulturveranstaltungen wie Konzerte, Erlebniswochenenden und Impulswochenenden finden hier statt. Schritt für Schritt entsteht in der Holdenweid ein Ort für Lebensgestaltung, Kreislaufprojekte, Kulturerfahrung und Zukunftsforschung. Ein Ort, an dem Menschen sich erholen können, an dem sie Inspiration, Orientierung, Fülle und Schönheit erleben und an dem sie sich neu ausrichten können. Alle reden vom Wandel. Doch damit sich tatsächlich etwas ändert, müssen wir uns zuerst selbst verändern. Was es dazu vor allem braucht, ist ein Verständnis dafür, was jeder von uns mit seinem Denken in die Welt setzt und welche Folgen daraus für das Ganze entstehen. Wir müssen auf eine neue, radikale Weise Verantwortung übernehmen. Wir empfehlen eine Führung durch die Räume der Holdenweid mit der Initiantin Cornelia Huber. Erfahren Sie mehr über das Projekt und dessen Entstehung.

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 Geschlossen bis Montag um 09:00 Uhr
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CateringKantinePartyserviceGeschirrvermietungMessebauHochzeitEventsBankettVerleihZeltvermietungMahlzeitendienstErlebnisgastronomieDJVillaMittagstischTake AwayWohnungsagentur ZimmeragenturRestaurant
 Geschlossen bis Montag um 09:00 Uhr
Executive Events GmbH

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 2 Bewertungen

Executive Events GmbH

Schösslerstrasse 48, 8964 Rudolfstetten
Herzlich willkommen bei Executive Events GmbH Ihr Team-Event Spezialist

Unsere Philosophie ist: “Wir wollen dem Kunden immer etwas mehr bieten, als er erwartet!” Die Executive Events GmbH wurde 2005 gegründet. Als Veranstaltungsagentur, in der sich der Chef und sein motiviertes Team von A-Z engagieren, sind wir für die persönliche Betreuung, die guten Destinations-kenntnisse und Tourismus Kontakte bekannt. Wir dürfen für unsere nationalen und internationalen Kunden Jahr für Jahr rund 90 Events verschiedenster Grösse organisieren. Unsere Team-Events in den Regionen Aarau, Basel, Bern, Biel, Luzern, Nidwalden, Schwyz, Solothurn, St. Gallen, Winterthur, Zürich und Zug sind unsere Spezialität: • Voyage Culinaire • Teamkochen • Cocktail Mix Workshop • Schifffahrt mit Weinseminar und Käse • Gastro Team Challenge • Outdoor Team Challenge • Curling mit Fondue Plausch • Schneeschuhtour mit Fondue Plausch Diese sind professionell organisiert, können individuell angepasst werden und sind sowohl in Deutsch als auch in Englisch buchbar. Mit unserem Kerngeschäft möchten wir als Gastgeber und Eventprofi die Teilnehmer begeistern und unvergessliche Momente schaffen. Überzeugen Sie sich selbst. Wir freuen uns auf Sie. Mehr Informationen über unsere Eventangebote: Hier Klicken

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EventsVeranstaltungenHochzeit
Executive Events GmbH

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Schösslerstrasse 48, 8964 Rudolfstetten
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Herzlich willkommen bei Executive Events GmbH Ihr Team-Event Spezialist

