Thusis liegt im Kanton Graubünden am Eingang zur atemberaubenden Viamala-Schlucht. Zu den Sehenswürdigkeiten im Ort zählen die Dorfkirche im spätgotischen Stil und das barocke „Schlössli“. Wer Wert auf gutes Essen legt, sollte aufgrund der vielen guten Bewertungen ins Restaurant Weiss Kreuz gehen. Besonders beliebt ist das Entrecôte mit Rösti, das Rindfleisch Tartar oder als vegetarische Alternative die hauseigene Lasagne.

Seit 1997 bringt die Pizzeria Bernina „italianità“ auf den Teller. Egal ob Gemüse, Frutti di Mare, Fleisch, Pasta, Pizza oder il dolce zum Abrunden. Das Restaurant Im Park bietet regelmässig Pasta-Menüs mit Schweizer Note an, beispielsweise Hörnli mit Sauce Bolognaise. Die grosse Glace-Karte ist weit herum bekannt.

Im Restaurant Weiss Kreuz trifft Schweizer Tradition auf innovative Ideen. Spezialität sind die Capuna, die entweder mit Gemüse oder Fleisch gefüllt sind. Das Restaurant Gyger hat verschiedene Pizokels im Angebot – wahlweise mit Bündnerfleisch, Hirschfleischstreifen oder Speck. Die an Spätzle erinnernden Teigwaren sind eine Spezialität aus Graubünden.

Die Viamala Raststätte Thusis auf der A13 an der Ausfahrt Thusis Nord bietet Produkte aus der Region, die in der offenen Küche täglich frisch zubereitet werden. Das Restaurant Im Park im Migros-Center ist bekannt für preiswerte und marktfrische Menüs, die täglich variieren. Im Restaurant Yusuf gibt es Kebab Döner, Dürüm, Falafel, Halloumi, türkische Pizza und Börek.

Fleischlos glücklich werden Gäste im Hotel und Restaurant Chesa Pool. Auf der Karte stehen unter anderem Brunnenkresssuppen, Falafelsalate, aber auch vegetarische Cheeseburger, vegane Hamburger oder verschiedene Pastagerichte wie Makkaroni mit Basilikumpesto. Wert auf vegetarische Gerichte legt ebenfalls das Restaurant Gyger, das neben Salaten und Linsenburgern auch fleischlose Pizokels gefüllt mit Spinat, Gorgonzola sowie Birnen im Angebot hat.

Neben dem Chesa Pool bietet das Hotel und Restaurant Gyger mit seinen sieben Zimmern abwechslungsreiche, regionale und gesunde Gerichte. Das Hotel Weiss Kreuz hat gleich mehrere Restaurants, in denen ebenfalls Spezialitäten aus der Region serviert werden. Auch die Pizzeria Bernina bietet neben den traditionellen Pizzas aus dem Holzofen Zimmer in verschiedenen Preiskategorien an.

Bei Einheimischen beliebt ist das alteingesessene Restaurant Zur alten Brauerei – ein klassischer Spunten, also eine einfache Gaststätte mit gutem Essen. Dort finden auch regelmässig rockigere Musikveranstaltungen statt. Bundy's Bistro bietet traditionelle Schmorgerichte wie das Ossobuco an – oft ebenfalls musikalisch untermalt. Das Restaurant Schäfli wird neben seiner Speisekarte wegen der fantastischen Aussicht auf die Via Mala und die Burg Tiefencastel geschätzt.

Nach einer langen Wanderung oder traditionellen Kutschfahrt lädt das Restaurant Chesa Pool Gäste zu einer Stärkung ein. Beim Essen wird auf natürliche Zutaten, regionale Produkte und fleischlose Gerichte geachtet. Jeden Sonntag gibt es ein vegetarisches Barbecue. Die Pizzeria Bernina am Heinzenberg stärkt Gäste bei bester Aussicht für alle Sommer- und Winteraktivitäten mit Fisch, Fleisch sowie Pizza- und Pastagerichten.