Die Bauten von Winkelmann Haymoz decken ein breites Spektrum an Bauaufgaben und konstruktiven Lösungen ab. Ausgehend vom Kontext, der Bauaufgabe, den Bedürfnissen und Rahmenbedingungen entstehen Bauten, die untereinander sehr unterschiedlich, aber in sich koharänt sind. Darunter sind die Altersresidence Beaulieu in Murten, das Collège de Cudrefin, die Dreifachturnhalle in Gurmels, der Um- und Anbau des Spital Meyriez/ Murten sowie diverse Wohnbauten und Umbauten für private und öffentliche Bauherrschaften. Gemeinsam mit sechs MitarbeiterInnen arbeiten wir derzeit unter anderem an verschiedenen Wohnbauten (z.B. Überbauung Le Grillon Meyriez) und an einer Gebäudesanierung eines Mehrfamilienhauses des 19. Jahrhunderts in der Lorraine in Bern. Das Büro akquiriert seine Aufträge über Wettbewerbe, Studien, Eigenentwicklungen und Direktmandate. Die Büroräume von Winkelmann Haymoz befinden sich in unmittelbarer Nähe zur historischen Stadt Murten in einem alten aus Backstein gebauten Fabrikgebäude aus der Jahrhundertwende.