Unsere Philosophie ist: “Wir wollen dem Kunden immer etwas mehr bieten, als er erwartet!” Die Executive Events GmbH wurde 2005 gegründet. Als Veranstaltungsagentur, in der sich der Chef und sein motiviertes Team von A-Z engagieren, sind wir für die persönliche Betreuung, die guten Destinations-kenntnisse und Tourismus Kontakte bekannt. Wir dürfen für unsere nationalen und internationalen Kunden Jahr für Jahr rund 90 Events verschiedenster Grösse organisieren. Unsere Team-Events in den Regionen Aarau, Basel, Bern, Biel, Luzern, Nidwalden, Schwyz, Solothurn, St. Gallen, Winterthur, Zürich und Zug sind unsere Spezialität: • Voyage Culinaire • Teamkochen • Cocktail Mix Workshop • Schifffahrt mit Weinseminar und Käse • Gastro Team Challenge • Outdoor Team Challenge • Curling mit Fondue Plausch • Schneeschuhtour mit Fondue Plausch Diese sind professionell organisiert, können individuell angepasst werden und sind sowohl in Deutsch als auch in Englisch buchbar. Mit unserem Kerngeschäft möchten wir als Gastgeber und Eventprofi die Teilnehmer begeistern und unvergessliche Momente schaffen. Überzeugen Sie sich selbst. Wir freuen uns auf Sie. Mehr Informationen über unsere Eventangebote: Hier Klicken

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 Geschlossen bis Montag um 09:00 Uhr
 Geöffnet bis 16:00 Uhr
Brau- und Rauchshop GmbH

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 6 Bewertungen

Brau- und Rauchshop GmbH

Hauptstrasse 1, 5026 Densbüren
Vom Hobby bis zum Profi

Bierbrauen war Roger Freis Hobby, inzwischen ist daraus sein Beruf geworden. Nun eröffnet er in Densbüren ein neues Geschäftshaus für seinen Brau- und Rauchshop. Bier trinke er gar nicht so viel, viel mehr esse er Schoggi, sagt Roger Frei, der sich am Telefon ganz selbstverständlich mit «Schoggi» meldet. «Schoggi», so heisst man ihn, dessen Vorliebe für Schoggi früh aufgefallen sein muss, seit seiner Kindheit. Und dennoch, Roger «Schoggi» Frei ist nicht Chocolatier, sondern Bierbrauer. Vor fünf Jahren hat er seine Brauerei offiziell angemeldet. Seine geschäftstüchtige Frau, Silvia Herzog, hatte gefunden, das viele Bier, das er hobbymässig braute, müsse weg, das heisst an Konsumenten verkauft werden. Seither wird an den Dorf- und Vereinsfesten im Oberen Fricktal sowie im «Löwen» in Herznach, wo Roger Frei wohnt, Schoggi-Bier gezapft, mittlerweile 6000 bis 8000 Liter pro Jahr. Ein Sprung ins kalte Wasser Wie der gelernte Maurer dazu gekommen ist? Diese Geschichte ist schnell erzählt. Ein Kollege habe seine Brauanlage, die gerade mal 70 Liter schaffte, abstossen wollen, also habe er diese kurzerhand übernommen, erzählt Schoggi. Aus den ersten Versuchen wurde eine Passion. Die Brauanlage wurde ausgebaut. Lieferant der Anlageteile und Brauutensilien war der Rauch- und Braushop in Bünzen, wo Schoggi bald einmal selber Braukurse gab. Und so gab das eine das andere. Als Dani Schwizer 2012 ebendiesen Brau- und Rauchshop zum Kauf anbot, griff Schoggi zu. Er übernahm das Geschäft, das nebst Brau- und Wurstereikursen vor allem im Online-Handel die ganze Palette von Brauzubehör anbietet sowie alles, was die Grillkönige brauchen, die selber Würste produzieren und räuchern wollen. Es war ein Sprung ins kalte Wasser. «Ich beherrschte die Kunst des Bierbrauens, doch vom Verkauf hatte ich keine Ahnung», sagt Schoggi. Nun, der Weg nach Bünzen wurde zu weit, die Räumlichkeiten zu eng. Neue Geschäftsräume wurden in Densbüren gefunden, wo die Liegenschaft der Zimmerei Häseli nach deren Umzug nach Zeihen frei geworden war. Mittlerweile beschäftigen Schoggi und seine Frau gegen zehn Personen, festangestellte und solche, die auf Abruf und im Stundenlohn einspringen, wenn sie gebraucht werden. Zum Beispiel im Kurslokal, wo sich jährlich gegen 1000 Personen, nicht nur Männer, ins Bierbrauen und Wursten einführen lassen. Lukrativer Online-Handel Den Umsatz, siebenstellig, wie Schoggi verblümt auf seiner Website verrät, macht er zu 85 bis 90 Prozent mit dem Online-Handel, davon zwei Drittel mit Brauerei-Zubehör. Der Markt dafür ist vorhanden, in der Schweiz gibt es rund 800 Brauereien, die allermeisten klein bis sehr klein. Roger Frei beliefert aber auch grössere Brauereien, die in ihren Labors neue Sorten entwickeln und dabei auf einen Lieferanten angewiesen sind, der Hopfen und Hefe auch in kleineren Mengen liefern kann. Übrigens, die Salsicce und Luganighe, Ergebnis des ersten Wurstkurses in den vor einem Monat in Densbüren neu eröffneten Geschäftsräumen, schmecken köstlich. Kurse für Firmen und Private

