Nous avons pour habitude de régulièrement commander à manger pour nos formations et nos apprenants aiment beaucoup !

Direktverkauf und Online-Verkauf ( www.shop.distillerie-artemisia.ch ) unserer Absinthe aus dem Val-de-Travers. Seit 2005 handwerkliche Herstellung durch Claude-Alain Bugnon und Familie. Nach einem Rezept aus dem Jahr 1935 hat Claude-Alain die Produktion von Charlotte la Clandestine, dem Vornamen der damaligen Erfinderin, wieder aufgenommen. Es entstanden Varianten wie Clandestine Blanche Intense, Clandestine Verte oder Clandestine Crème d'absinthe. Eine Führung durch die Geschichte des Absinths, seine Herstellung und eine Einführung in die Verkostung der Produkte des Hauses sind ein Muss. Vereinbaren Sie einen Termin!

Très bel accueil chaleureux et cordial. Carte du jour et des mets permettant un vrai choix. qualité/ prix ok

Très bonne pizza.

Service impeccable Magnifique Vue sur le lac Plat délicieux et copieux : filet de perche fondant et onctueux

Gastgeber & Koch Cuisinier Simon Theus führt eine feine Klinge. Er steht seit über 40 Jahren am Herd und hat sein Handwerk von der Pieke auf erlernt. Er kann auf einen grossen Erfahrungsschatz zurückgreifen, den er in verschiedenen, prämierten Restaurants und Hotels, während seiner Zeit als Schiffskoch auf dem Luxusliner Queen Elizabeth II und bei vielen anderen Engagements in der Schweiz und im Ausland gesammelt hat. Er ist Absolvent der weltweit renommiertesten Hotelfachschule in Lausanne und hat 1991 als Diplomierter Restaurateur EHL graduiert. • HOME • MENÜS • RESERVIERUNGEN • ÜBER UNS • JOBS • KONTAKT

Kommen jederzeit gerne wieder vorbei!

Chaque fois que nous sommes allés au Kaizen, nous avons passé un très agréable dîner. Personnel très accueillant et bienveillant, cuisine de qualité. A recommander sans hésiter.