Lieferung, Installation und Wartung von professionellen Gastronomiegeräten jeder Grösse. Wer wir sind Card System SA entstand als Tochtergesellschaft der Nimis Nord SA, die im gesamten Kanton Tessin dank ihrer langjährigen Erfahrung im Verkauf und Service von Haushaltsgeräten bekannt ist. Mit der Gründung von Card System SA wurde die Idee verwirklicht, den zahlreichen Betrieben im Gastronomiesektor eine neue und innovative Lösung zu bieten. Technischer Service Für Card System steht die Kundenbeziehung an erster Stelle. Deshalb legen wir grossen Wert auf die Qualität unseres technischen Services. Ein Team von professionellen und hochspezialisierten Technikern steht bereit, um Ihr Problem so schnell wie möglich zu lösen. Für Card System geht die Beziehung zum Kunden weit über den Verkauf hinaus. BAR UND KLEINGASTRONOMIE Card System SA bietet alles, was Bars und Kleingastronomiebetriebe benötigen. Wir führen die führenden Marken der Branche, mit besonderem Augenmerk auf Qualität. In unserem Sortiment finden Sie hochwertige Geräte wie Zitruspressen, Eiscrusher, Mixer, Mikrowellen, Toaster, Hot-Dog-Maschinen und vieles mehr. EDELSTAHLMÖBEL Tische, Spülbecken, Arbeitsplatten, Schränke, Paneele, Regale: Küchenräume optimieren und die Abläufe bei Vorbereitung, Reinigung und Lagerung rationalisieren. Benutzerfreundlichkeit und Reinigungsfreundlichkeit bestimmen das Design unserer Linien und Details. Unsere Produkte bestehen aus Edelstahl AISI 18/10 – 304/316. PROFESSIONELLES KOCHEN Card System SA liefert jedes Element, das für das Kochen notwendig ist. Jede Einheit ist in verschiedenen Grössen erhältlich, um optimal auf die Bedürfnisse des Kunden einzugehen. Die Vielfalt der angebotenen Linien ermöglicht die Ausstattung vom kleinen, engen Kochbereich bis hin zur kompletten Hotelküche. ÖFEN Das Herz jeder Profiküche ist der Ofen. Modelle der neuesten Generation, elektrisch oder gasbetrieben, mit oder ohne Dampf, sind unverzichtbar für eine gesunde und schmackhafte Zubereitung unter Erhaltung der besten Nährstoffe und Aromen. Card System SA bietet eine grosse Auswahl an Öfen für Gastronomie, Bäckerei und Konditorei. GESCHIRRSPÜLEN Im Bereich Geschirrspülen bietet Card System SA eine breite Auswahl an Produkten, die sich in die verfügbaren Räume integrieren lassen und die Produktivität des Betriebs optimieren. Gläserspüler, Geschirrspüler und Maschinen in verschiedenen Grössen. Unser umfangreiches Angebot bietet eine Lösung für jedes Bedürfnis. INDUSTRIELLE WASCHKÜCHEN Card System SA ist offizieller Partner von MIELE und SCHULTHESS, sowohl für den Verkauf als auch für Installation und After-Sales-Service. Unsere Lösungen garantieren Effizienz und Einsparungen dank patentierter Technologie. Wir bieten Lösungen für halbprofessionelle sowie vollprofessionelle Waschküchen für Gemeinschaftseinrichtungen. KOMPLEMENTÄRMASCHINEN Alles, was für die Vorbereitung in der Küche benötigt wird. Card System SA bietet ein komplettes Sortiment an Zubehör und ergänzenden Maschinen in Zusammenarbeit mit führenden Herstellern: Aufschnittmaschinen für Wurstwaren und Metzgerei, Cutter, Fleischwölfe, Planetenmischer, Vakuumiergeräte, Gemüseschneider und vieles mehr. BODENREINIGUNGSMASCHINEN In Zusammenarbeit mit der Firma Technoclean in Lumino bieten wir ebenfalls eine grosse Auswahl an Reinigungsmaschinen für Ihre Räumlichkeiten an, darunter Staubsauger und Nass-Trocken-Sauger. PIZZA Pizzaöfen und Pizzatheken: Card System SA ermöglicht die Auswahl aus einer breiten Palette an Produkten für den Aufbau einer massgeschneiderten Pizzeria. KÜHLUNG UND LAGERUNG Card System präsentiert eine Auswahl an Geräten, deren Details erhebliche Energieeinsparungen und geringe Betriebskosten gewährleisten. In Zusammenarbeit mit unseren Partnern liefern wir modernste Geräte in Bezug auf Langlebigkeit, Leistung und Energieverbrauch, geeignet für grosse und kleine Betriebe.