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BrauereiOnline ShoppingKurseGrill und BarbecueGetränke
Brau- und Rauchshop GmbH

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Hauptstrasse 1, 5026 Densbüren
BrauereiOnline ShoppingKurseGrill und BarbecueGetränke
Vom Hobby bis zum Profi

Bierbrauen war Roger Freis Hobby, inzwischen ist daraus sein Beruf geworden. Nun eröffnet er in Densbüren ein neues Geschäftshaus für seinen Brau- und Rauchshop. Bier trinke er gar nicht so viel, viel mehr esse er Schoggi, sagt Roger Frei, der sich am Telefon ganz selbstverständlich mit «Schoggi» meldet. «Schoggi», so heisst man ihn, dessen Vorliebe für Schoggi früh aufgefallen sein muss, seit seiner Kindheit. Und dennoch, Roger «Schoggi» Frei ist nicht Chocolatier, sondern Bierbrauer. Vor fünf Jahren hat er seine Brauerei offiziell angemeldet. Seine geschäftstüchtige Frau, Silvia Herzog, hatte gefunden, das viele Bier, das er hobbymässig braute, müsse weg, das heisst an Konsumenten verkauft werden. Seither wird an den Dorf- und Vereinsfesten im Oberen Fricktal sowie im «Löwen» in Herznach, wo Roger Frei wohnt, Schoggi-Bier gezapft, mittlerweile 6000 bis 8000 Liter pro Jahr. Ein Sprung ins kalte Wasser Wie der gelernte Maurer dazu gekommen ist? Diese Geschichte ist schnell erzählt. Ein Kollege habe seine Brauanlage, die gerade mal 70 Liter schaffte, abstossen wollen, also habe er diese kurzerhand übernommen, erzählt Schoggi. Aus den ersten Versuchen wurde eine Passion. Die Brauanlage wurde ausgebaut. Lieferant der Anlageteile und Brauutensilien war der Rauch- und Braushop in Bünzen, wo Schoggi bald einmal selber Braukurse gab. Und so gab das eine das andere. Als Dani Schwizer 2012 ebendiesen Brau- und Rauchshop zum Kauf anbot, griff Schoggi zu. Er übernahm das Geschäft, das nebst Brau- und Wurstereikursen vor allem im Online-Handel die ganze Palette von Brauzubehör anbietet sowie alles, was die Grillkönige brauchen, die selber Würste produzieren und räuchern wollen. Es war ein Sprung ins kalte Wasser. «Ich beherrschte die Kunst des Bierbrauens, doch vom Verkauf hatte ich keine Ahnung», sagt Schoggi. Nun, der Weg nach Bünzen wurde zu weit, die Räumlichkeiten zu eng. Neue Geschäftsräume wurden in Densbüren gefunden, wo die Liegenschaft der Zimmerei Häseli nach deren Umzug nach Zeihen frei geworden war. Mittlerweile beschäftigen Schoggi und seine Frau gegen zehn Personen, festangestellte und solche, die auf Abruf und im Stundenlohn einspringen, wenn sie gebraucht werden. Zum Beispiel im Kurslokal, wo sich jährlich gegen 1000 Personen, nicht nur Männer, ins Bierbrauen und Wursten einführen lassen. Lukrativer Online-Handel Den Umsatz, siebenstellig, wie Schoggi verblümt auf seiner Website verrät, macht er zu 85 bis 90 Prozent mit dem Online-Handel, davon zwei Drittel mit Brauerei-Zubehör. Der Markt dafür ist vorhanden, in der Schweiz gibt es rund 800 Brauereien, die allermeisten klein bis sehr klein. Roger Frei beliefert aber auch grössere Brauereien, die in ihren Labors neue Sorten entwickeln und dabei auf einen Lieferanten angewiesen sind, der Hopfen und Hefe auch in kleineren Mengen liefern kann. Übrigens, die Salsicce und Luganighe, Ergebnis des ersten Wurstkurses in den vor einem Monat in Densbüren neu eröffneten Geschäftsräumen, schmecken köstlich. Kurse für Firmen und Private

