Das Hôtel-Restaurant du Cygne, eingebettet im Herzen von Les Charbonnières, ist eine wahre Oase des Charmes und der Gelassenheit. Umgeben von der üppigen Natur des Waadtländer Juras verbindet dieses Haus die Eleganz eines Boutique-Hotels mit der Authentizität einer raffinierten lokalen Gastronomie. Das Restaurant bietet eine Gourmetküche, die regionale Produkte in den Mittelpunkt stellt, verfeinert durch das Können eines leidenschaftlichen Küchenchefs. Die Zimmer bieten gemütlichen Komfort – ideal für einen romantischen Kurzurlaub, einen Familienaufenthalt oder einen Moment der Entspannung nach einem Tag voller Outdoor-Aktivitäten. Perfekt gelegen in der Nähe von Wanderwegen, Radstrecken und dem Lac de Joux, ist dieses Anwesen der ideale Ausgangspunkt, um die Region zu erkunden und gleichzeitig eine ruhige und freundliche Atmosphäre zu genießen. Das Hôtel-Restaurant du Cygne ist mehr als nur ein Ziel: Es ist eine Einladung zur Entdeckung und zum Wohlbefinden im Herzen einer unberührten Region.

Alles war top. Freundlich zuvorkommend und top gegessen. Gerne wieder

Cuisine raffinée bonne ambiance, service impeccable

Stylé et classe !! 😀👍🏻 Chouette ambiance cosy + personnel souriant, aimable et bienveillant. Bravo à toute l'équipe, bonne continuation !! 🌲🎅🏼🌲

Nous avons déjeuné dimanche avec un couple d’amis, le service est parfait, les filets de perche et le steak tartare étaient délicieux et tres bien préparé. Félicitations

Prix très raisonnable menu samedi à midi

Très bon, recommend vivement!

Wir freuen uns Sie im 2014 neu renovierten Bergrestaurant GIW, auf 2000 müM oberhalb des Heidadorfes Visperterminen, begrüssen und verwöhnen zu dürfen. Geniessen Sie unsere Walliser Spezialitäten mit dem bekannten Heidawein vom höchsten Weinberg Europas. Erfreuen Sie sich bereits während der Fahrt mit der Seilbahn am grandiosen Blick, welcher von der Aussicht auf das Weisshorn (4506 müM), der Mischabelgruppe/Dom(4545 müM) und dem markanten Bietschhorn(3934 müM) dominiert wird. Nutzen Sie unseren erstklassigen Standort im Sommer für Tages- und Rundwanderungen oder Mountainbiketouren und im Winter für Skiferien mit der ganzen Familie. Mit viel Erfahrung, Liebe und Leidenschaft schaffen wir für Ihre Feste einen glanzvollen Rahmen und finden gemeinsam mit Ihnen die passende Menuidee. Unser Restaurant (150 Plätze) und die grosse Sonnenterrasse (130 Plätze) mit traumhafter Aussicht auf die Berggipfel und in das Vispertal laden zum Verweilen ein, auch optimal für Hochzeiten, Firmenfeste, Geburtstage und vieles mehr. Gemeinsam freuen wir uns auf Sie, Nathalie und Team

Aufgrund der spektakulären Sicht in die Fee-Schlucht sowie der ausgefallenen Art und dem exquisiten Einrichtungsstil erhielt unser Restaurant den passenden Namen "Zer Schlucht". Unsere Küchenchefin Andrea Hinder und ihr Team bereiten sämtliche Speisen hausgemacht, frisch und hauptsächlich aus regionalen Produkten zu. Vierteljährlich wird unser Menuangebot neu kreiert.Lassen Sie sich von unserer aktuellen Menu-Karte inspirieren und Ihre Fantasie und den Gaumen anregen. Das Hotel La Gorge in Saas-Fee bietet mit seinen 15 einzigartigen Zimmern ein exklusives Ferienerlebnis im Gletscherparadies in Saas-Fee. Jedes Zimmer überzeugt mit seinem individuellen Charm. Ob schlafen wie eine Prinzessin in der Tower Suite, wohlfühlen im einfachen Standard Doppelzimmer, baden im Jacuzzi in schwindelnder Höhe, oder entspannen bei einer Massage, das Hotel La Gorge hinterlässt eindrucksvolle Erinnerungen. Wir freuen uns, Sie als Freunde bei uns zu haben.

La chasse était très bien. Mais le tartare au ketchups pas terrible peut mieux faire.