Brig liegt am Fuß des Simplonpasses im Kanton Wallis, eines der schönsten Alpenpässe, der die Alpen im Westen von der Leone-Gruppe im Osten teilt. Der Ort hat viel zu bieten, neben sagenhaftem Bergpanorama und spektakulärer Natur bezaubert Brig mit einer malerischen Altstadt, einem barocken Palastbau vor allem einer genussvollen Gastro-Szene, die für jeden Geschmack etwas bereithält. Das Restaurant Zer Mili beispielsweise ist eines der besten der Stadt, in zeitgemäß-gemütlicher Atmosphäre erleben die Gäste hier hochkarätige Esskultur für Genießer, eine kleine Welt des guten Geschmacks. Im Restaurant Romantica kocht der Chef persönlich und verwöhnt mit einer gutbürgerlichen Küche in sympathischem Ambiente. Das Restaurant Steakhouse zum Eidgenossen serviert Fleischspezialitäten in rustikaler Atmosphäre.

Wer das Kanton Wallis in Form von Schweizer Küche auf seinem Teller wiederfinden möchte, ist im Restaurant Walliserstuba im Herzen von Brig genau richtig. Hier gibt es hausgemachte Walliser Spezialitäten und erfrischende Drinks. Das Restaurant Simplon va hie ist ein geschichtsträchtiges Haus, das heute feine Schweizer Küche und aufmerksamen Service bietet. Das Restaurant Schlosskeller macht durch angenehmes Ambiente und kulinarische Verwöhn-Höhepunkte aus Besuchern zufriedene Gäste.

Dolce Vita und mediterrane Geschmackswelten gefällig? Das gibt es in Brig unter anderem im Ristorante Artisti, im Restaurant La Terrazza im Hotel Stockalperhof, im Restaurant Müller in Glis oder im Matza Restaurant & Pizzeria. Das Restaurant Channa Brig serviert neben italienischen Spezialitäten auch authentische Walliser Küche.

Wer ein Dinner-Date in romantischem Ambiente und mit hervorragendem Essen plant, ist im Restaurant des Cheminots goldrichtig. Das mit 13 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete Lokal bietet ein kulinarisches Gourmet-Erlebnis in historischer Eisenbahn-Atmosphäre. Der Besuch im Palazzo Patatüt in Naters wird dank viel Liebe zum Detail und der exklusiven Menü- und Weinkarte zum echten Erlebnis.

Gut speisen in gemütlichem Ambiente? Im Restaurant Z’Matt in Naters, im Restaurant Ganterwald in Rothwald an der Simplonpassstraße oder im Steakhouse Angleterre mit gemütlicher Gewölbedecke ist das selbstverständlich.

Wer in Brig gut und günstig speisen möchte, sollte dem Runder Store Brig, dem Restaurant Zur Traube in Brigerbad, dem Pizza House oder auch der Pizzeria Vitetta einen Besuch abstatten.

Familien mit Kindern auf der Suche nach einem familienfreundlichen Restaurants sind in Brig unter anderem im Restaurant Conti bestens aufgehoben, das mehr als 20 verschiedene Holzofen-Pizzen anbietet. Das Restaurant Augenblick ist ein Ort der Begegnung, egal ob für Familien, Szenegänger oder Gäste aus aller Welt. Die Briger Traditionsgaststätte Matteni serviert bodenständige Schweizer Küche, ist rollstuhlgerecht, hat einen eigenen Kinderspielplatz und erlaubt Gästen auch, Hunde mit ins Restaurant zu nehmen.

Asiatische Küche finden Gäste in Brig unter anderem im Sushi Palace Brig, im Restaurant Brigerhof Sukho Thai oder im Restaurant Salathai.