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Impulszentrum Holdenweid – Raum für Wachstum, Begegnung und Transformation

Bei uns können Sie Seminare, Firmen Retreats oder Tagungen durchführen. In unseren einzigartigen Erlebniszimmern können Sie übernachten und in der Gaststätte TankSTELLE gartenfrische, saisonale und meist biologische Gerichte geniessen. Als Hochzeitslocation und für Private sowie Firmen Festlichkeiten eignet sich die Holdenweid aufgrund der Alleinlage hervorragend. Sowie Auszeiten, Coachings und Einzelbegleitungen, Kulturveranstaltungen wie Konzerte, Erlebniswochenenden und Impulswochenenden finden hier statt. Schritt für Schritt entsteht in der Holdenweid ein Ort für Lebensgestaltung, Kreislaufprojekte, Kulturerfahrung und Zukunftsforschung. Ein Ort, an dem Menschen sich erholen können, an dem sie Inspiration, Orientierung, Fülle und Schönheit erleben und an dem sie sich neu ausrichten können. Alle reden vom Wandel. Doch damit sich tatsächlich etwas ändert, müssen wir uns zuerst selbst verändern. Was es dazu vor allem braucht, ist ein Verständnis dafür, was jeder von uns mit seinem Denken in die Welt setzt und welche Folgen daraus für das Ganze entstehen. Wir müssen auf eine neue, radikale Weise Verantwortung übernehmen. Wir empfehlen eine Führung durch die Räume der Holdenweid mit der Initiantin Cornelia Huber. Erfahren Sie mehr über das Projekt und dessen Entstehung.

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HotelRestaurantHochzeitEventsSeminar
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Impulszentrum Holdenweid – Raum für Wachstum, Begegnung und Transformation

Bei uns können Sie Seminare, Firmen Retreats oder Tagungen durchführen. In unseren einzigartigen Erlebniszimmern können Sie übernachten und in der Gaststätte TankSTELLE gartenfrische, saisonale und meist biologische Gerichte geniessen. Als Hochzeitslocation und für Private sowie Firmen Festlichkeiten eignet sich die Holdenweid aufgrund der Alleinlage hervorragend. Sowie Auszeiten, Coachings und Einzelbegleitungen, Kulturveranstaltungen wie Konzerte, Erlebniswochenenden und Impulswochenenden finden hier statt. Schritt für Schritt entsteht in der Holdenweid ein Ort für Lebensgestaltung, Kreislaufprojekte, Kulturerfahrung und Zukunftsforschung. Ein Ort, an dem Menschen sich erholen können, an dem sie Inspiration, Orientierung, Fülle und Schönheit erleben und an dem sie sich neu ausrichten können. Alle reden vom Wandel. Doch damit sich tatsächlich etwas ändert, müssen wir uns zuerst selbst verändern. Was es dazu vor allem braucht, ist ein Verständnis dafür, was jeder von uns mit seinem Denken in die Welt setzt und welche Folgen daraus für das Ganze entstehen. Wir müssen auf eine neue, radikale Weise Verantwortung übernehmen. Wir empfehlen eine Führung durch die Räume der Holdenweid mit der Initiantin Cornelia Huber. Erfahren Sie mehr über das Projekt und dessen Entstehung.