Unsere Geschäfte: Knobel Konditorei Bäckerei A. Knobel AG Churerstrasse 3 8852 Altendorf 055 442 11 38 Knobel Konditorei Bäckerei Marktstrasse 7 8853 Lachen 055 442 66 50 Bäckerei Knobel GmbH Kantonsstrasse 61, Hornbach-Areal 8854 Galgenen 055 440 52 20 Knobel Konditorei Bäckerei Tödistrasse 1 8856 Tuggen 055 445 11 30 Unser Angebot: Geniessen Sie unsere riesige Auswahl aus Backstube, Konditorei, Take-Away und Restaurantküche.

Die Lohnbrennerei Keiser macht aus Ihren Früchten feine Destillate. Oder probieren Sie unseren Zuger Kirsch AOC und weitere feine Obstbrände, die wir mit Früchten aus eigenem Anbau herstellen. Die Lohnbrennerei Keiser wurde 2010 von Arnold Keiser gegründet, dessen Familie auf eine lange Tradition des Destillierens zurückblickt. Bereits Vater und Grossvater Keiser waren im Besitz des bäuerlichen Brennrechts. Von Arnold Keisers umfassenden Fachwissen und seiner langjährigen Erfahrung als Brenner profitieren heute auch Landwirte oder Privatleute, welche ihr Obst zu feinen Bränden und Likören verarbeiten lassen möchten. Grundlage für die edlen Destillate der Lohnbrennerei Keiser sind reife, qualitativ sehr gute Früchte wie beispielsweise Kirschen, Zwetschgen, Äpfel oder Birnen. Diese stammen von den rund 250 Hochstammbäumen vom Hof der Familie Keiser oder aus dem eigenen Anbau der Kunden. Nebst der Herstellung von edlen Fruchtdestillaten und Likören gehört auch das Whisky-Brennen zum Angebot von Arnold Keiser. Kontaktieren Sie uns. Wir sind gerne für Sie da. Die Lohnbrennerei Keiser destilliert aus Ihren Früchten feine Obstbrände . Beim Steinobst liegt die Mindestmenge bei 30 kg, bei Kernobst bei 50 kg Früchten. Nach dem Brennen reduziert Arnold Keiser das hochprozentige Destillat mit Wasser auf Trinkstärke herunter und filtriert es. Informationen zu den Preisen finden Sie hier: Brennlohntarife 2022 Die Abfüllung erfolgt entweder in Kanister oder in Flaschen , wobei unterschiedliche Grössen und Formen zur Auswahl stehen. Sehen Sie sich hier das Angebot an: Preisliste Flaschen • Unsere eigenen Produkte Nebst Obstbränden im Kundenauftrag stellt die Lohnbrennerei Keiser auch edle Destillate und Liköre mit Früchten aus eigenem Anbau her. Kunden sind Privathaushalte, Getränkemärkte und Restaurants in der Region. Sehen Sie sich hier das Sortiment der Hausbrennerei Keiser an: Preisliste Destillate Der Zuger Kirsch der Lohnbrennerei Keiser trägt übrigens die geschützte Herkunftsbezeichnung AOC (Appellation d’Origine Contrôlée). Diesen hochwertigen Edelbrand liefert Arnold Keiser an verschiedene Zuger Konditoreien, die damit die Zuger Kirschtorte herstellen. Keiser Whisky Neu im Angebot von Arnold Keiser, der eigens hergestellte Keiser Whisky. 8 Jahre gelagert in einem Pinot Noir Cask. Ab sofort zu kaufen auf dem Hof von Arnold Keiser. Die Preise des Whiskys finden sie in der Preisliste Destillate . • Die Kunst des Brennens Wie aus Früchten ein feiner Schnaps wird Die Grundlage für ein edles Destillat sind reife, qualitativ einwandfreie Früchte. Zuerst werden die Früchte zerkleinert zu einer Maische und Gärhefe beigegeben, damit der Fruchtzucker sich in Alkohol umwandelt. Diese wird nach 1-2 Monaten anschliessend im Brennhafen destilliert. Der enthaltene Alkohol verdampft schneller als das Wasser und gelangt in die Verstärkerböden zur Reinigung. In einer Kühlvorrichtung wird der Alkohol wieder flüssig. Das so gewonnene hochgradige Destillat kann nun mit Wasser auf Trinkstärke verdünnt und filtriert werden. Das Destillieren durchläuft dabei verschiedene Phasen: den Vorlauf , den Mittellauf und den Nachlauf . Nur der Mittellauf ist für den Genuss geeignet. Die Kunst des Brenners liegt nun darin, den richtigen Moment für den Übergang zwischen diesen Phasen zu finden. Eine Kunst, die Arnold Keiser perfekt beherrscht. Brennen live miterleben Mit seiner mobilen Brennerei ist Arnold Keiser immer wieder an Gewerbeausstellungen in der Region sowie bei der Konditorei Treichler – der Erfinderin der Zuger Kirschtorte – zu Gast. Beim Schaubrennen kann jeder miterleben, wie aus Früchten edle Destillate entstehen.