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CateringKantinePartyserviceGeschirrvermietungMessebauHochzeitEventsBankettVerleihZeltvermietungMahlzeitendienstErlebnisgastronomieDJVillaMittagstischTake AwayWohnungsagentur ZimmeragenturRestaurant
 Geschlossen bis Montag um 09:00 Uhr
Executive Events GmbH

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 2 Bewertungen

Executive Events GmbH

Schösslerstrasse 48, 8964 Rudolfstetten
Herzlich willkommen bei Executive Events GmbH Ihr Team-Event Spezialist

Unsere Philosophie ist: “Wir wollen dem Kunden immer etwas mehr bieten, als er erwartet!” Die Executive Events GmbH wurde 2005 gegründet. Als Veranstaltungsagentur, in der sich der Chef und sein motiviertes Team von A-Z engagieren, sind wir für die persönliche Betreuung, die guten Destinations-kenntnisse und Tourismus Kontakte bekannt. Wir dürfen für unsere nationalen und internationalen Kunden Jahr für Jahr rund 90 Events verschiedenster Grösse organisieren. Unsere Team-Events in den Regionen Aarau, Basel, Bern, Biel, Luzern, Nidwalden, Schwyz, Solothurn, St. Gallen, Winterthur, Zürich und Zug sind unsere Spezialität: • Voyage Culinaire • Teamkochen • Cocktail Mix Workshop • Schifffahrt mit Weinseminar und Käse • Gastro Team Challenge • Outdoor Team Challenge • Curling mit Fondue Plausch • Schneeschuhtour mit Fondue Plausch Diese sind professionell organisiert, können individuell angepasst werden und sind sowohl in Deutsch als auch in Englisch buchbar. Mit unserem Kerngeschäft möchten wir als Gastgeber und Eventprofi die Teilnehmer begeistern und unvergessliche Momente schaffen. Überzeugen Sie sich selbst. Wir freuen uns auf Sie. Mehr Informationen über unsere Eventangebote: Hier Klicken

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EventsVeranstaltungenHochzeit
Executive Events GmbH

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Schösslerstrasse 48, 8964 Rudolfstetten
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Unsere Philosophie ist: “Wir wollen dem Kunden immer etwas mehr bieten, als er erwartet!” Die Executive Events GmbH wurde 2005 gegründet. Als Veranstaltungsagentur, in der sich der Chef und sein motiviertes Team von A-Z engagieren, sind wir für die persönliche Betreuung, die guten Destinations-kenntnisse und Tourismus Kontakte bekannt. Wir dürfen für unsere nationalen und internationalen Kunden Jahr für Jahr rund 90 Events verschiedenster Grösse organisieren. Unsere Team-Events in den Regionen Aarau, Basel, Bern, Biel, Luzern, Nidwalden, Schwyz, Solothurn, St. Gallen, Winterthur, Zürich und Zug sind unsere Spezialität: • Voyage Culinaire • Teamkochen • Cocktail Mix Workshop • Schifffahrt mit Weinseminar und Käse • Gastro Team Challenge • Outdoor Team Challenge • Curling mit Fondue Plausch • Schneeschuhtour mit Fondue Plausch Diese sind professionell organisiert, können individuell angepasst werden und sind sowohl in Deutsch als auch in Englisch buchbar. Mit unserem Kerngeschäft möchten wir als Gastgeber und Eventprofi die Teilnehmer begeistern und unvergessliche Momente schaffen. Überzeugen Sie sich selbst. Wir freuen uns auf Sie. Mehr Informationen über unsere Eventangebote: Hier Klicken

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Brau- und Rauchshop GmbH

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 6 Bewertungen

Brau- und Rauchshop GmbH

Hauptstrasse 1, 5026 Densbüren
Vom Hobby bis zum Profi

Bierbrauen war Roger Freis Hobby, inzwischen ist daraus sein Beruf geworden. Nun eröffnet er in Densbüren ein neues Geschäftshaus für seinen Brau- und Rauchshop. Bier trinke er gar nicht so viel, viel mehr esse er Schoggi, sagt Roger Frei, der sich am Telefon ganz selbstverständlich mit «Schoggi» meldet. «Schoggi», so heisst man ihn, dessen Vorliebe für Schoggi früh aufgefallen sein muss, seit seiner Kindheit. Und dennoch, Roger «Schoggi» Frei ist nicht Chocolatier, sondern Bierbrauer. Vor fünf Jahren hat er seine Brauerei offiziell angemeldet. Seine geschäftstüchtige Frau, Silvia Herzog, hatte gefunden, das viele Bier, das er hobbymässig braute, müsse weg, das heisst an Konsumenten verkauft werden. Seither wird an den Dorf- und Vereinsfesten im Oberen Fricktal sowie im «Löwen» in Herznach, wo Roger Frei wohnt, Schoggi-Bier gezapft, mittlerweile 6000 bis 8000 Liter pro Jahr. Ein Sprung ins kalte Wasser Wie der gelernte Maurer dazu gekommen ist? Diese Geschichte ist schnell erzählt. Ein Kollege habe seine Brauanlage, die gerade mal 70 Liter schaffte, abstossen wollen, also habe er diese kurzerhand übernommen, erzählt Schoggi. Aus den ersten Versuchen wurde eine Passion. Die Brauanlage wurde ausgebaut. Lieferant der Anlageteile und Brauutensilien war der Rauch- und Braushop in Bünzen, wo Schoggi bald einmal selber Braukurse gab. Und so gab das eine das andere. Als Dani Schwizer 2012 ebendiesen Brau- und Rauchshop zum Kauf anbot, griff Schoggi zu. Er übernahm das Geschäft, das nebst Brau- und Wurstereikursen vor allem im Online-Handel die ganze Palette von Brauzubehör anbietet sowie alles, was die Grillkönige brauchen, die selber Würste produzieren und räuchern wollen. Es war ein Sprung ins kalte Wasser. «Ich beherrschte die Kunst des Bierbrauens, doch vom Verkauf hatte ich keine Ahnung», sagt Schoggi. Nun, der Weg nach Bünzen wurde zu weit, die Räumlichkeiten zu eng. Neue Geschäftsräume wurden in Densbüren gefunden, wo die Liegenschaft der Zimmerei Häseli nach deren Umzug nach Zeihen frei geworden war. Mittlerweile beschäftigen Schoggi und seine Frau gegen zehn Personen, festangestellte und solche, die auf Abruf und im Stundenlohn einspringen, wenn sie gebraucht werden. Zum Beispiel im Kurslokal, wo sich jährlich gegen 1000 Personen, nicht nur Männer, ins Bierbrauen und Wursten einführen lassen. Lukrativer Online-Handel Den Umsatz, siebenstellig, wie Schoggi verblümt auf seiner Website verrät, macht er zu 85 bis 90 Prozent mit dem Online-Handel, davon zwei Drittel mit Brauerei-Zubehör. Der Markt dafür ist vorhanden, in der Schweiz gibt es rund 800 Brauereien, die allermeisten klein bis sehr klein. Roger Frei beliefert aber auch grössere Brauereien, die in ihren Labors neue Sorten entwickeln und dabei auf einen Lieferanten angewiesen sind, der Hopfen und Hefe auch in kleineren Mengen liefern kann. Übrigens, die Salsicce und Luganighe, Ergebnis des ersten Wurstkurses in den vor einem Monat in Densbüren neu eröffneten Geschäftsräumen, schmecken köstlich. Kurse für Firmen und Private

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BrauereiOnline ShoppingKurseGrill und BarbecueGetränke
Brau- und Rauchshop GmbH

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Hauptstrasse 1, 5026 Densbüren
BrauereiOnline ShoppingKurseGrill und BarbecueGetränke
Vom Hobby bis zum Profi

Bierbrauen war Roger Freis Hobby, inzwischen ist daraus sein Beruf geworden. Nun eröffnet er in Densbüren ein neues Geschäftshaus für seinen Brau- und Rauchshop. Bier trinke er gar nicht so viel, viel mehr esse er Schoggi, sagt Roger Frei, der sich am Telefon ganz selbstverständlich mit «Schoggi» meldet. «Schoggi», so heisst man ihn, dessen Vorliebe für Schoggi früh aufgefallen sein muss, seit seiner Kindheit. Und dennoch, Roger «Schoggi» Frei ist nicht Chocolatier, sondern Bierbrauer. Vor fünf Jahren hat er seine Brauerei offiziell angemeldet. Seine geschäftstüchtige Frau, Silvia Herzog, hatte gefunden, das viele Bier, das er hobbymässig braute, müsse weg, das heisst an Konsumenten verkauft werden. Seither wird an den Dorf- und Vereinsfesten im Oberen Fricktal sowie im «Löwen» in Herznach, wo Roger Frei wohnt, Schoggi-Bier gezapft, mittlerweile 6000 bis 8000 Liter pro Jahr. Ein Sprung ins kalte Wasser Wie der gelernte Maurer dazu gekommen ist? Diese Geschichte ist schnell erzählt. Ein Kollege habe seine Brauanlage, die gerade mal 70 Liter schaffte, abstossen wollen, also habe er diese kurzerhand übernommen, erzählt Schoggi. Aus den ersten Versuchen wurde eine Passion. Die Brauanlage wurde ausgebaut. Lieferant der Anlageteile und Brauutensilien war der Rauch- und Braushop in Bünzen, wo Schoggi bald einmal selber Braukurse gab. Und so gab das eine das andere. Als Dani Schwizer 2012 ebendiesen Brau- und Rauchshop zum Kauf anbot, griff Schoggi zu. Er übernahm das Geschäft, das nebst Brau- und Wurstereikursen vor allem im Online-Handel die ganze Palette von Brauzubehör anbietet sowie alles, was die Grillkönige brauchen, die selber Würste produzieren und räuchern wollen. Es war ein Sprung ins kalte Wasser. «Ich beherrschte die Kunst des Bierbrauens, doch vom Verkauf hatte ich keine Ahnung», sagt Schoggi. Nun, der Weg nach Bünzen wurde zu weit, die Räumlichkeiten zu eng. Neue Geschäftsräume wurden in Densbüren gefunden, wo die Liegenschaft der Zimmerei Häseli nach deren Umzug nach Zeihen frei geworden war. Mittlerweile beschäftigen Schoggi und seine Frau gegen zehn Personen, festangestellte und solche, die auf Abruf und im Stundenlohn einspringen, wenn sie gebraucht werden. Zum Beispiel im Kurslokal, wo sich jährlich gegen 1000 Personen, nicht nur Männer, ins Bierbrauen und Wursten einführen lassen. Lukrativer Online-Handel Den Umsatz, siebenstellig, wie Schoggi verblümt auf seiner Website verrät, macht er zu 85 bis 90 Prozent mit dem Online-Handel, davon zwei Drittel mit Brauerei-Zubehör. Der Markt dafür ist vorhanden, in der Schweiz gibt es rund 800 Brauereien, die allermeisten klein bis sehr klein. Roger Frei beliefert aber auch grössere Brauereien, die in ihren Labors neue Sorten entwickeln und dabei auf einen Lieferanten angewiesen sind, der Hopfen und Hefe auch in kleineren Mengen liefern kann. Übrigens, die Salsicce und Luganighe, Ergebnis des ersten Wurstkurses in den vor einem Monat in Densbüren neu eröffneten Geschäftsräumen, schmecken köstlich. Kurse für Firmen und Private

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